藏在三重新莊工業區裡的老字號小吃店《大胖烏醋麵》，真的是很多上班族的私藏愛店！早上不到用餐時間就開始排隊，賣完直接打烊，《大胖烏醋麵》只營業到中午。主打的烏醋麵酸香開胃，不過最讓人念念不忘的，其實是琳瑯滿目的小菜拼盤，像是粉肝、豬頭皮、海帶豆乾，幾乎每桌都必點。難怪《大胖烏醋麵》在Google上有破2300則評價，不少網友都笑說：「來這邊吃麵只是順便，重點是吃小菜吃到爽！」

 

｜新莊三重工業區烏醋麵老字號大胖烏醋麵

《大胖烏醋麵》就在三重工業區裡面，算蠻靠近新莊了，最近的捷運站是先嗇宮站，步行過來約末是11分鐘，老實說是有一點距離，《大胖烏醋麵》營業時間從早上7點賣到下午2點半，早上9點半左右到，店裡面看起來剩兩三桌在用餐，但誇張是的所以的桌子都有餐碗，應該前一段時間超多人來用餐吧！

 

《大胖烏醋麵》一進門的地方就會看到滿滿的小菜與滷味，旁邊還有油豆腐和滷大腸在深褐色的滷汁中滾著，每一樣看起來都好好吃喔！小菜的選擇多到眼花繚亂，有選擇障礙的人真的會想很久。

 

｜大胖烏醋麵菜單價格

大胖烏醋麵菜單除了烏醋麵之外，還有骨仔肉麵、餛飩麵與赤肉麵，相對麵點數量來說，大胖烏醋麵菜單上的小菜選擇才是多啊！整個就有快20幾種，其實小菜才是本體，內用直接點不用菜單，飲料也是拿了去櫃台付錢。然後《大胖烏醋麵》醬料區真的很猛，有蒜頭醬油，辣醬油與特製辣椒醬三種醬料可以使用，點餐的時候還會被叮嚀要加醬。

 

｜大胖烏醋麵推薦必點骨仔肉湯與天梯

 

烏醋乾麵 NT$35元

基本上《大胖烏醋麵》的烏醋麵就是配菜麵，你不能要求它美味道會飛天鑽地，但它就是一種很順的日常味道，醬汁都是在碗底，有豬油與烏醋，一定要拌勻才會有香氣出來，如果覺得烏醋不夠的人都可以再加，本身吃起來並不會太酸，但那香氣讓麵吃起來很夠味，麵體是偏軟一些，如果想要吃更重口味的，可以加上特製辣椒醬，吃起來更爽快，然後以35元的份量來說真的很多。

 

天梯 NT$50元

天梯就是豬的牙齦肉，這樣子一大盤50元也是很划算，天梯處理到完全沒有腥味的黑白切，咬起來口感很脆彈，沾點辣椒醬油來吃感覺還蠻對味的。

 

鯊魚煙 NT$60元

鯊魚煙處理的沒有腥臭味，吃得到魚肉的細緻感，沾點哇沙米配醬油吃，那股甜鹹感讓整體會覺得很鮮嫩，真的是好吃的鯊魚煙。

 

骨仔肉湯 NT$50元

不得不說《大胖烏醋麵》骨仔肉真的很厲害，每一過都切的很大塊，跟戴記福建涼麵一樣大塊，然後給的份量也是相當的多，這樣子一碗才賣50元，還蠻便宜的，肉質吃起來很軟嫩部份還帶有軟骨的脆度，然後湯頭喝起來就像是大骨去熬過的味道，清甜中帶有薑絲的香氣，而且內用還能無限加湯。

 

來《大胖烏醋麵》就是要點滿小菜，就是一家叫麵來配小菜的店，雖然是位於工業區裡面的烏醋麵，但生意真的很好，小菜處理得超棒超好吃的，幾乎每一個人來都是一碗麵配一盤小菜或一碗湯，三重新莊烏醋麵就推薦《大胖烏醋麵》。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥吧！