宜蘭在地老味道推薦《城隍廟口切仔麵店》，城隍廟口這間切仔麵店絕對是很多宜蘭人從小吃到大的早餐選擇，《城隍廟口切仔麵店》看起來就是非常樸實的攤子，沒有招牌、沒有華麗裝潢，但人潮就是絡繹不絕，《城隍廟口切仔麵店》主打乾切仔麵、粿仔與魚丸湯，每碗只要40元，還能搭配一整排的黑白切小菜，吃起來相當有份量感。

 

｜宜蘭在地老味道城隍廟口切仔麵店

《城隍廟口切仔麵店》店址在宜蘭市城隍街27號，最簡單的方式就是導航到「宜蘭城隍廟」，因為攤子就直接在廟前面，如果是開車來，《城隍廟口切仔麵店》附近路邊有些白線可以暫停，或者是中山路上的停車格，要有心理準備可能要繞一下，因為這邊算是宜蘭比較熱鬧的地方。

 

《城隍廟口切仔麵店》整個店面就是一個沒有冷氣、沒有華麗裝潢、坐位數不多的小吃店，但坐下來吃的時候，看起來雖然簡單，但《城隍廟口切仔麵店》都很勤著把桌面擦得乾乾淨淨的，地板也沒有油膩感，整體維持得相當好，還能邊吃邊看著城隍廟的香火畫面，有一種在地生活感滿滿的氛圍。

 

｜城隍廟口切仔麵店菜單價格

這裡沒有紙本城隍廟口切仔麵店菜單，主餐選項就切仔麵、粿仔、米粉與魚丸湯四種，全都只要40元，非常銅板，重點應該是攤子的黑白切，看起來什麼都有，粉腸、嘴邊肉、豆包、天梯（豬牙齦）等等應有盡有，而且都擺得整齊乾淨。

 

｜城隍廟口切仔麵店推薦必點黑白切

 

切仔麵 NT$40元

看起來雖然只是一碗乾麵，有一點像是基隆乾麵，已經有淋上偏甜的辣醬，跟油蔥一起拌開後香氣看起來超級誘人，麵條咬起來偏軟，整體味道會比較像是配菜麵那般簡單，中規中矩。

 

粿仔 NT$40元

粿仔吃起來是滑順又有彈性的那種，咬起來每一口都滑溜入味，但又不會太軟爛，味道相當扎實，但不知道是當天狀況還是怎麼樣，吃起來會有一點豬腥味。

 

宜蘭粉腸／嘴邊肉／豆包

宜蘭粉腸看起來顏色偏白，咬起來相當軟嫩不腥，搭配辣醬後超有層次感。嘴邊肉肥瘦比例剛剛好，吃起來不油膩，口感還不錯。豆包是一整條串心豆包切片，吃起來微帶豆香，本身味道不重，沾醬後才有感覺。

 

天梯（豬牙齦）

天梯（豬牙齦）比較特別，每次看到黑白切有賣幾乎都會點，咬起來脆脆的中間還帶一點筋性，口感相當特別，敢吃的話很值得嘗試。

 

魚丸湯 NT$40元

湯頭看起來濁一些，但喝起來那種大骨熬過的味道，但一樣有股豬腥味，魚丸是手工自己做的，咬下是偏軟的口感，跟外面一般魚丸不太一樣。

 

沒有裝潢、沒有招牌、連名字都沒有，開在城隍廟廟口對面，所以大家久而久知就叫《城隍廟口切仔麵店》，味道很樸實，卻是在地人熟悉習慣的古早味，來吃的人也蠻多，當地人吃都會打招呼，或者幫久沒見的鄰居買單結帳，就很農業社會常見溫馨感。如果覺得哥介紹的不錯的話，也可以推薦你的口袋名單給哥去試試看。