開店超過40年民生社區小吃美食《阿草赤肉羹》，重點是只賣純手工作的赤肉羹與魯肉飯就能賣這麼多年，老實說也是挺強的，即使平日下午1點多來《阿草赤肉羹》用餐，店裡面竟然也是滿滿的客人，網路上有些吃過的網友分享，說其肉羹湯很厲害，另外還有《阿草赤肉羹》的辣椒醬也很強。

 

｜民生社區40年小吃老字號阿草赤肉羹

《阿草赤肉羹》是位於民生社區最多餐廳的新東街上，但不是在民生東路右邊，是左邊靠近市場附近，《阿草赤肉羹》離捷運站真的蠻遠的，大概都要走上15~20分鐘，所以來吃的大部份都是民生社區當地人為主，很多都是騎機車來吃的，《阿草赤肉羹》門口的招牌寫上30年老店，但老實說已經超過40年了，太久沒換招牌而已。

 

第一次來《阿草赤肉羹》是平日下午1點半左右的時間，沒想到店裡面竟然是客滿的，都已經離峰時段生意還那麼好，《阿草赤肉羹》營業時間從早上9點一路賣到晚上7點半，從你的早餐一路顧到你的晚餐，桌上都有一些醬料可以使用。

 

｜阿草赤肉羹菜單價格

阿草赤肉羹菜單看起來蠻好瞭解的，原則上就是肉羹為主，有單純肉羹湯也有肉羹米粉、肉羹麵與肉羹飯，再來就售滷肉飯、炒麵與炒米粉，價格以台北市來說算便宜的，網路上有人說豆芽菜必點，所以就直接來一套滷肉飯、肉羹湯與豆芽菜。

 

｜阿草赤肉羹推薦必點肉羹湯

 

滷肉飯 NT$30元

滷肉飯的滷汁是帶有油蔥的香氣，淋在白飯上，那個鹹香感很足夠，帶有一點肥肉的部位，則是有許多膠質感，只是老了一點老滷的醬香，醬油感沒有那麼重。

 

肉羹湯 NT$55元

肉羹湯跟中和大胖肉羹是同一個路線，湯頭很鮮甜，還有蛋花下去提鮮，湯頭勾芡不會過重，但不是那種清湯的，主要是加了蒜蓉進去，喝起來更為鮮甜還帶有一點柴魚的香氣，再加一點醋去提味，肉羹是裹漿，但是裹得很薄，口感上很彈，還是有赤肉肉感，而且肉羹給的蠻多的。

 

豆芽菜 NT$25元

豆芽菜一份25元份量上還算蠻多的，然後上面有淋上滷汁，原則上《阿草赤肉羹》的滷汁不是那麼厚的醬香，所以吃來味道就沒有那麼鹹，淡淡的滷肉香氣而已，建議可以多一點蒜泥或辣椒，味道會比較重一些，熟度很剛好，吃起來清脆。

 

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