一週只開五天東門市場超強現做全麥皮潤餅《惠Q潤餅》，排隊人氣真的是有夠誇張！老實說，《惠Q潤餅》一週只開五天，而且每次經過那個排隊人潮都沒在開玩笑的，中午前沒買到就準備明天請早 。最厲害的就是那個現做的全麥潤餅皮，Q彈有勁，口味還多到讓你選擇障礙，《惠Q潤餅》絕對是台北潤餅愛好者的必吃清單 。

｜東門市場現做潤餅惠Q潤餅

《惠Q潤餅》的位置就在台北中正區的臨沂街上，其實就是在熱鬧的東門市場裡面，從捷運東門站走過來大概不到3分鐘，交通相當方便。如果你是開車過來，這附近的巷弄很小，真的不建議。《惠Q潤餅》營業時間是從早上7點到下午1點，但哥跟你說，千萬不要真的1點才來，通常12點多就差不多賣光在收攤了，而且週一跟週五是固定休息的，不要白跑一趟。

《惠Q潤餅》最吸引人的風景，就是看老闆在旁邊現甩潤餅皮。那個全麥麵團在老闆手上像是有生命一樣，在熱燙的煎盤上輕輕一抹，一張薄透又帶有麥香的全麥餅皮就完成了。店門口隨時都是大排長龍，大家都是為了這一口新鮮而來。雖然《惠Q潤餅》攤位在市場裡空間有限，但整體的食材擺放得乾乾淨淨，紅燒肉、豆干跟配菜一字排開，看起來就相當誘人 。

｜惠Q潤餅菜單價格

惠Q潤餅菜單的部分真的是多到讓人驚訝，一般的潤餅攤頂多3-5種口味，《惠Q潤餅》竟然有超過20種選擇！從基本的傳統原味、咖哩、芥末，到創新的鮪魚起司、燻雞甚至生菜卷系列通通都有 8。價格大部分落在NT$60元到NT$95元之間，以現在的物價來說還算親民。點餐方式就是跟著人潮排隊，老闆包潤餅的手速極快，加菜、撒粉、捲起一氣呵成。

｜惠Q潤餅推薦必點經典風味潤餅

傳統口味 NT$60元

老實說，哥吃了這麼多花俏的口味，最後還是最喜歡這款傳統原味。《惠Q潤餅》他們家的特色在於蔬菜給得超級大方，重點是蔬菜沒有那種很重的咖哩味，吃起來整個超清爽的。裡面包了大量現燙的高麗菜與豆芽，還有紅燒肉、豆干跟蛋酥。

紅燒肉本身味道不會太重，但吃起來很有肉感，搭配豆干的紮實，咬起來很有層次。糖粉的部分下得剛好，不會太甜，如果你本身不愛甜，也可以特別跟老闆說不要糖粉。全麥皮薄卻帶有Q勁，就算稍微放一下也不會馬上變得很濕爛，吃起來真的有夠過癮。

整體來說，《惠Q潤餅》的表現真的相當不錯，特別是那個全麥皮的香氣跟Q度，在台北潤餅界絕對是前段班的水準。口味多元到天天吃也不會膩，《惠Q潤餅》唯一缺點就是要排隊跟營業時間比較短。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。