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辰園吃到飽|米其林推薦粵菜推出單點吃到飽,六人同行再送你辰園烤鴨

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沒想到吧!台北米其林推薦餐廳台北喜來登大飯店《辰園》竟然推出吃到飽,雖然是又再次推出啦!但這次《辰園吃到飽》推出的經典粵式美饌暢饗活動,總共有30多道的港式點心、主廚私房小菜、風味熱炒、粵式煲仔菜、精燉湯品通通讓你無限量點到爽吃到飽,另外如果六人同行來吃《辰園吃到飽》,還直接送你辰園烤鴨,而且是含片鴨捲餅、脆皮鴨腿、醬爆鴨架及香滑鴨絲粥四吃。

 

台北喜來登大飯店辰園吃到飽活動

台北米其林餐盤推薦的粵菜餐廳《辰園》,是台北喜來登大飯店的館內餐廳,也算是蠻知名度台北粵式餐廳的,《辰園》粵式餐廳就位於台北喜來登大飯店B1,有開車的可以直接庭在飯店地下停車場,用餐可以免費停車,捷運的話就搭到善導寺站即可,2號出口走上來就是台北喜來登了。

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辰園》整個用餐的空間還蠻大的,座位數看起來也蠻多的,有適合小家庭的四人桌也有像聚餐的大圓桌,另外也有提供包廂,只是這次來享用《辰園吃到飽》,不適用於包廂座位,《辰園》營業時間是從中午11點半到下午2點,晚上則為6點到9點,中午時段大約有三個圓桌跟零散的三四桌方桌客人,以平日時段來看還算可以,但感覺外場三個人應付不太來。

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辰園吃到飽菜單消費價格

原則上《辰園吃到飽》活動只有快閃一個月,不知道之後會不會延長,平日時段為優惠1299元,假日時段則為1580元,然後滿6人同行送辰園烤鴨四吃1份,12個人同行就送辰園烤鴨四吃2份,有美饌卡可享原價75折,假日比較省,平日一個人省一百多,然後服務費都是用原價的服務費去計算,像我們一行人是平日中午來吃,價格就為1299(優惠價)+158(服務費)+150*1.1(茶資)=1622,因為《辰園吃到飽》沒有任何飲料所以一定會點茶,茶資又是一段故事了。

辰園「經典粵式美饌暢饗」
  • 活動內容:6/1至6/30,午、晚餐時段辰園限定推出6人成行任選任點,再送黃金片皮鴨四吃
  • 活動價格:
    • 平日:週一至週四午、晚餐、週五午餐及週日晚餐時段,每位1,299元起(服務費以原價1,580元計)
    • 假日:週五晚餐至週日午餐,每位1,580+10%元。
  • 注意事項:
    • (1) 方案適用6人(含)以上,不足6人須補足6人低消。6-11人贈送廣式片皮鴨一隻、12-17人二隻,以此類推。
    • (2) 同桌賓客皆須使用同方案,不適用於包廂座位。
    • (3) 本活動可參與「寒舍生活APP」及萬豪會員消費累點。
    • (4) 本方案為優惠價格,恕無法與其他優惠活動併用。
    • (5) 寒舍美饌卡可享原價(每位1,580+10%元)75折優惠、服務費不作折扣。
    • (6) 台北喜來登大飯店保有修改、變更、活動解釋及取消本活動之權利。

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辰園茶資每一個茶業都不一樣,真的要小心,服務人員只問說要喝什麼,並沒有告知說茶不同茶資就不一樣,講完之後就選了碧螺春跟紅玉,最後結帳一個人是150元+10%服務費,後來才知道因為有點紅玉所以茶資一人是150元,如果是碧螺春的話一人是100元,這樣子看起來好像沒有很多,但九個就花了1500元在茶資上,感覺很盤,而且喝完也是要提醒才會來巡邏,然後只補熱水,到後面幾乎沒啥味道,然後就花了1500元

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|米其林推薦辰園烤鴨四吃

基本上這次《辰園吃到飽》有兩個亮點所在,首先就是粵菜隨便點任你吃,接著就是6人訂位直接送一份黃金片皮鴨四吃,光是黃金片皮鴨四吃就要三千元左右了,老實說來吃《辰園吃到飽》就是一定要湊到6個人,就是一定要點到招牌辰園烤鴨,黃金片皮鴨四吃如果沒吃完還能打包回去,這點也還不錯。

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辰園烤鴨四吃是用廣式烤鴨,光是烤鴨就蠻大一隻的,剛推出《辰園吃到飽》方案時怕疫情,師傅是在廚房片好鴨再拿出來,現在是直接在桌邊服務,感覺還不賴,師傅片鴨也很有水準,片鴨捲餅會附上調料跟兩種餅皮,有搭配蔥段、小黃瓜,醬料的部份則是甜麵跟梅醬。

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辰園算是頗有水準,鴨皮口感還蠻脆口,吃起來沒有那麼重的味道,餅皮是蒸熱的軟皮,捲上配料搭配著吃很有層次感,甜麵醬味道也不是很重,所以烤鴨捲餅吃起來有點太輕了,好像少了一點什麼;片肉的部份,可能都是胸的部位,沒有太多的油脂感,吃起來頗乾,沾梅醬有救回來一些。

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鴨腿是直接切盤上桌,從側面看過去整個油脂很豐厚,一入口肉汁感十足,然後鴨皮口感薄脆,依然好吃,老實說鴨腿吃起來也比片鴨有彈性且肉汁豐富許多,因為是廣式烤鴨,鴨腿切起來還蠻大一份,鴨腿真的比片鴨來得亮眼許多。

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烤鴨的第三吃是用成香滑鴨絲粥,鴨絲沒有放很多,粥本身是煮到軟綿,感覺就是在喝粥,本身的味道比較清甜一些,口味上偏淡一些,如果你剛吃完鴨胸或者是醬爆鴨架,你就會覺得這鍋有一點太清了。烤鴨最後一吃是醬爆鴨架,主要是用帶肉骨的鴨架子去炒,本身醬汁味道還蠻足夠的,味道沒有太死鹹,如果你吃重口味的人會覺得偏淡一些,但配酒配飯也還不錯。

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辰園推薦必點梅子番茄、醋溜魚皮、鎮江香醋肉排

基本上《辰園吃到飽》菜單上有分成七大項總共32種菜色,看得到的都是無限量加點,當然辰園烤鴨是滿人數送的所以就沒有額外讓你免費加點,一次一輪是12道,在吃的時候也可以先預點,上菜的份量都是以小盤為主,如果是6人來吃的話大概點兩份會比較恰當。

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梅子番茄 ★★★★★

小番茄有去皮,吃起來酸酸甜甜的還帶有梅子香氣,還蠻解膩的,而且酸度剛好,最後來續點了兩盤。

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桂花釀芋頭 ★★★★

芋頭吃起來很像是蜜芋頭,但甜度沒有那麼重,口感上鬆綿鬆綿的,桂花香氣沒有那麼明顯。

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醋溜魚皮 ★★★★

這道醋溜魚皮還蠻開胃的,口味上很酸爽,是能接受的酸度,整體吃起來還蠻開胃的,魚皮本身還蠻厚的,口感上還蠻Q彈的。

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老干媽拌肚絲 ★★★★

就用肚絲配切絲的豆干去拌,吃起來偏鹹帶有一點辣度,肚絲帶有一點Q度配上軟嫩的豆干絲,還蠻以層次感的,因為鹹了一些,一定要搭洋蔥一起吃會比較合。

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避風塘丁香 ★★★

避風塘丁香裡的丁香還蠻大尾的,沒有什麼東西是避風塘救不回來的,蒜酥的香氣本身就有足,配上丁香原有的鹹味,感覺是很配酒的,但還是提醒喝酒不開車開車不喝酒。

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金沙生抽姆指卷 ★★★

雖然是講金沙但作法看起來好像是避風塘,小卷本身有炸過,外層吃起來帶有脆度,內裡則是有一點韌度的口感,可能是避風塘的金沙讓味道有一點鮮鹹感,也是很配酒的菜色。

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糯米尖椒松阪豬 ★★★★★

糯米尖椒松阪豬看起來是比較不油的回鍋肉,醬料的味道是比較有層次一些,松阪豬的口感還不錯,而且炒的整個味道都上去,吃起來很鹹香,搭配著糯米椒一起吃整個還蠻夠味。

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鎮江香醋肉排 ★★★★★

鎮江香醋肉排真的是大推,後來還續點了三次,肉排有先炸過再炒,裹上一層鎮江醋醬汁,有醋香跟酸味,但不會太重,吃起來帶有一點甜度,可是不會太泥,肉排的口感也很軟嫩,真的是好吃啊!

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蒜蓉蒸鮮魷 ★★★

魷魚熟度控制的還不錯,有嫩度兼具彈性,但口感上還是輸給花枝一些,沒有花枝那麼彈,蒜下得夠多,算香氣十足又不失魷魚的鮮甜。

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鼓椒炒生腸 ★★★

鼓椒炒生腸吃第一口的時候會覺得怎麼味道都沒有吃進去,但生腸的口感還不賴,本來想說還蠻雷的,但越吃後面越入味,鼓椒有像是烤肉醬的味道,鹹度還不錯,只是醬在收的時候沒有很均勻,有些味道味道OK、有些沒味道,如果炒的好就好吃。

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XO醬炒蘿蔔糕 ★★★★★

經典蘿蔔糕處理的還不錯,外層恰恰的裡面吃起來很軟嫩,上面再加上鹹鮮的XO醬,有XO醬讓整體的味道帶有一點微微的辣度,吃起來更鮮一些。

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滑蛋蝦球 ★★★

滑蛋蝦球不是走重口味路線,滑蛋還蠻嫩的,重點是蝦子還蠻大隻的,入口的口感很脆彈,反正蝦子大隻就給過。

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雙冬紅燒豆腐 ★★

主要是醬汁沒有燒入味,入口只有雞蛋豆腐的味道而已,菇跟筍子口感還不錯,但一樣味道沒有太明顯。

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清炒芥蘭 ★★★

還是要來青菜,清炒芥蘭用來轉換口味用的,火侯拿捏的不錯,看起來還是很鮮嫩,但口感上仍有一點刮。

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紅燒雙冬龍膽腩煲 ★★★★★

紅燒雙冬龍膽腩煲還蠻厲害,用高檔的龍膽石斑先炸後煲鎖住肉汁甜度,醬汁鹹鮮夠味,龍膽石斑鮮度沒話說,細嫩好吃,連雙冬的筍塊也不錯吃。

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鹹魚雞粒豆腐煲 ★★★

鹹魚雞粒豆腐煲這道哥個人不行,本身鹹魚味道還蠻重的,吃起來很鹹之外,還有一股腥味感,感覺這應該是看人吃。

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羊肚菌瑤柱燉雞盅 ★★★

羊肚菌瑤柱燉雞盅喝起來會有一種乾香菇泡水的味道,再加上雞肉本身較柴一些,雖然喝到後頭是覺得很溫潤,只是味道跟雞肉讓人接受度就不高了,大概就及格而已,只是每人一盅還蠻方便點的。

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蠔皇叉燒包 ★★

蠔皇叉燒包問題應該是出在太濕了,感覺有一點蒸過頭,所以皮真的很濕,吃起來太軟爛還有一點黏,內餡就還可以,就是叉燒包的鹹甜感。

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豉汁蒸肉排  ★★★★★

個人還蠻喜歡這道豉汁蒸肉排,豉汁蒸肉排是做小辣而且還帶有蒜味,所以吃起來不會那麼單調,有一點提鮮的效果,還蠻夠味的,再加上肉排的口感很嫩。

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魚子雞燒賣 ★★★★

雞肉餡整個吃起來還蠻紮實的,口感上很軟Q,不會太老也不會太鬆,上面還放了許多魚子,吃起來會有波波的口感,算是有水準以上的燒賣。

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翡翠韭菜蝦餃 ★★★★★

相對燒賣來說,翡翠韭菜蝦餃好吃許多,主要是包著整尾的蝦子,咬下去口感很脆彈,裡面還有包著爽脆的內餡,皮的部份還蠻晶瑩剔透,口感上QQ的帶有彈性。

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麻辣蒸牛肚 ★★★

本身是不太吃牛肉,但聽同行的人說是牛肚處理的還不錯,沒有啥特別的腥味,咬起來口感也不會太韌,只是辣度有一點化學感,小小的扣分一些。

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蠔汁燜鳳爪 ★★★★

鳳爪上面跟下面的味道不太一樣,主要是醬汁偏辣一些,上面的鳳爪味道是有鹹度,下面則是有有醬汁味道就會比較辣一些,口感上還蠻軟嫩帶有軟骨脆脆的口感,整體來說還不錯,主要是上面的鳳爪還要去沾一下面醬汁就還不錯吃了。

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黑糖馬來糕 ★★★★

不用加價的甜點就黑糖馬來糕與紅豆椰子糕兩款,基本上都點應該沒啥異議的,黑糖馬來糕吃起來黑糖味蠻濃的,口感比較鬆軟一些,然後服務上可以幫你分切成八等份,但還是要服務人員有沒有很忙。

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紅豆椰子糕 ★★★★

紅豆椰子糕還蠻意外的好吃的,整個很Q軟,兩層分佈上面是椰子凍,吃起來不會太甜膩還有QQ的口感,下面則是紅豆糕,還帶有紅豆的顆粒感,是好吃的甜點。

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辰園烤鴨本來也是抱著很大的期待,但片鴨的部份真的有一點失望,鴨腿卻非常的好吃,這讓哥覺得很妙。台北喜來登大飯店辰園推出粵菜吃到飽老實說CP值真的不高,吃完一個人要價1622元,而且茶資費用不一又偏高,再來會漏單這點也是很不妥,整體的熱菜有一半是可以,但有一半就還好,倒不如單點或許比較好一些,選擇價格較便宜的港點吃到寶比《辰園吃到飽》還來得划算。

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台北喜來登大飯店辰園

地址:台北市中正區忠孝東路一段12號B1

交通:捷運善導寺站2號出口步行2分鐘

電話:(02)2321-1818

營業時間:1130~1400;1800~2100

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