新北美食旅行

鴻興土雞城|有大停車場的觀音山人氣50年老店專賣土雞跟竹筍料理

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有大停車場的觀音山人氣50年老店《鴻興土雞城》,開車來很方便,感覺整個山頭都是它們家的,還蠻好停車的,《鴻興土雞城》專賣用山泉水去料理的在地土雞與竹筍,在Google地圖上有超過2500則評價,還有4.4顆星的分數,很多來過《鴻興土雞城》都說來這邊用餐有冷氣包廂很方便,上菜速度快,土雞也是相當厲害,是新北隱藏版美食。

 

|觀音山50年老店鴻興土雞城

觀音山50年老店《鴻興土雞城》,就位於新北市五股區凌雲路,64快速道路交流道下去沿著凌雲路一直往山上去,在快到凌雲寺前就會看到《鴻興土雞城》,整大片的停車場都是它們家的,假日來的時候還蠻誇張的,整個停車場都是滿的。

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鴻興土雞城》自民國62年起第一代老頭家就在觀音山登山步道旁開柑ㄚ店,反正賣著賣著就順便賣自家土雞跟筍子料理,現在傳承到第二代,《鴻興土雞城》已經不是以前柑ㄚ店的規模,包廂跟室內用餐空間大概就有五六十桌,包廂應該有超過30多個,生意相當好,我們即使是離峰時段去用餐,店裡面還是蠻多人的。

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鴻興土雞城》還有一個特色是用硬漢嶺山泉水來料理,然後也有提供免費的飲水雞跟賣香紅茶,也都是山泉水,麥香紅茶是溫的,但喝起來蠻清甜的,還不錯。

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|鴻興土雞城菜單價格

鴻興土雞城菜單就是以雞湯跟雞肉料理為主打,大多都是會直接點上一份白斬雞跟一鍋雞湯,只是人少這樣子點會很飽,原則上鴻興土雞城菜單隱藏點法,就是直接半雞兩吃,大概是800元,這樣子相對方便許多,其他菜色的單價也相當親民,並不會太貴,像是炒飯炒麵也都才90元,另外也有合菜桌菜選擇,就不用煩惱點餐,假日包廂低消是3000元

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|鴻興土雞城推薦必點白斬雞、竹筍雞湯

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半雞兩吃-白斬雞

其實我們一家三口來叫一個湯叫一個雞肉老實說就會很飽了,但鴻興土雞城還不錯的竟然可以做半雞兩吃,價格會比一吃貴一點點,但是我覺得還蠻方便的,白斬雞絕對是招牌之一,雞皮的感覺很油潤,但吃起來不會讓人家覺得膩口,肉的部分咬起來是有脆度的,連雞胸的部分都不會覺得太乾,沾一點醬油就覺得非常的鮮甜好吃。

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半雞兩吃-竹筍雞

因為是用半隻雞做兩吃,湯的部份雞肉相對比較少一些,大多都是雞蔔子或骨頭,但老實說還好,主要喝竹筍雞湯是要吃觀音山在地的綠竹筍,吃起來真的很脆甜,而且完全不會咬舌也沒有苦味,吃起來真的很棒,然後湯頭用醃瓜下去一起煮,越煮或越甘甜好喝,整個很推。

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招牌排骨 NT$320元

招牌排骨是來到鴻興土雞城必點的餐點之一,外層的裹粉非常特別,吃起來相當的酥,排骨有醃過帶有一點鹹香,好像也有紅麴的味道,然後部分排骨是帶有油脂的,吃起來油潤油潤的也很舒服。

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金沙竹筍 NT$350元

反正來觀音山就是一定要吃竹筍,金沙炒起來不會太油,竹筍處理的都蠻脆甜的,口感相當的不錯,完全都不會太老也不會太苦的味道,整個相當好吃。

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地瓜葉 NT$120元

地瓜葉一份120元,整個份量非常的多,有稍微淋上油蔥酥,吃起來並不會太油帶有一點鹹香的感覺,地瓜葉的水分也非常多!

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鴻興土雞城》真的很誇張,從柑ㄚ店開到有元老店跟二店,感覺整個山頭都是它們家的,真的蠻誇張的,相對觀音山另一家也是相當紅的土雞餐廳碧瑤山莊,碧瑤用餐環境跟餐點比較精緻一些,《鴻興土雞城》環境沒那麼好,但價格相對親民一些,雞肉也是相當好吃。如果覺得哥介紹的不錯,那也麻煩推薦你的口袋名單給哥吧!

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鴻興土雞城 (元老店)

地址:新北市五股區凌雲路三段100號

電話:(02)2292-9449

營業時間:1000~2100

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