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赤初小酸菜魚|只要168元起一個人也能吃酸菜魚個人鍋竟然還有紅藜麥飯吃到飽

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一個人也能來吃的酸菜魚個人鍋《赤初小酸菜魚》,主打就是果香酸菜魚然後會加上鹽滷豆花的酸菜魚個人鍋,在北部已經有多家分店,《赤初小酸菜魚》總共有7種口味的酸菜魚個人鍋,最便宜一鍋也才168元,超親民的價格,然後內用還有紅藜麥飯吃到飽與飲料喝到爽,難怪《赤初小酸菜魚》每家分店的評價都有在4顆星以上,真的還蠻強的。

 

|台北酸菜魚個人鍋赤初小酸菜魚

赤初小酸菜魚》是以酸菜魚個人鍋為主的餐廳,目前在大台北地區有6家分店,像內湖跟蘆洲都有分店,之後也會在台中跟新竹開分店,這次用餐是位於南京復興站的《赤初小酸菜魚》台北慶城店,從捷運站6號或7號出口走過來大約都是4分鐘左又的距離,《赤初小酸菜魚》沒有提供訂位服務,都是到現在排隊為主。

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赤初小酸菜魚》台北慶城店營業時間還蠻長的,從中午11點半一路賣到晚凌晨12點,即使是宵夜賬時段一個人想來吃酸菜魚也是很可以啊!《赤初小酸菜魚》台北慶城店用餐空間還蠻明亮的,而且桌椅還蠻多的,結果平日中午一開店就去用餐,一開始沒啥客人,但是越到12點人越來越多,整個坐滿的,連後面小格的用餐區也是滿的。

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赤初小酸菜魚》點餐方式有一點像是日式拉麵店,反正外場都是沒有人的,你直接到自助點餐機點餐,然後選好你要的餐點之後,拿起叫號機掃描QRCODE,餐點完成就是震動取餐,付款方式可以用現金結帳或是LINE Pay,老實說還蠻方便的,只是現場只有兩台機器,人多的時候要排隊,你慢慢點那個恥度要很高,哈哈,用完餐也是自己拿到回收區喔!

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赤初小酸菜魚》自助區竟然有紅藜麥飯吃到飽,也有飲料可以喝,有檸檬紅茶,自助區有醬料也是自行取用,可以加辣也可以加酸,如果怕湯太重口味還有高湯可以去稀釋。

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|赤初小酸菜魚菜單價格

赤初小酸菜魚菜單就是主打個人式果香酸菜魚然後會加上鹽滷豆花,而且是一個人也能點的酸菜魚,總共有7種口味的酸菜魚,最便宜只要168元起,比外面一般小火鍋還要便宜,你還可以選擇加價肉增量,最多加到四倍量,你也可以選擇再加一些料進去,看起來會豐富許多。

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|赤初小酸菜魚推薦必點檸檬青花椒魚與椒香麻辣豬

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椒香麻辣豬(雙倍肉) NT$238元 + 鮮腐竹 NT$25 + 老油條 NT$25

我點的是椒香麻辣豬,不一定要點魚也可以點純肉片,對於喜歡吃肉的人來說選擇會比較多元一些,椒香麻辣的口味有一點像是麻辣鍋的感覺,但《赤初小酸菜魚》主打是天然水果熬煮的果香湯底,所以湯頭喝起並不會太油或整個很重辣,有一點酸酸辣辣的感覺,那個果香的酸度讓辣柔順許多,喜歡重口味的一定要去加它們家的辣椒,味道會更重一些。

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雙倍肉的肉量真的不是蓋的,隨便一撈都是肉片,因為有跟酸菜一起燉煮,一時有一種在吃酸菜白肉鍋的感覺,另外裡都會有鹽滷豆花,配上椒香麻辣口味時,有一點像是在吃鹹豆漿加辣油,很妙,但又不會說很衝突,點老油調跟鮮腐竹主要是想去吸一些椒香麻辣湯頭,吃以來會更有味道,鮮腐竹厚度跟嫩度都還不錯,推薦一定要加點。

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檸檬青花椒魚(四倍肉) NT$288元

檸檬青花椒魚的湯頭也是很特別,拿餐點的時候店員有提醒說檸檬片不要放在湯裡面太久會變苦,喝起來整個超請爽的,一入口是很開味的酸甜感,然後後面才有很典雅清新的青花椒香氣,雖然有帶辣度,但相當的不明顯,反而是那個酸度讓人非常開味,而且層次分明非常厲害。

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魚肉相當的嫩口,帶皮的部位還蠻有膠質感的,吸收湯汁滿滿的,吃起來味道也是有入味,豆花配上檸檬青花椒的味道也是很妙,有點像是夏天會吃到的檸檬愛玉豆花的感覺,只是尾韻帶有辣感,除了酸菜魚、肉片跟豆花之外裡面料也是相當的豐富,整鍋吃完真的是會飽,而且還有配上免費供應的紅藜麥飯,一餐下來也不用花太多錢,但可以吃的很爽。

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黑糖豆花 NT$30元

吃完黑糖豆花後,我覺得可點可不點,哈哈,主要是酸菜魚裡面都為有放鹽滷豆花,然後跟著不同的口味,豆花也是融合的很微妙,吃起來很搭,回到吃甜點的黑糖豆花就會覺得這就是原本豆花的感覺,好吃是好吃,但沒有放在湯裡面那麼驚豔啦!

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赤初小酸菜魚》整體來說還不錯,以168元的價格來說絕對是划算的,而且湯頭味道真很不錯,都非常到位,然後今天如果你買的台積電有漲或者領薪水,你還可以選擇肉增量或四倍量實現肉肉吃到爽的財富自由吃法,台北酸菜魚個人鍋推薦《赤初小酸菜魚》。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試。

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赤初小酸菜魚 慶城店

地址:台北市松山區南京東路三段303巷8號

交通:捷運南京復興站6號出口步行4分鐘

營業時間:1130~0000

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