西式餐廳 2021-01-10

Beer Talk cafe & bar｜給你最多款生啤酒的細酌牛飲Beer talk精釀啤酒餐酒館

餐酒館,精釀啤,比利時啤酒,全台獨家總代理,Beer Talk cafe & bar,細酌牛飲Beer talk,beer talk @布雷克的出走旅行視界

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有著600多種啤酒與80幾種生啤酒的Beer Talk cafe & bar是一間很不一樣的精釀啤酒餐酒館，料理菜色跟餐酒館一樣多，啤酒種類也比精釀啤酒吧來得多，細酌牛飲Beer talk主打的比利時淡菜鍋絕對會讓你一口回到歐洲的感覺，如果不知道怎麼點酒，店內還有提供免費試飲服務，另外你也可以點一組6支精釀啤酒組，可以喝到更多不同的啤酒，Beer Talk cafe & bar絕對可以喝得很爽也是可以吃得很開心的地方。

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｜進口最多比利時啤酒的細酌牛飲Beer talk

Beer Talk cafe & bar是一間精釀啤酒吧，也是一間餐酒款，更是一間歐式餐廳，還是一間運動酒吧，跟其他餐酒館不一樣，細酌牛飲Beer talk本身就是比利時啤酒進口商，所以啤酒絕對是大勝，但比起精釀啤酒吧，Beer talk又多了許多餐點料理，像是比利時淡菜鍋、批薩等等，所以你可以來這邊喝點小酒，你也可以來這邊吃飯，Beer Talk營業時間從中午11點半到晚上11點，周末則是延長到凌晨1點，對了，周一是公休日。

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Beer Talk cafe & bar 台北信義店就位於通化街夜市對面，就在基隆路上，從從捷運 101 站或信義安和站步行過來都要 10分鐘的路程，從餐廳外觀看不出來這裡是一家餐酒款，還蠻低調的，推了門進去才發現還蠻有國外酒吧的風格，而且滿滿地比利時啤酒風格裝潢，像是RUE DE LA BIERE 啤酒路招牌，還有為啤酒而驕傲的比利時國旗，整個座位也很有歐洲的風格，店內還有插座可以使用，另外也有電視裡也有播放運動賽事。

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Beer Talk cafe & bar 台北信義店有著手工打造英式吧台，有些人不是來用餐就直接來這邊點杯酒渡時間，Beer Talk cafe & bar引進比利時超過600多支各式風味的精釀瓶裝酒與80多種精釀生啤酒，你一定會有選擇障礙，在細酌牛飲Beer talk有提供免費試飲服務，喝到滿意再點酒，這服務超棒的，有水果啤酒、世界排名的修道院啤酒與正統比利時白啤等等。另外位於高雄大義公園旁的Beer Talk cafe & bar高雄駁二店，更是有68隻更寬達68公尺的酒吧，比起台北店更有氣勢。

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｜Beer Talk cafe & bar 細酌牛飲菜單

Beer Talk Cafe & Bar 細酌牛飲菜單分成兩本，一本是料理菜單一本是酒單，酒單就滿滿的啤酒，Beer Talk Cafe & Bar菜單分成歐洲料理，主打就是比利時淡菜鍋，還分成小中大特大三種價格，另外還有披薩、沙拉、義大利麵等等料理，更特別的是竟然還有一些台式料理，像是水餃、毛豆跟豆干，消費會收10%服務費，平日下午2點之後有200元低消。

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｜Beer Talk cafe & bar 細酌牛飲的淡菜鍋與炸物

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綜合炸物拼盤（S） NT$240元

喝啤酒感覺就是要配一點炸物才舒服，綜合炸物小份的有薯條、洋蔥圈跟炸雞塊，搭配的是蜂蜜芥末醬，薯條炸的還不錯，吃起來酥脆，直接是完勝麥當勞；洋蔥炸的也很可以，沾上醬料還蠻搭的；讓我比較驚豔的是炸雞塊，我叉子一叉下去，整個都是肉汁，吃起來真的肉汁很豐富，也太好吃了。

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香蒜骰子牛肉 NT$320元

香蒜骰子牛肉一上桌有一種均衡飲食的感覺，整個牛肉跟配菜的顏色真的很豐富，讓人看起來很開胃，牛肉的熟度還蠻剛好的，搭配蒜片吃起來頗爽的，咬起來還算軟嫩，口感上還不賴，因為上桌時鐵板還是有持續加熱保溫，建議要盡快吃，要不然冷的時候牛肉會比較偏硬一點的口感。

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經典手工水餃（12粒） NT$200元

精釀啤酒餐酒館裡頭賣水餃到底有沒有搞錯？服務生是說因為來的客人大多都是外國客人，有時候也會想來點台灣味，這水餃是店內自己包的，辣醬也是自己炒的，一口咬下去，我還蠻意外的，這水餃皮真的跟一般冷凍水餃不太一樣，你說皮薄嗎？我是覺得還好，但你不會覺得太乾或太厚的感覺，裡面的韭菜餡料跟絞肉搭的剛剛好，還是有肉汁感，最厲害是那個辣醬，走的是鹹辣的路線，加分不少，一定要沾沾看。

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經典比利時啤酒淡菜鍋（小）NT$699元

不能出國去歐洲真的會懷念歐洲的料理，在細酌牛飲Beer talk可以吃得到很道地也很有誠意的淡菜鍋，裡面是直接給你滿滿超過20顆的淡菜，還搭配西洋芹跟番茄，看起來就超級豐富的，麵包是自己手工做的，沾上淡菜鍋的奶油湯汁，帶有一點鹹香的奶油風味，溼潤的口感，我覺得很棒，淡菜更不用說，個頭算大，吃起來口感跟鮮度都還有，我極力大推。

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海鮮總匯窯烤披薩 NT$420元

在台灣很多精釀啤酒館通常都沒有太多料理可以選擇，頂多就是炸物跟一些餐包料理，我覺得細酌牛飲Beer talk根本就是異國餐廳假裝精釀啤酒館吧！不管是啤酒還是餐點都很強，沒想到在店裡面還能點得到窯烤披薩，而且披薩都是現點現做現烤，用得是義大利進口的窯烤爐與義大利麵粉，你可以在現場看到師傅直接拉皮送烤爐去烤，整個超棒的。海鮮總匯窯烤披薩是做義大利薄皮，外層會有一點焦香，咬起來會有一點脆度，這才是歐洲吃到的披薩，裡面海鮮料超多的，而且餅皮帶有Q度，紅醬也褡的剛剛好，這披薩真的好吃。

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｜Beer Talk cafe & bar 細酌牛飲的比利時啤酒

Beer Talk cafe & bar不只餐厲害，連啤酒也很厲害，很多人都會單純來這邊喝一小杯，超長的手工打造的英式吧台幾乎就可以座上十幾個人，有些人真的來了就直接坐在吧台點杯啤酒來喝，在Beer Talk還能免費試飲，每一款都可以試，另外點啤酒也會送上免費的花生，讓你配啤酒，一整個服務超好的。

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康尼森小麥白啤酒（生）NT$230元／康尼森永恆萊姆水果啤酒（生）NT$230元

康尼森酒廠Brouwerij Cornelissen是比利時鄉村型酒廠，目前已經有超過200年以上的歷史，這也是細酌牛飲Beer talk主打的啤酒，是獨家引進的啤酒，小麥白啤酒是康尼森熱銷款，喝起來清爽許多，雖然清盈但層次豐富，一入口帶有一點果香味，尾韻有著香蕉味道，算是很通吃的酒款。康尼森永恆萊姆水果啤酒一樣是用小麥白啤當底，加入了萊姆，酒體是是淡一點的金黃色，酒帽消失比較快，還沒喝就能聞到帶有花香的檸檬風味，康尼森酒兩款酒喝起來都很討喜。

警語：喝酒不開車，開車不喝酒

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巴哈櫻桃啤酒 NT$250元／EVA 蘋果西打酒 NT$180元

位於法蘭德斯區的巴哈酒廠，主要是生產法蘭德斯紅啤酒，這款巴哈櫻桃啤酒是以Oudbruin釀造啤酒為底，再加入櫻桃，Oudbruin是將老啤酒跟新發酵啤酒再放入橡木桶裡二次發酵，所以酒體顏色看起來會比較紅一些，喝起來是帶有一點水果風味，櫻桃香氣還夠的，還帶有一點橡木桶的紅酒單寧感，酸酸甜甜的還不錯。EVA 蘋果西打酒 是來自西班牙的零酒精飲料，喝起來就像是在喝蘋果西打汽水，很適合不喝啤酒的人來品嘗。

警語：喝酒不開車，開車不喝酒

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精釀生啤組（6杯） NT$380元
天使小麥/爵士生金黃啤酒/HN威士忌/荷肯修道院雙料/爵士紅寶石啤酒/卡斯特四次發酵啤酒

喜歡喝啤酒的朋有絕對不能錯過精釀生啤組，一次來六杯不一樣的啤酒，說是喝啤酒倒不如說是品嘗啤酒，而且是由淡到濃，酒體也是從淺金黃到深色，第一款是由德國天使啤酒廠Biermanufaktur Engel所出的小麥啤酒，喝起來頗為清爽圓潤，很清澈的味道，有一點果香，算是很好的入門款；第二款的爵士生金黃啤酒與第五款爵士紅寶石啤酒都由豪格釀酒廠Haacht Brouwerij所出的啤酒，豪格爵士金黃啤酒酒體呈現是金黃色酒體，酒精濃度卻有8.5%以上，啤酒花的苦韻有出來，還帶有一點橙香。

啤酒可以用紅酒桶也可以用威士忌桶來進行發酵，第三款是由比利時Het Nest酒廠所出的威士忌啤酒，就是在威士忌桶的二次發酵 ，酒體雖然是金黃色，但喝起來有威士忌，很酷，我下次來應該會單點；第四款荷肯修道院雙料酒精濃度也有7%，啤酒花的苦味比較明顯，尾韻會有一點果香；第五款豪格爵士紅寶石啤酒算是黑啤酒，酒精濃度也有8.5%，一入口會有麥香很足，另外還有水果跟焦糖的香氣；第六款卡斯特四次發酵啤酒KASTEEL BARISTA，四次發酵的啤酒真的是一個很酷的啤酒，喜歡重口味喜歡濃一點的啤酒一定要喝這款，光酒精濃度就11%，一入口就有黑巧克力味道，另外還有咖啡的味道，我跟朋友兩個人都很愛。

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Beer Talk Cafe & Bar – 台北基隆路店絕對不只是一間餐酒館也不只是一間精釀啤酒店，是一家有著超多管Taps生啤酒的手工打造英式吧台，想單純喝酒可以來這邊，也是一間有著可以烤批薩進口窯爐的歐式餐酒館，吃的絕對比酒吧好，喝的也比餐酒館多，大多都是獨家引進的比利時啤酒，Beer Talk Cafe & Bar真的很適合來這邊聚餐、喝點小酒或者是看運動直播的比利時精釀啤酒餐酒館。

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Beer Talk Cafe & Bar – 台北基隆路店

地址： 110台北市信義區基隆路二段115號

交通：捷運台北101世貿站2號出口步行10分鐘

電話： (02)2378-2211

營業時間：平日1130~2300；周五周六1130~0100；周一公休

Beer Talk Cafe & Bar – 高雄駁二店

地址：高雄市鹽埕區大義街2-6號

交通：駁二藝術特區 大義倉庫C11-2

電話：(07)531-5511

營業時間：1000~2400；周一公休

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