藏在宜蘭壯圍濱海公路旁的老宅甜點店，如果不是朋友推薦，真的很難發現這間《食聚咖啡》，四周幾乎沒有其他店家，外觀也低調到不像會賣甜點，但《食聚咖啡》卻被網友封為「必吃宜蘭千層蛋糕」，招牌水果千層還有「台版 HARBS」的稱號！我們平日下午特地來，結果《食聚咖啡》整間店客滿，水果千層蛋糕也早就賣完，只能說這間藏在海邊的甜點店，人氣真的誇張高，想吃記得早點來卡位！

 

｜必吃宜蘭千層蛋糕食聚咖啡GATHER Cafe

位於宜蘭縣壯圍鄉的《食聚咖啡》，其位置就在壯濱路上，往對面防風林走過去就是海邊，整條路上就是零散的民家，真的很難想像會有一家這麼熱門的甜點下午茶，而且《食聚咖啡》本身就是一間民宅，很像是阿嬤的家，然後也沒有很明顯的招牌，結果在網路上有超過2500則評價，食尚玩家也曾來採訪過，然後開車來《食聚咖啡》是最方便的。

 

我們是平日下午兩點多來《食聚咖啡》，沒想到整家店都是客滿的，然後還蠻多客人是直接外帶的，我們是直接坐外面吃，生意真的很誇張的好，《食聚咖啡》店內空間也是維持的很好，牆上都有一些規定，記得要看一下，像是外帶無法改內用、外帶飲品有8折優惠、入座後不換桌等等。

 

｜食聚咖啡菜單價格

食聚咖啡菜單主要都是飲料為主，蛋糕跟甜點都是放在蛋糕櫥窗，上面都有標價，千層蛋糕蛋糕切片150元起跳，其他的甜點從100元到150元都有，除了甜點跟飲料之外還有些鹹食可以點，店內用餐時間90分鐘，低消是一杯飲料或150元，不一定要點飲料，可以帶寵物來。

 

｜食聚咖啡推薦必點水果千層蛋糕與香蕉巧克力千層蛋糕

 

提拉米蘇千層 NT$150元

《食聚咖啡》每一層的蛋皮都處理的很好，所以吃起來不會有太重的蛋腥味，再加上餡料打的很剛好，一入口整個滑順的口感讓人印像深刻，提拉米蘇下的味道很剛好，帶有一點苦香，尾韻是甜味，比一般其他千層蛋糕餡料還要順，還蠻值得可以一試的口味。

 

抹茶千層 NT$150元

抹茶千層抹茶粉下的很足，本身吃起來帶有甜苦的味道，只是抹茶的香氣我覺得沒有到那麼濃郁，但口感非常柔順，一層一層的算還不錯。

 

香蕉巧克力千層 NT$150元

香蕉巧克力千層我們一群人一至認為也太厲害的，吃過水果千層蛋糕的朋友說完全輸，甜味控制的剛剛好，入口不會覺得整個太膩，巧克力應該不是那種甜度很高的，所以微微的甜跟可可的味道中和本身的香氣，再加上香蕉自帶的味道，整個很棒，千層的蛋皮也不會覺得太搶，大推啦！

 

藍莓山山派 NT$140元

藍莓山山派藍莓帶有一點酸味，但不會太重，搭配的酥感可以的餅皮，整個平衡感很好，重點是整個料下的很多，這樣子一大片才賣140元。

 

阿嬤的的初戀 NT$100元

阿嬤的的初戀其實就是檸檬磅蛋糕，還沒吃之前就能聞得到那檸檬的清新香氣，吃起來外層的檸檬糖霜帶有酸甜的味道，很像是阿嬤的的初戀，磅蛋糕的口感很紮實，但還是保持著該有的濕潤感，一份才賣100元，便宜啊！

 

《食聚咖啡》真心覺得蠻強的，不論是千層蛋糕還是甜點，只是開在這麼荒郊野嶺竟然生意還那麼好，真的是很厲害，宜蘭千層蛋糕推薦《食聚咖啡》。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥去試試。