小吃便當

西湖黑記懷舊排骨飯|內湖知名的排骨飯先炸後滷的料理方式超好吃的

 @布雷克的出走旅行視界

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在網路上有超過千則評價,在內湖一帶小有名氣的《黑記懷舊排骨飯》,在網路上有超過千則評價,也是我吃了超過十年的排骨飯,《黑記懷舊排骨飯》的排骨不論是口感跟味道上都還蠻特別,再來用炸醬跟酸菜去配飯也是很獨特,因為附近都是公司,平常中午來《黑記懷舊排骨飯》不管是外帶還是內用,都是滿滿的人。

 

|位於內湖西湖站附近的黑記懷舊排骨飯

在北部講到懷舊排骨飯不得不提起位於淡水的黑殿,真的是名氣超響亮的,而位於內湖西湖站附近的《黑記懷舊排骨飯》是近十多年才開的,好像是之前我在附近租屋時才開的,那時候就吃過好多次,主要味道上跟黑殿還蠻像的,也還不錯吃,《黑記懷舊排骨飯》位置離捷運西湖站大約是走路5分鐘的距離。

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黑記懷舊排骨飯》用餐環境就還蠻一般的小吃店,點餐方式是先劃單之後,吃完之後再結帳,餐具都是集中擺放,另外一邊則是有免費的紅茶跟湯品,《黑記懷舊排骨飯》營業時間是從中午10點半到下午2點,接著是晚上5點到7點半,差不多1點半左右到,店裡面每桌都有人。

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|西湖黑記懷舊排骨飯菜單價格

黑記懷舊排骨飯菜單主要以排骨飯與雞腿飯為主,也有炒飯跟麵類的選擇,然後這邊的排骨飯跟雞腿飯跟外面一般排骨便當或雞腿便當不太一樣,不是走那種一主食三副菜那種便當,飯類是炸醬飯,還蠻特別的,價格有分大小碗,小碗排骨飯是95元,大碗就要105元,老實說價格算中偏高一些,另外還有一些滷菜類。

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|西湖黑記懷舊排骨飯必點排骨飯

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排骨飯 NT$95元

先講排骨好了,《黑記懷舊排骨飯》的排骨是先炸再滷,然後沒有抹粉下鍋去炸的,然後滷起來看起來黑亮黑亮的,感覺就超好吃的,咬起來有一點鹹香,吃起來不會太重口味,而且不是滷到沒有口感的那種排骨,是帶有口感又有外層軟綿的排骨,真的還蠻好吃的,飯的部份則是用上台式炸醬,碎豆干與肉末去炒,本身就有味道,拿來配飯是剛剛好,再加上酸菜,整個味道非常有層次感。

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滷蛋 NT$10元;豆皮 NT$20元

滷蛋我覺得沒有太入味,就一般滷蛋,豆皮還不錯帶有一點煙燻的香氣,價格上都還算可以。

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大滷湯(小) NT$60元

大滷湯就芶芡的湯,本身就有一點鹹味,可是沒有那麼重口味,不像是肉羹那種滷湯,喝起來比較沒有那麼習慣,但是料都給的很豐富,清菜給的蠻多的。

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黑記懷舊排骨飯》真的是吃蠻久的一家店,就以前在內湖租套房時就開店,吃過好幾次,一直都很懷念這個味道,《黑記懷舊排骨飯》吃起來味道還是依舊好吃,除了原本的排骨飯之外,它們家的炒飯也是不錯的選擇,下次有機會再去懷舊一下,但大滷湯就可有可無啦!

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黑記懷舊排骨飯

地址:台北市內湖區內湖路一段203巷5號

交通捷運西湖站步行5分鐘

電話:(02)2659-2259

營業時間:1030~1400;1700~1930(周日公休)

 

 

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