《三色豆花》是蘆洲菜市場裡的隱藏版甜點小吃,雖然你可以在Google上面看到有標記《三色豆花》,但因為在市場裡面,看地圖還真的不容易找到,然後朋友說《三色豆花》賣的豆花、紅豆湯或綠豆湯應該是台北最大碗的,而且這麼大碗公的豆花甜湯一律都才30元,這也太便宜了啊! 到底有沒有賺錢啊?
|蘆洲菜市場裡三色豆花
《三色豆花》就位於蘆洲傳統早市,附近就是湧蓮寺,從捷運三民高中站1號出口走過來大約是6分鐘的距離,《三色豆花》附近還有像中山豆花、添丁切仔麵、老上海包子與大廟口切仔麵,這一帶早上有早市晚上又夜市,所以《三色豆花》營業時間是從一大早10點半一路賣到晚上8點半。
《三色豆花》旁邊的環境就是很接地氣,有些剛買完菜的就直接過去吃豆花,雖然座位不多,很多人不是外帶,就是坐在吧台區,老闆娘還蠻健談,可以聊上一兩句,點餐就直接跟老闆娘講,要先付款,只是沒座位的話就會開桌子旁邊可以坐就好。
|三色豆花菜單價格
《三色豆花》沒有菜單,就只有一個價目表是在攤子前面,然後《三色豆花》一整排的項目有紅綠豆、粉圓、愛玉跟豆花幾種的搭配,不管是那一種,隨便通通都是30元,多一種料也才多5元,這個價格真的也太便宜了啊!這真的是在台北嗎?
|三色豆花推薦必點三色豆花與粉圓紅豆
綠豆湯 NT$30元
這麼大一碗的綠豆湯才賣30元也太便宜了啦!喝起來不會太甜也不會太膩,但也不會到完全沒有味道,淡淡的甜度很消暑,然後綠豆燉的很剛好,煮到很軟爛,咬下去是綿綿化開的感覺,搭配較粗的刨冰,真的很棒啦。
粉圓紅豆冰 NT$30元
紅豆真的是煮道綿綿的,甜度跟口感都是相當的不錯,紅豆湯也不會太死甜,一大碗也才賣30元,還有加了粉圓,粉圓個頭偏小顆,咬起來QQ軟軟的,讓口感的層次很不一樣。
三色豆花 NT$30元
豆花有分成主要兩個派系,一種就是傳統豆花會有氣孔的比較綿,像附近的中山豆花就是這個派流,另一種就是像布丁的口感,就是我們常吃的三色布丁吃起來比較滑溜,沒有那麼綿密,三色指的就是可可、牛奶和布丁三種不同顏色口味,甜度是很剛好的,吃起來不會太膩,小朋友也會很喜歡的口味。
愛玉冰 NT$30元
愛玉冰老實說還好,雖然吃起來很清爽,也很冰涼,但少了純檸檬汁的糖水,就酸度沒有那麼明顯,感覺好像少了些什麼,有一點可惜,但愛玉口感還是蠻滑溜的。
蘆洲菜市場裡的《三色豆花》真的是有夠便宜,一碗都才賣30元,份量多到有夠誇張,現在都2023年了還有人這麼子賣,有夠佛心的,然後雖然賣得很便宜,用料卻不會隨隨便便,很真材實料啦!如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥吧!
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