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永晉藥膳坊|開店半小時就不在收客網路上爆紅的隱藏版三重藥膳雞湯

三重藥膳 @布雷克的出走旅行視界

 

開店半小時就不在收客網路上爆紅的隱藏版三重藥膳雞湯《永晉藥膳坊》,老闆本來就是開中藥行,想不開斜槓賣藥膳雞湯,本來只有在地人會來交關,結果《永晉藥膳坊》太真材實料也太好喝了,有人在網路分享後直接爆開,本來還能到現場排隊,第一次平日中午還沒12點就來《永晉藥膳坊》排隊,結果還要等一個小時,可是現在改成全預約制了喔!

 

|網路上爆紅的三重藥膳雞湯永晉藥膳坊

永晉藥膳坊》就位於三重萬全街,在三重光榮國小附近的巷子裡頭,從捷運三重國小站走過來約末10分鐘的距離,附近不太好停車,《永晉藥膳坊》原本是街坊鄰居才知道的隱藏版雞湯,生意本來就還不錯,結果幾次網路報導後,直接爆開,現在來吃都要抽號碼牌排隊,平日中午去,12點開店,12點半就跟你說不能排了,你說有多誇張,只是現在改成全預約制。

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永晉藥膳坊》用餐環境真的很中藥行,這好像有一點廢話,本來就是中藥行了,然後《永晉藥膳坊》點餐的時候也很像是去中藥行,會問說你最近身體狀況,有些狀況是要避免喝膳食的,不論是老闆、老闆娘還是老闆女兒都很客氣,即使人都爆炸多,但都很客氣,重點是老闆女兒蠻正的(誤,因為是雞湯都是一盅一盅煮,需要時間等,再來會送上牛蒡茶。

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|永晉藥膳坊菜單價格

永晉藥膳坊菜單上面就有寫了,原本真的是開中藥店的啦!後來因緣際惠才開《永晉藥膳坊》,他們家的雞湯都是以不同的需求來點的,女性調理、元氣、保肝、開胃跟筋路的通通都有,總共有超過30幾種雞湯,建議都是一人一盅,配合你自己的狀況來點,再來也有一些主食可以點,煲仔飯也是主打星啦!可以line pay,沒有額外收服務費。

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|永晉藥膳坊推薦必點雞湯、麵線與煲仔飯

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蒜頭雞湯 NT$145元

永晉藥膳坊》的雞湯都是一盅一盅去煮的,煮好之後再濾過,像蒜頭雞裡面沒有太多蒜頭的渣渣,整個看起來相當清澈,入口喝整個很鮮甜,立馬就暖胃,相當的舒服,雞肉是用烏骨雞,肉質偏紮實一些,不會太乾柴。

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黃金蟲草雞湯 NT$145元

黃金蟲草雞湯湯頭是比較偏甘甜,帶有微微油潤的感覺,跟蒜頭雞直衝的鮮甜不太一樣,黃金湯體看起來就香當幼人,配的是土雞肉,吃起來油脂會比較豐厚一些,但不會太油,黃金蟲草很像是乾香菇,吃起來口感也是相當不錯。

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君子舒眠雞湯 NT$230元

老闆點的時候都會問你有沒有三高或者相關狀況,原則上是膳食要特別注意,哥已經血脂高了,但血糖跟血壓還算正常,君子舒眠雞湯是用茯神、蓮子、遠志、百合與天麻等中藥材去熬湯的,跟外面藥膳雞湯最大不同,整個湯體都已經過濾的很乾淨,入口是舒服的回甘,不會覺得很油,中藥藥材味道不會很重,小小一盅你會覺得整個精華都在裡面了。

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風味雙品煲仔飯 NT$240元

風味雙品煲仔飯是《永晉藥膳坊》特色必點之一,上桌之後才淋上醬汁,一到鍋子裡面就滋滋作響,臘肉跟臘腸給的份量雖然不多,但是吃起來鹹香夠味,很下飯,醬汁讓整個煲仔飯吃起來不會太無趣,鹹香的味道很透,重點是底部會有鍋巴,口感很有層次。

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麵線 NT$60元

麵線會附一小碟的醬汁,這不是醬油喔!這可是很純的黑麻油,好的黑麻油現在已經很稀少了,然後光聞就覺得很香很濃郁,淋上麵線後拌一下就相當有味道,麻油的香氣配上淡淡的鹹香,吃起來很順,不重口味但非常好吃。

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永晉藥膳坊》真心覺得蠻厲害的,喝起來很真材實料的藥膳雞湯,如果開在我家附近我應該會很常來吃,只現在《永晉藥膳坊》每天像是作戰一樣,都滿滿的人,然後預訂的電話都沒有停過,所以想吃的一定要提前幾天預訂啦!如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥吧!

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永晉藥膳坊

地址:新北市三重區萬全街72號

交通:捷運三重國小站出口步行8分鐘

電話:(02)2976-1281

營業時間:1200~1400;1700~2100(周二公休)

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