小吃便當新北美食旅行 2022-05-13

碧潭上海生煎包｜一天只賣四個小時隨時來隨時都要排隊新店在地20年生煎包

一天只賣四個小時的生煎包，隨時隨地都有人排隊的《碧潭上海生煎包》，是在地超過20年的老店，而且《碧潭上海生煎包》只賣高麗菜跟韮菜兩種口味就能賣這麼久，老時說真的不簡單，但網路上的評價不算太高，到底這個排隊的《碧潭上海生煎包》好不好吃呢？

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｜每次來都排隊的碧潭上海生煎包

這家在新店捷運站出口附近的《碧潭上海生煎包》，是碧潭橋這附近生意最好的排隊名店，在當地已經開了超過20年了啊！聽說已經是傳承第二代接手，《碧潭上海生煎包》營業時間是從晚上5點賣到9點，短短4個小時，幾乎都在排隊中。

《碧潭上海生煎包》都是現包現煎的，只賣韮菜跟高麗菜兩種口味，來買的人很多，一次都是蒸煮三爐的生煎包，或許這樣子處理才可能消化後面的排隊人潮吧！《碧潭上海生煎包》旁邊有醬油、辣醬供自取使用。

反正沒有菜單啦！就是一顆賣12元，好像也是漲了好幾波，以前是賣10元的價格，買10顆送2顆感覺還算優惠啦！

高麗菜生煎包是包肉的，內餡還蠻飽滿的，高麗菜吃起來還蠻脆，本身的鹹度也是很夠，下面底部是有一點恰恰的口感，只是真的有一點油，我是覺得還好。

韮菜生煎包是包冬粉、韮菜與蛋，跟高麗菜一樣都是很飽滿，內餡真的很多，韮菜咬起來會有一點口感，底部恰恰口感也還不錯，但如同網路上所說的客人一多，有時厚會煎到臭灰搭，我買三顆有一顆就是，真的很不行。

反正哥就是跟著排隊人潮來買的，《碧潭上海生煎包》環境看起來真的還好，但一看到很多人就想跟著排，一次買10個送2個也算是便宜，只是人多感覺《碧潭上海生煎包》用起來很隨便，就油跟臭灰搭，老實說真的還好，不用特別來買啦！

碧潭上海生煎包

地址：新北市新店區文中路2號

電話：0930-854-589

營業時間：1700-2100

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