說真的，現在超市開烘焙坊可能不稀奇，但開到可以拿世界冠軍的可就不多見啦！位在宜蘭市民族路426號、藏身在喜互惠超市裡的《穀王烘焙》文化門市，《穀王烘焙》技術總監李忠威師傅可是2022年路易樂斯福世界盃麵包大賽甜麵包項目的個人及團體冠軍，難怪《穀王烘焙》早就成為宜蘭伴手禮的新寵，尤其是主打的焦糖鮮芋布丁蛋糕更是人氣爆棚。

 

｜喜互惠超市開的烘焙坊穀王烘焙文化門市

《穀王烘焙》文化門市就位在宜蘭市中心的民族路上，地點非常好找，就在喜互惠文化店裡面，旁邊就是宜蘭運動公園，從宜蘭車站騎車或開車大約10分鐘可達，喜互惠超市本來就有停車場。

 

《穀王烘焙》文化門市整間門市空間寬敞明亮，分成冷藏甜點區、常溫伴手禮區與麵包現烤展示台，每個區域動線清楚，還有不少內用座位可以讓人買了現場吃，下午時段不少人會來這裡買杯咖啡配蛋糕當下午茶。

 

《穀王烘焙》文化門市店內不只有蛋糕，還有各式伴手禮、手工餅乾、爆米花跟吐司麵包，種類多樣，真的適合帶回去跟家人朋友分享！而且冷藏櫃陳列整齊，看起來非常有質感，難怪在地人平常買、觀光客當伴手禮也愛買，根本是雙贏的設定。

 

｜穀王烘焙菜單價格

冷藏甜點櫃裡販售的布丁蛋糕系列幾乎都是 NT$250 元，現場常見口味有焦糖鮮芋、伯爵奶茶、金鑽鳳梨、芒果卡士達、芝麻黑糖與花生牛奶，每種口味都有標示製造日期與賞味期限，另外也會不定期推出限定新口味。常溫區則有蛋捲（NT$180/盒）、牛軋餅（NT$300/盒）、米香爆米花（NT$120/包）與蛋黃酥禮盒（NT$480/盒）等，整體價格算中等偏實在，蠻適合挑選當宜蘭伴手禮送人。

 

｜穀王烘焙推薦必點焦糖鮮芋布丁蛋糕

 

焦糖鮮芋布丁蛋糕 NT$250元／伯爵奶茶布丁蛋糕 NT$250元

焦糖布丁蛋糕是《穀王烘焙》最強的招牌，有鮮芋、伯爵奶茶與抹茶三種口味，原則上只能放三天，不能離開冷藏超過半小時，我們當天買都是前一天生產，大概買回去隔天就要吃完了。

 

伯爵奶茶布丁蛋糕則是奶茶控必收，蛋糕體本身伯爵茶香氣很明顯，每一口都能感受到濃郁茶香交織其中，不過老實說吃到後面會覺得稍微有一點偏甜，越吃會越膩口，建議可以搭配一杯無糖飲料，更能平衡口感。

 

焦糖鮮芋布丁蛋糕真的是人氣必買，一層一層堆疊起來，不只是看起來誘人，吃起來口感更是豐富。哥跟你說，最棒的是裡面的芋泥甜度抓得剛剛好，完全不會膩口，還能吃到細緻的芋頭丁，布丁的部分不像統一布丁那麼甜膩，口感偏紮實，整體吃起來層次感十足，完全是宜蘭甜點中的扛霸子！

 

整體來說《穀王烘焙》不僅是一般的麵包坊，更是集結世界冠軍的烘焙實力，無論自吃或送禮都相當推薦，重點《穀王烘焙》焦糖鮮芋布丁蛋糕真的很強，下次來宜蘭玩，記得順路來買點焦糖鮮芋布丁蛋糕甜點伴手禮回家啊！如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。