太晚來吃不到！無招牌隱藏版萬華早午餐一天只開5小時《羅家擔仔麵》，之前去吃旁邊的豆漿燒餅店才知道原本旁有這麼一家厲害的擔仔麵，《羅家擔仔麵》真的是很低調，除非是住在附近的人，要不然很難知道，只賣麵、米粉、湯與豬腳而已就能擄獲當地人的胃，《羅家擔仔麵》營業時間從早上5點半開到10點半，短短5個小時而已，吃過的人都說必點《羅家擔仔麵》滷豬腳。

 

｜無招牌隱藏版萬華早午餐羅家擔仔麵

《羅家擔仔麵》是無招牌隱藏版萬華早午餐，就為於環河南路巷弄裡，沒轉進巷子你一定不知道有這家店，在一個集合社區的騎樓下，從捷運龍山寺站2號出口走過來《羅家擔仔麵》大約是10分鐘的距離，與旁邊的豆漿燒餅店都是很不錯的龍山寺早餐美食。

 

《羅家擔仔麵》營業時間從早上5點半到10點半，短短5個喜時，是在地人會來吃的早午餐麵店，座位區就比較一般，但打掃還蠻勤的，再來《羅家擔仔麵》醬料很強，是老闆娘自己炒的，味道真的很香，不論加在麵或米粉，都吃好吃的。

 

｜羅家擔仔麵菜單價格

羅家擔仔麵菜單就只賣麵、米粉、滷豬腳跟湯品，麵跟米粉一碗都是45元，滷豬腳是70元，湯的部份以貢丸湯與魚丸湯為主，比較特別是有鴨蛋湯，你以為是蛋花湯，但實際上竟然只是加滷鴨蛋進去的鴨蛋湯，整體價格不算太貴。

 

｜羅家擔仔麵推薦必點米粉與滷豬腳

 

米粉 NT$45元

《羅家擔仔麵》米粉真的很好吃，瀝水瀝得很乾，所以滷汁淋上去的時，整個味道不會分散，拌勻之後，吃起滷汁的鹹香很足，吃起很順很好吃，記得一定要加自製辣椒，鹹辣鹹辣吃起來很有層次，比單吃更耐吃一些。

 

麵 NT$45元

麵的部份就是南部擔仔麵，只是滷汁不像南部那麼重，不是單純肥肉丁，而是油蔥跟粹魯把整個味道撐起來，相對是順口，不會讓你覺得太膩或太鹹。

 

豬腳 NT$70元

豬腳處理的方式很特別，白煮豬腳再加到滷汁去煮，一開始以為味道會上不去，但上桌前切成小塊，然後再來回浸滷汁，因為小塊豬腳讓整個滷汁都能包覆剛剛好，吃起來不會太淡，再來鹹香味也不會太過，但還能維持原本白煮豬腳該有的彈性，真的很好吃，對了！點的時候還可以挑選部位。

 

綜合湯 NT$45元

綜合湯喝起來像是大骨去熬煮過的，淡淡的清甜，加上香菜跟芹菜，讓味道不會太單一，再來貢丸口敢不錯，魚丸是那種有包餡的福州魚丸。

 

沒想到《羅家擔仔麵》這樣子的小麵攤，竟然能把味道做得那麼乾淨跟極致，一般來說像麵沒瀝乾味道會差很多，但這邊處理的很好吃，再加上那滷汁之後，真的很好吃，豬腳也是，不是用燉煮滷方式處理，竟然能兼固味道跟口感，真很棒，龍山寺早午餐推薦《羅家擔仔麵》。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥吧！