真的不用湊到10個人才能吃得到宜蘭超浮誇無菜單料理，藏在武暖路上，看起來有點像一般民宅的《光鮮生活美食館》，真的是有夠低調，除了大圓桌無菜單料理之外，《光鮮生活美食館》還主打4～6人桌菜，基本上有三組套餐可以選擇，也可比跟主廚討論做些許微調，重點是4～6 個人就能享受澎湃到誇張的無菜單料理，整桌上菜完全不像這個價位能吃到的規格，《光鮮生活美食館》份量完全沒有在客氣，櫻桃鴨、火燄大蝦、咖哩軟殼蟹、烤肋排端上桌的氣勢真的很猛。

 

｜宜蘭礁溪武暖路無菜單料理光鮮生活美食館

《光鮮生活美食館》位在宜蘭縣礁溪鄉武暖路113-5號，離交流道不遠、開車最方便，店家也好停車，雖然這邊算是礁溪鄉，但離宜蘭市市區也很近。

 

《光鮮生活美食館》店面外觀低調，但裡面空間意外地大又乾淨，桌距不會壓迫，圓桌視野很好，聚餐氛圍超輕鬆。最酷的是《光鮮生活美食館》有不少桌邊秀，例如火燄大蝦澆酒點火這種，拍起來超有感，非常適合家庭聚會或特別場合。

 

｜光鮮生活美食館菜單價格

光鮮生活美食館菜單提供三款 4～6 人桌菜：櫻鴨餐、蘭陽餐、異國餐，全部都只要 NT$3,880元。櫻鴨餐包含烤鴨溫沙拉、梅醬鴨腿、火燄鹽焗大蝦、酸菜鴨架湯；蘭陽餐則有鮮魚拼盤、明太子焗大蝦、招牌烤肋排與黑蒜排骨湯；異國餐走重口味風，像咖哩軟殼蟹、香茅雙鮮、酸辣海鮮湯都超下飯。然後你也可以跟店家預訂時做些許微調。

 

｜光鮮生活美食館推薦必點光鮮櫻鴨餐

 

烤鴨溫沙拉

烤鴨不會在桌邊片鴨，是處理好之後直接端上來，原則上烤鴨溫沙拉真的很讚！烤鴨皮烤得香脆，肉質還保有粉嫩肉汁，搭配沙拉完全不會膩。底下的生菜、洋蔥把鴨肉的油香拉得更清爽，吃起來有酸甜脆口的層次感，哥跟你說，這比一般冷盤更實在，把烤鴨的香氣直接提升一個檔次。

 

一品梅醬鴨腿

梅子醬酸甜剛好，搭上鴨腿超加分！鴨皮烤到微脆，鴨肉切得厚實、咬起來多汁不柴。醬汁收得很剛好，入口先是梅子的果酸香，後面是鴨肉油脂的甜味，非常涮嘴，完全不輸大餐廳的烤鴨二吃版本，整份吃完都不會膩。

 

火燄鹽焗鮮大蝦

哇哩勒！火燄鹽焗鮮大蝦真的是現場最高討論度。服務人員會把大蝦擺在石板上，淋上特製酒液後直接點火，火燄瞬間衝上來超吸睛。蝦肉本身飽滿又彈牙，鹽焗的方式把鮮味鎖住，外層微焦香氣更迷人。剝開完全沒有腥味，只有滿滿海味跟淡淡酒香，是整桌最有秀感的一道。

 

海鮮西魯肉

雖然每一道份量都很足，但老闆還是很怕讓你們餓，直接給了一大鍋的白飯來配海鮮版西魯肉，把傳統的白菜滷加入鮮蚵、蝦仁一起燉煮，蚵仔超肥美，湯汁喝起來滿滿海味又帶著白菜的甜，整個超濃郁。裡面的炸蛋酥吸滿湯汁後更香，吃起來軟綿又鹹香涮嘴，重點是淋在白飯裡，吃起來真的很搭，會讓人不助多好幾口。

 

酸菜鴨架湯

烤鴨第三吃酸菜鴨架湯，湯底用酸菜加花椒油爆香，喝起來微麻不辣，味道很有層次。鴨架燉得很軟，精華全部融在湯裡，配料竟然多到誇張，像丸子、豆皮、南瓜、蔬菜通通有。喝起來清爽又帶香氣，是那種會被倒第二、第三碗的好喝程度。吃完重口味主菜來一碗，超舒服。

 

手作冰鎮甜湯／季節鮮果盤

冰鎮甜湯超滑順！冰冰涼涼喝起來超開胃，甜度剛剛好，不會太膩，前面吃那麼多重口味，最後用這碗清爽的甜湯收尾，很可以。季節鮮果盤給得完全不手軟，像哈密瓜、火龍果等等都切得超整齊，重點是每一樣都很甜。

 

老實說，《光鮮生活美食館》真的超出我原本的期待，不只是份量澎湃，味道也都有一定水準，烤鴨、火燄大蝦、海鮮西魯肉每一道都吃得出用心。而且人數不用多，一般家庭聚餐、慶生、三代同堂都很適合，價格也相對實在。整個來說，《光鮮生活美食館》是會讓人想再帶朋友回訪的宜蘭聚餐好店。如果覺得哥介紹得不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看！