台北牛肉麵推薦這家連北投在地人都知道的傳統美食《粟家牛肉麵 總店》！位於北投區永興路一段的《粟家牛肉麵 總店》，雖然不在最熱鬧的捷運站出口旁邊，但生意就是有夠好。哥跟你說，這次下午一點半來吃，本來以為已經過了用餐尖峰時間，結果裡面還是滿滿人潮，真的有夠誇張！而且《粟家牛肉麵 總店》他們家的麵超大一份的，不管是紅燒還是茄汁都是非常多人會點，喜歡吃牛肉麵的，真的可以來試試看這家超人氣的北投美食。

 

｜北投30年老店粟家牛肉麵 總店

《粟家牛肉麵 總店》位置就在北投區永興路一段上，搭捷運的話，從新北投站走過來大概8分鐘左右就能抵達，附近的梅苑小館也是不錯的北投合菜餐廳。《粟家牛肉麵 總店》在北投已經是許多人從小吃到大的古早味，在地人跟觀光客都非常多人喜歡。

 

老實說，《粟家牛肉麵 總店》店裡面的用餐環境整理得很明亮乾淨，而且冷氣開得很舒服，就算是夏天來吃熱騰騰的牛肉麵也非常可以。《粟家牛肉麵 總店》營業時間從早上9點半一直到晚上11點半，不管你想吃午餐還是宵夜都能來，整個就是非常方便。這次平日下午一點半來，裡面竟然還是客滿的狀態，真的是非常多人喜歡，整體用餐氛圍很熱鬧，雖然人潮腰瘦多，但店員安排座位跟上菜速度都算俐落。

 

｜粟家牛肉麵菜單價格

粟家牛肉麵菜單相當清楚，牛肉麵分成紅燒跟茄汁兩種湯頭，最受歡迎的招牌三寶麵小碗320元、大碗350元，牛肉麵小碗240元、大碗270元，麵條還可以依照個人喜好選擇家常麵(寬)、細麵、細粉或麵線。小菜的部份像是涼拌小黃瓜、小魚豆干，或是滷味區的豆干、花干、海帶都有，價格大概落在20元到120元不等。

 

｜粟家牛肉麵推薦必點茄汁牛肉麵

 

牛肉麵 (茄汁／小) NT$240元

《粟家牛肉麵》的茄汁牛肉麵也是非常強大！上桌一樣是超大一碗，厚實的牛肉塊吸滿了茄汁的精華，咬起來軟嫩多汁。茄汁湯頭喝起來帶有番茄自然的酸香，相當解膩，配上帶有嚼勁的麵條，吃起來非常順口，讓人一口接一口停不下來，真的是許多人能接受的絕佳風味。

 

招牌三寶麵 (紅燒／小) NT$320元

哥跟你說，我真的是點小碗，結果一上桌真的腰瘦大碗，麵超大一份的！裡面牛筋、牛肚跟牛肉給得有夠大方。牛筋咬起來滿滿膠質，牛肚處理得很乾淨帶點Q度，牛肉厚實咬起來很軟嫩。重點是這個紅燒湯頭，喝起來溫潤順口，雖然是紅燒但完全不會辣！如果跟哥一樣喜歡口味重一點的，可能自己要去醬料區加點牛油，加下去之後整個香氣會直接爆炸，吃起來絕對有90分以上水準。

 

小黃瓜 NT$50元

吃濃郁的牛肉麵就是要配點涼菜啊！這盤涼拌小黃瓜咬起來非常爽脆，帶點微微的酸甜與蒜香，整個非常開胃，搭著牛肉麵吃真的相當解膩。

 

小魚豆干 NT$60元

小魚豆干吃起來鹹香夠味，小魚乾煸得很香，豆干口感紮實，咬起來很有層次，帶著微微的辣度，吃起來非常順口。

 

豆干／海帶／花干

來吃麵就是要切一盤綜合滷味！他們家的滷菜處理得非常可以，特別是那個花干，孔洞吸飽了滿滿的滷汁，咬下去整個爆漿，吃起來有夠舒服；海帶跟豆干也是滷得相當透，平常當作配菜搭配著吃非常對味，加點辣椒醬油整個味道更提升，超級涮嘴。