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蘆洲七號麵線 內湖店|主推豬肚的超叛逆麵線記得一定要加要你命辣醬跟辣泡菜

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一般來說麵線都是走蚵仔、大腸跟肉丁的組合,但《蘆洲七號麵線》這家算蠻叛逆的,竟然主推的是豬肚,然後《蘆洲七號麵線》一開就直接擴點了許多店,竟然連內湖跟淡水都有分店,有些網友是推說其辣泡菜跟辣醬很特別好吃,講得讓人很想來試試看,就順路到《蘆洲七號麵線》內湖店看看到底是怎麼樣的麵線呢?

 

|位於捷運內湖站的蘆洲七號麵線

蘆洲七號麵線》聽店名就知道總店應該是在蘆洲,但在台北有幾家分店,這次用餐的《蘆洲七號麵線》內湖店位置就在內湖碧湖國小對面,金龍隧道口附近,從捷運內湖站走過來大約是7分鐘,《蘆洲七號麵線》內湖店看起來店面並不是很大,但生意卻還可以,當天來用餐訂單是一直都沒有停過,感覺好像有做起來了。

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蘆洲七號麵線》有幾個特色跟其他麵線不太一樣,首先是有免費的泡菜可以隨便你夾,聽說這泡菜還不錯吃,跟麵線很搭,而且還有單賣泡菜,《蘆洲七號麵線》第二個特色就是辣醬,分辣度不同有要你命1000到要你命3000,再來還有要你命毒蠍,聽老闆說這個非常辣,桌上都會放要你命1000,如果要不同的辣度可以請老闆幫你加,辣醬也是有單賣。

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|蘆洲七號麵線菜單價格

蘆洲七號麵線菜單可以看得出來跟傳統麵線不太一樣,一般麵線就大腸、鮮蚵跟肉丁三種料的組合搭配,然後《蘆洲七號麵線》還多了豬肚、貢丸跟花枝等等,感覺面線町那種很多料的有一點像,單一口味麵線小碗是50元,大碗是70元,綜合麵線小碗是60元,大碗是70元,綜合是有五種料可以選。

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|蘆洲七號麵線推薦必點豬肚跟大腸麵線記得一定要加辣

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綜合麵線(大) NT$70元

蘆洲七號麵線》綜合麵線可以選擇五種料,就直接大腸、豬肚、肉丁、花枝跟貢丸,大腸跟豬肚的味道處理的相當不錯,口感也是很厲害,尤其豬肚真的很Q,很像是在吃四神湯裡面的豬肚,沒想到跟麵線可以這麼搭,肉丁、花枝跟貢丸雖然略遜色大腸跟豬肚,但也是不錯。

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大腸麵線(大) NT$70元

蘆洲七號麵線》大腸麵線的大腸處理的很乾淨,吃起來沒有腥味,但應該是有用藥膳去煮,所以吃起來帶有一點中藥回甘的味道,感覺還蠻特別的,然後有請老闆加了一點要你命1000的辣醬,原則上辣度跟麻味是很平衡的,原本的麵線味道大概是70分,加了辣醬之後整個到95分,辣中帶麻的香氣真的有夠讚啦!會讓人一口接著一口吃。

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有請老闆讓我試一點點要你命3000的辣醬,一入口整個辣度就出來了,應該是有加了鬼椒,那個辣度就很明顯,非常的衝一直往深處鑽進去,但麻味就沒有那麼明顯,要風味特別的就加要你命1000是很剛好,但要吃辣的可以挑戰看看要你命3000,再來辣泡菜也是很特別,原以為搭不起來麵線,結果意外的很合,帶有辣度跟鹹香的泡菜,讓麵線吃起來更順口,而且吃起來很脆。

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蘆洲七號麵線》原本的麵線味道是走比較清甜的柴魚,不是不好吃就是太過於平凡,但《蘆洲七號麵線》一加上終極武器要你命1000辣醬跟辣泡菜之後,整個很來勁,好吃到翻過去,辣醬就控在要你命1000就可以了,因為麻跟辣是比較平衡的,味道上會比較有層次,而辣泡菜真的會讓人一再一再的想去加,真的特好吃,大腸跟豬肚也是挺厲害的,反正跟傳統的麵線完全不一樣啊!

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蘆洲七號麵線 內湖店

地址:台北市內湖區金龍路111號

交通:捷運內湖站1號出口步行7分鐘

電話:0910-757-438

營業時間:平日0700~1900;周日0900~1900

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