要在三重混，沒吃過大同南路市場《麗紅米粉湯》這攤真的說不過去！《麗紅米粉湯》在當地可是響叮噹，已經傳承三代、飄香超過80年了。老實說，這種開在市場裡的攤子，靠的就是那股人情味跟紮實的手藝。目前由第三代接手，老闆娘從小跟在媽媽身邊學，把那碗暖胃的古早味完美留下來，連國外媒體都來採訪過，Google評論雖然不多，但客群全是住附近的在地老主顧，真的相當厲害。

｜大同南路市場美食麗紅米粉湯

《麗紅米粉湯》就位在三重大同南路市場裡面，建議搭捷運到菜寮站走過來大約10分鐘，騎車的話市場內比較擠，要停在外面再走進來。《麗紅米粉湯》店面就是很傳統的市場攤位，雖然沒有華麗的裝潢，但環境收得很乾淨，看著那兩盞寫著「米苔目」和「各式小菜」的紅燈籠，整個很有FU。

《麗紅米粉湯》這攤最厲害的就是湯頭，哥跟你說，他們每天都用大塊大骨跟大量骨肉去熬，那個湯色看起來就非常濃郁，絕對不是隨便弄弄。《麗紅米粉湯》店內座位不多，但翻桌很快，看著老闆娘切黑白切的手速，真的非常有感，彷彿在訴說這幾十年的功力。

｜麗紅米粉湯菜單價格

麗紅米粉湯菜單就掛在牆上，價格非常親民，基本的主食米粉湯、油麵、米苔目大碗才60元，小碗40元，完全是日常生活的價位。黑白切種類多到讓你選擇障礙，從天梯、生腸到招牌的糯米腸都有，價位落在30元到100元之間。這家店每週五公休，想吃的人真的要注意時間，不要白跑一趟。

｜麗紅米粉湯推薦必點糯米腸、米粉湯、米苔目

米粉湯 NT$40元

米粉湯的湯頭真的沒話說，因為跟著黑白切一起熬煮，吸滿了大骨跟豬雜的精華，喝起來厚度十足。米粉是那種粗的，煮到透而不爛，咬起來很有彈性，搭配一點點油蔥酥，整個很搭。

油麵 NT$40元

油麵吃的是那個油蔥酥的香氣，哥覺得這碗乾油麵的油蔥炸得很到位，拌開後香氣直衝腦門，鹹甜適中，有70分以上的及格水準，是傳統簡單卻耐吃的味道。

米苔目 NT$40元

這道米苔目蠻在地朋友推薦！米苔目本身相當滑溜，搭配油蔥跟特製醬油，那個比例調得剛剛好，吃起來

粉香腸 NT$50元／生腸頭 NT$50元

粉香腸吃起來就跟宜蘭常見的粉紅腸一模一樣，口感軟Q軟Q的，地瓜粉裡面包著瘦肉，是北部市場很經典的小菜。生腸頭處理得非常漂亮，顏色白淨，吃起來非常脆，完全沒有腥味，這道配麵吃絕對是招牌組合。

糯米花生大腸頭 NT$100元

這個絕對是招牌必點！裡面的糯米塞得緊實且充滿香氣，花生煮得鬆軟，加上大腸本身的油脂香跟外皮的Q度，整個香氣非常足夠。難怪哥現場看到好幾個婆婆媽媽都是幾百塊幾百塊在打包外帶，這道真的有90分以上的水準。

豬心 NT$60元／天梯 NT$50元

豬心切得厚薄適中，吃起來口感很嫩，但老實說，今天吃到的稍微偏乾了一點點，沒那麼濕潤，不過配著米粉湯吃倒是還行。很多人不知道天梯是什麼，其實就是豬牙齦啦！處理得很乾淨，沒有異味，咬起來非常脆口，沾一點店家的辣醬，真的非常有意思。

整體來說，《麗紅米粉湯》賣的就是一種傳承與堅持，在這個什麼都漲的年代，還能維持這種品質跟價位，真的相當強大，隱藏版三重美食推薦《麗紅米粉湯》。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。