來到宜蘭員山別只會吃魚丸米粉，位於金山東路的《員山真好吃鵝肉店》，才是真正當地人在吃的在地美味！老實說，《員山真好吃鵝肉店》外觀真的超級低調，看起來就是個鐵皮搭起來的熱炒店，但每到傍晚人潮就是一直湧進來。Google地圖上評價雖然不算多，但吃過的人幾乎都說CP值高到爆，雖然《員山真好吃鵝肉店》沒有菜單，點起來會有點擔心，但老實說價格都不貴，真的是份量大又好吃熱炒。

｜宜蘭員山熱炒餐廳員山真好吃鵝肉店

《員山真好吃鵝肉店》位在員山鄉金山東路400巷，位置是在員山最熱鬧的員山路交叉口附近，我們當天是入住宜蘭力麗威斯汀度假酒店，晚上就來這邊用餐是很方便。交通建議開車過來比較方便，門口不太能停車，建議停在斜段面員山路100巷的路邊或停車場。《員山真好吃鵝肉店》店面看起來非常日常，很有那種鄉下老家的熱炒店氛圍。

《員山真好吃鵝肉店》店內的裝潢整個就是很傳統的熱炒店，大圓桌、塑膠椅，牆上還貼著那種「把場子炒熱」的啤酒海報，很有親切感。哥到的時候，《員山真好吃鵝肉店》裡面坐滿了當地的阿北跟家庭聚餐，大家都是一桌菜配啤酒，聊天聊得很開。這裡環境雖然沒有華麗的裝潢，但那種在地生活的節奏感，吃起來反而更有味道。

｜員山真好吃鵝肉店菜單價格

員山真好吃鵝肉店是沒有菜單的！沒錯，它就是那種很直接的無菜單熱炒，你點餐的方式就是直接走到櫃台的冰櫃前，看今天有什麼新鮮食材就點什麼。大多數的價格都是要現場問，對於第一次來的人可能會有點緊張，怕被當盤子。但老實說，你完全不用擔心，這裡的點法真的有夠親切。哥今天點了一桌，結帳下來價格真的不貴啊！兩大一小大概一千元左右。

｜員山真好吃鵝肉店推薦必點鵝肉

鵝肉(3人份) NT$450元

《員山真好吃鵝肉店》的鵝肉不愧是招牌必點，這道絕對是90分以上的水準！看那油亮的皮就知道有夠厲害。鵝肉吃起來真的有夠鮮嫩，完全不會柴，咬下去還有肉汁的感覺。哥建議先吃原味，感受那種鮮甜，然後再沾一點點醬油，整個鮮味會被提昇到另一個層次，真的非常好吃！

小卷 NT$220元

這盤小卷的份量也是很多，真的非常划算。每一隻小卷看起來都很飽滿，吃起來鮮度也很夠，那種彈牙的口感咬起來很爽快，旁邊附上的哇沙米醬油，沾一點點就很提味。

炒麵 NT$60元

哥跟你說，這盤炒麵只要60元，份量卻是給得很有誠意。而且這還不是單純的清炒麵，裡面還加了一些青菜跟料去拌炒，整體吃起來不會太鹹膩，當作主食來填飽肚子非常合適，CP 值真的很高。

炒菠菜 NT$100元

炒青菜就是要看火候，這盤炒菠菜炒得熟度很剛好，吃起來還是很鮮嫩不老，保有蔬菜的脆度。裡面加了些許蒜頭提味，吃起來很清香，是一道很棒的日常菜色。

彩虹果 NT$200元

這道「彩虹果」看起來就像是傳統辦桌菜裡的甜點，相當有趣。外層包裹著滿滿的葵花子，讓整個咬起來的口感層次豐富。外皮很有麻糬那種 QQ 的口感，內裡則是甜而不膩的豆沙餡。這種口感交織的感覺，作為一餐的結尾真的很棒。

整體來說，《員山真好吃鵝肉店》真的沒在開玩笑，雖然環境很親切、點餐很隨性，但食材的鮮度跟份量絕對對得起價格。尤其是《員山真好吃鵝肉店》那盤鵝肉，真的讓哥印象深刻。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。