桃園龍潭三坑老街必吃的傳統小吃《阿香菜包》，幾乎是假日一定要排隊的人氣攤位，《阿香菜包》生意好到來的客人都是一袋一袋被掃光，《阿香菜包》最早是李香蘭媳婦承接婆婆管彭圓妹的手藝，從傳統粄食一路做到老街名攤，皮薄餡多、蝦米爆香，吃起來鹹香夠味，不少老饕專程開車來龍潭就是為了它。

 

｜三坑老街客家小吃阿香菜包

《阿香菜包》就開在桃園市龍潭區三坑老街，在廟口前面不遠處，正紅色招牌在老街裡相當顯眼，攤位前的蒸籠總是冒著熱氣，走過去就聞到淡淡米香。《阿香菜包》店外有大大的遮陽傘，排隊人潮幾乎是常態，尤其假日更是要早點來才不會撲空。

 

三坑老街本身就是充滿客家風情的景點，除了古厝紅磚的街景，《阿香菜包》還延續了傳統米食文化。店面雖然簡單，但玻璃櫃裡整齊擺滿草仔粿、紅龜粿與麻糬，手工現做的感覺非常接地氣，邊排隊邊看師傅忙進忙出，整個氛圍很有味道。

 

｜阿香菜包菜單價格

阿香菜包菜單品項雖然不多，但每一樣都是傳統客家米食代表。最受歡迎的客家菜包與草仔粿一顆40元，一個是白皮Q彈、一個帶艾草香氣，都是人氣王。還有紅龜粿40元、客家麻糬 70 元與發粿20 元，整體價格親民，不少人都是一次一袋帶回家。

 

｜阿香菜包推薦必點客家菜包與草仔粿

草仔粿 NT$40元

草仔粿外皮加入了艾草，顏色帶點翠綠，看起來就很討喜。外皮 Q 軟不膩，帶有淡淡草香。內餡同樣走鹹香派，蘿蔔乾、瘦肉、蝦仁、香菇加胡椒粉，比客家菜包的味道更濃郁厚重，口感層次更深。吃起來鹹香夠味，屬於重口味愛好者的最愛，難怪很多人寧願排隊也要買，相較九份阿蘭是比較大顆，相對價格也比較高。

 

客家菜包 NT$40元

哇里勒！這顆客家菜包完全展現了傳統功夫。外皮不是一般麵粉，而是用蓬萊米加糯米磨漿製成，吃起來 Q 彈又有嚼勁。咬下去整個爆餡，蘿蔔絲清甜多汁，配上瘦肉、香菇跟蝦仁，還有油蔥酥和胡椒粉點綴，鹹香之中帶一點微甜層次，蝦米爆香更是畫龍點睛，越嚼越香，真的有夠銷魂。

 

發粿 NT$20元

這裡的發粿走的是比較清爽的路線，甜度不高，吃起來鬆軟中帶點黏綿感，帶有淡淡米香，當點心或是配茶剛剛好，口味不膩口，屬於耐吃型。如果喜歡甜度更高、黑糖味更重的版本，網友會推薦去買阿財

 

老實說《阿香菜包》真的是來三坑老街必買的客家小吃，從傳統家族手藝一路做到排隊名攤，皮 Q 餡香完全不失望。整體來說《阿香菜包》不管是菜包、草仔粿還是發粿，都能感受到手工與米香的質樸風味。如果覺得哥介紹得不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。