真的是老台北人心目中的傳奇！《沾美西餐廳創》立於1940年，品牌歷史腰瘦長，已經超過80年，後來跟著移到台灣，從1970年起就在台北仁愛路圓環現址更是屹立了約56年，《沾美西餐廳創》絕對是老台北人最愛的牛排西餐廳吃到飽。《沾美西餐廳創》在Google地圖上有超過六千則評價，平日中午時間一到，門口早就擠滿排隊人潮，很多人都是衝著中午超值的Buffet吃到飽來的，整個吃下來只要1200元加1成服務費，整個就是大安區不可撼動的經典代表。

｜台北老字號牛排館吃到飽沾美西餐廳

《沾美西餐廳創》就位在台北市大安區仁愛路四段的仁愛圓環旁，從捷運忠孝敦化站走過來大概5到8分鐘左右，交通相當方便；開車的朋友也可以停在周邊的收費停車場或路邊停車格。《沾美西餐廳創》位於大樓的B1地下一樓，招牌不算高調，走在騎樓一不注意真的很容易「走過路過就錯過」。順著階梯走下去，推開門瞬間就有一種走入時光隧道的感覺。

走進《沾美西餐廳創》店裡，老派西餐廳的優雅氛圍立刻直球對決撲面而來！經典的深紅色絨布桌巾、雕花木質高背扶手椅，搭配柔和溫暖的黃光照明與牆上的復古油畫，整個氛圍營造得極為舒服且有儀式感。《沾美西餐廳創》店內的桌距抓得剛好，雖然每逢中午用餐時間座無虛席、人聲鼎沸，但穿著專業西裝的老紳士服務生動作俐落又親切，服務細節有夠貼心，用餐感受非常舒服。營業時間分為午餐 11:30 到 15:00，晚餐則是 17:30 到 22:30。

｜沾美西餐廳價格

目前沾美西餐廳午餐時段採用的是超人氣的歐式自助餐吃到飽模式，午餐Buffet價格為每人1,200元，另加10%服務費，以台北精華地段的牛排海鮮吃到飽來說，這價格算是很可以。晚餐時段則回歸經典排餐單點套餐制，主廚推薦特餐像是海龍王特餐與海陸特餐約在2,800元，單點鮮煎干貝或特級鮮鮑魚約1,400元至1,800元，開胃菜與湯品約在 300 至 520 元之間，均附法式洋蔥湯、手工麵包與沙拉吧點心。

｜沾美西餐廳午餐Buffet自助餐餐台

前菜與生菜沙拉吧

蝦子個頭飽滿，殼非常好剝，咬起來脆彈爽口，新鮮度完全沒話說。沒想到連冷盤都這麼豐富，竟然有古早味油雞、香氣十足的蝦鬆，整個很搭生菜、還有各種手工涼拌菜、冷肉盤，連鵝肝醬餅乾都有，整個看起來就是誠意滿滿，這生菜沙拉區蔬菜種類也很多。

生魚片與冷盤

哇哩勒，你看那一大盤滿滿的握壽司，種類整個有夠豐富，有炙燒鮭魚握壽司、鮪魚握壽司、鮮蝦握壽司，連豆皮壽司跟鋪滿鮭魚卵的小黃瓜軍艦通通都有，雖然看起來很台，生魚片就不是重點。另外冷肉冷盤區的選擇也是腰瘦多！你看看那滿滿一大盤的燻鮭魚，旁邊還有各種厚切火腿片、冷肉凍、臘腸拼盤可以選。不得不說，這裡面最特別的，絕對是那個沾美西餐廳傳統的肝醬餅乾，這可是老派西餐廳才看得到的古早味啊！

熟食與湯品

燉牛肉也燉得很軟爛入味，整個就是白飯殺手，竟然還有烤方包火腿，這真的是西餐廳的自助吧嗎？另外還有德國豬腳、旭蟹跟炸魚，看起來就相當豐富。記得湯一定要喝，蘑菇濃湯與中式湯品都是相當不錯，這次來竟然沒有法式經典洋蔥湯，感覺有點可惜。

現烤牛排與烤物

牛排感覺是這邊的重點，吃起來很嫩口多汁，完全不乾柴，淋上一點蘑菇醬或黑胡椒醬就極為順口，以吃到飽的水準來看還算可以；另外不時還會拿出烤扇貝或烤大蝦，只是一下子就會被掃盤了，可能要注意一下。

甜點與水果吧

餐台另一端是老派風格的水果甜點吧。大盤子裡擺滿了整齊排列的新鮮水果，西瓜、哈密瓜、葡萄、香蕉、木瓜切片厚實飽滿，吃起來都很甜、很舒服。甜點區則有各種蛋糕如巧克力蛋糕、乳酪蛋糕、起司蛋糕排得滿滿的，種類豐富且賣相乾淨俐落，沒有過度花俏的裝飾，走的就是實在路線，吃飽喝足，當然要來點甜點。對了！現打的果汁真的很好喝，只是每上送上來沒多久就被喝完了。

｜沾美西餐廳午餐Buffet評價

老實說整體的菜色真的很台式，有一點像是我家牛排的高檔版本，還多了許多台式的菜色，像是油雞、生菜蝦鬆等等，菜色的味道也比我家牛排好吃多了，主要也是價格有差啦！湯跟現打果汁真的是大推，再來還有甜點，每種甜點都在比老派的，但真的很好吃。

哥跟你說，《沾美西餐廳》歷經超過80年淬鍊、在仁愛圓環屹立56年，真的不是浪得虛名。整頓午餐吃到飽吃下來，感覺上是很台啦！但不得不說食材給得誠意十足，加上老派優雅的用餐氛圍與貼心服務吃完真的非常舒服。老實說，不管是家庭聚餐、朋友聚會還是長輩慶生，《沾美西餐廳》都是非常多人喜歡的首選餐廳。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。