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小龍飲食|老饕必訪南京三民附近巷弄裡40年老店,一定要點那又紅又綠又麻又辣的怪味雞

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南京三民附近的巷弄小麵攤《小龍飲食》,是已經開業超過40年的老店,你說是《小龍飲食》一間小麵攤也不正確,裡面光桌次就有三四十桌,而且除了賣麵跟滷味外,還有許多眷村小菜,必點又紅又綠又麻又辣的怪味雞就蠻有特色的,《小龍飲食》也是許多藝人非常愛光顧的小吃店,光是在網路上就有超過3000則的評價究竟這樣的店賣的是什麼樣的胡蘆?

 

|南京三民巷弄裡40年老店小龍飲食

小龍飲食》是位於光復北路巷弄裡面,從台北八德路監理所正對面巷子走進來就對了,這條巷子裡面可是臥虎藏龍,有一點美食老店,《小龍飲食》算是中生代,也有40年的歷史了,最近的捷運應該是南京三民站,從2號出口走過來大約是9分鐘的距離,以前真的在附近工作,離《小龍飲食》大概只有5分鐘的路程,但說起來慚愧卻從沒有來吃過。

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小龍飲食》其實賣的東西很妙,從外觀來看就像是一家館子,可能是賣川菜或江浙菜的感覺,但走進去《小龍飲食》卻像是一間麵攤,但又不是那種台式乾麵配滷味的麵攤,婦聯公園麵店種麵攤又不太一樣,還有賣熱炒菜,小菜也是那種眷村的涼拌菜。

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最妙的是,不論是中午還是晚上,《小龍飲食》都是好幾群人好幾桌在那吃飯喝酒,中午時間來幾乎是客滿的,除了一樓有三個區塊的座位外,還有樓下雅座,我們當天的座位還是25桌,你就能知道《小龍飲食》有多少桌了啊!這隔局不太像只是一間麵攤。

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|有三張單子的小龍飲食菜單價格

第一次看到這種麵攤直接給你三張不同顏色的菜單,小龍飲食菜單也真的很厲害,哥再猜做成三張不同的單應該是屬於三個不同地方出菜,涼拌小菜每盤45元就從櫥櫃出餐,然後黃色小龍飲食菜單是滷味應該是從滷味那邊出餐,粉紅色就是熟食從廚房出餐,另外還有熱炒類的菜色,雖然說一間小麵攤,這種規格幾乎是餐廳小吃店等級了,而且還會有開發票。

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|小龍飲食推薦怪味雞、水餃、苦瓜、糖醋辣椒

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滷蛋 NT$17元/豬頭皮 NT$35元/大腸頭 NT$67元/墨魚 NT$60元

小龍飲食》滷味看起來價格偏高,點一份的大多都要破百,店裡面是可以點半份,再來裝滷味的盤子超大一個的,反而讓哥點的滷味看起來很少,但別桌的幾乎是叫好叫滿,看起來很豐富,墨魚很入味,咬起來還是帶有QQ的口感,再來大腸頭很乾淨,帶有一點鹹度一點肥感,還不錯,豬頭皮的話吃起來Q彈帶有一點黏性,整體來說還不錯,但講真的後面的小菜更厲害。

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豆魚 NT$45元

豆魚就是將腐皮捲包著銀芽,然後表層在去油煎到金黃色,算是一道做工繁瑣的小菜,沾的的是芝麻醬,豆芽本身沒有啥味道,吃起來很清脆爽口,腐皮卻是很妙,多了一股煙薰炭燒的味道,外面重裡面輕,又沾上胡麻,整個層次分明,很好吃。

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糖醋青椒 NT$45元

糖醋青椒也是一個很妙的小菜,一入口那個酸度直衝著過來,真的是酸,會讓然瞇上眼睛的那種酸度,接著帶有微微的甘甜感,慢慢地越嚼越有原本青椒該有的辣味,那個辣感剛好被一開始的酸中和掉了,所以感覺沒有那麼的重,反而是吃到後來那個麻辣感是從喉嚨衝上來的,整個很有層次,是好吃的。

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苦瓜 NT$45元

小龍飲食》小菜真的很多,幾乎是每一個都想拿來試試,這苦瓜一眼望中就點了,入口不是台式那種滷到有一點鹹苦的味道,反而是有種酸甜味,是梅子的酸甜,可是又不太像是那麼重點酸,還蠻均衡的,先酸後甜,原本的苦味完全不存在,很妙,很好吃,吃起來軟中還帶有口感,也是超推薦的。

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四川怪味雞(小) NT$160元

光是看菜單就很想吃看看這個四川怪味雞,看別人介紹《小龍飲食》都說這是招牌,上面是綠色的菠菜醬,下面可是紅通通的辣油,又綠又紅的視覺感就很刺激味蕾,吃起來很鮮,一下子先甜中帶有一點微微酸度,接著又是辣度跟麻感,因為前面的甜酸讓後面的辣麻感覺不會那麼衝,整個味道非常有層次感,真的要來試試看。

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水餃(10顆) NT$80元

小龍飲食》水餃一上桌看起來很像是韭菜口味,但咬下去全然不是韭菜味道那麼簡單,帶有一點肉末在裡面,所以吃起來不會覺得很乾,還是有一些油脂感,接著水份特別的明顯,咬下去還真的有噴汁感,除了韭菜跟肉末外還包了很多東西,感覺像是有薑絲、蘿蔔絲、豆乾絲等等,味道超平衡的,原則上水餃冷了皮感覺會比較厚一些之外,整體來說超好吃的。

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麻醬麵(小) NT$60元

麻醬麵走的是哥最愛財哥福州麵一派,翻開裡面都是湯汁的感覺,好像是不麻醬麵,但一拌開越拌越稠,其稠度是很剛好的,不會太稠也不會太稀,麻醬的香氣有出來,但不會太厚重讓人覺得整個都是麻醬味,麵條也是煮的相當不錯,不會全部都結團在一起。

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炸醬牛肉乾拌麵(小) NT$100元

第一次來《小龍飲食》算是有一點亂點,雖然炸醬牛肉乾拌麵上面寫的是招牌麵,但更多人推薦的是小龍麵,小龍麵就是用芝麻醬、炸醬與沙茶醬去特調,有一點像是四號乾麵作法就是將店裡面的醬都加進去,看網路分享味道會比單純的炸醬麵還來得有豐富有層次,然後小龍麵雖然不像炸醬牛肉乾拌麵有牛肉跟酸菜,但你可以在菜單上面寫上黑人麵,那就是牛肉乾拌麵跟小龍麵的結合,這隱藏版聽說是熟客才會點,下次來就要來試試看。

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蛋花牛肉清湯(小) NT$55元

蛋花牛肉清湯算是今天吃到最覺得沒有特色的一道,原則上就像是清湯上面加了牛油,喝不出來湯底本身的濃厚,老實說藍天小吃店的牛肉清湯還比較好喝,但是不得不說這蛋花熟度也是弄的不錯。

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第一次來《小龍飲食》真的是無顧慮的亂點,哥是那種看到櫥窗有好吃的小菜就沒有抵抗力的人,只有兩個人來吃而已,結帳櫃台人員一說769元,是有點嚇到,不是那種覺得很貴的嚇到,而是真的叫太多的那種嚇到,哈哈,《小龍飲食》真的是近期吃過最好吃的麵攤,除了牛肉清湯普了一些,還有滷味尚可,其他都大至上都很喜歡,真的很愛。

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小龍飲食

地址:台北市松山區光復南路13巷31號

交通捷運南京三民站2號出口步行9分鐘

電話:(02)2768-5661

營業時間:1100~2230

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