在台北想吃鱔魚意麵真的可以來東區這一家《阿明炒鱔魚》，《阿明炒鱔魚》就位於國父紀念館站，基本上你完全不會想到在這個地方會賣這麼道地的台南美食，而且價格相當的合理實在，很多網友都說一吃解鄉愁，是非常接近南部口味的炒鱔魚，所以《阿明炒鱔魚》到底有多厲害呢？

 

｜位於台北東區的南部口味阿明炒鱔魚

《阿明炒鱔魚》開的位置還蠻有趣的，就你沒想到在台北東區也有這麼南部傳統的小吃，《阿明炒鱔魚》就在捷運國父紀念館站1號出口步行約4分鐘的位置，東區大部的店都開比較晚大約是11點半或12點才開門，《阿明炒鱔魚》營業時間還滿早的，從中午11點開門賣到晚上9點，中間2點半到4點半是餐間休息時間。

 

《阿明炒鱔魚》店內座位就還蠻一般的，雖然廚房跟座位區是分開的，可是再炒鱔魚的時候油煙其實會飄過來用餐區，老實說還蠻重的，餐具的部份都是放在消毒櫃裡面，另外醬料也都是在自助區，《阿明炒鱔魚》是先點餐付款，之後再送餐。

 

｜台北東區阿明炒鱔魚菜單價格

阿明炒鱔魚菜單還滿有意思的，其實價格跟再台南嘉義吃到的差不多，做成羹麵大概是130元，乾炒的部份是180元，老實說真的沒有覺得太貴，我只求在台北也能吃得到跟南部相近的味道就好，在台北光租金成本就高很多了，貴是合情合理不是嘛，不要拿南部價格來比，除了鱔魚外還有麻油與藥膳等等料理，反正來這邊就是要溫補啊！

 

｜阿明炒鱔魚推薦鱔魚意麵羹與乾炒鱔魚

 

乾炒鱔魚 NT$180元

乾炒鱔魚好不好吃就要看收汁收得如何？我是選擇炒辣的口味，洋蔥爆香的香氣很足夠，再來，鱔魚真的很脆很好吃，炒的鑊氣很足，調味也是微甜，然候帶有一點點辣度，如果覺得不夠辣爽的，還可以沾一點辣粉一起吃，保證絕對夠味。

 

鱔魚意麵羹 NT$130元

鱔魚意麵羹在南部有另一個說法叫鱔魚魯意麵，《阿明炒鱔魚》的鱔魚意麵羹看起來就好好吃喔！爆香真的爆的很厲害，光是聞味道就覺得有中，看起來就覺得太香了啊，鱔魚本來就不便宜，這邊給的份量也算是多，然後鱔魚的熟度也炒剛剛好，吃起來非常脆口，羹湯帶有一點酸跟辣，還有甘甜的回韻，比起嘉義鱔魚麵來說，口味是比較輕一些，也少了一些炭燒味，但已經是相當南部的風味。

 

《阿明炒鱔魚》真的算是在台北難得味道這麼棒的炒鱔魚，而且竟然還是位於國父紀念館東區這邊，真很方便，在台北能吃得到南部口味就真的很棒了啊，而且價格老實說也不會太貴，是非常有誠意的炒鱔魚麵，對了除了《阿明炒鱔魚》，想在台北吃到道地的鱔魚麵也可試試看永和這一家嘉義鱔魚麵。

 

 

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