中和南勢角生意最好的麵店《南勢角陽春麵》，本來沒有名字因為開在南勢角，所以大家久而久之就叫它《南勢角陽春麵》，其營業時間從傍晚一路賣到凌晨12點，很多人都說是南勢角晚餐、南勢角宵夜與南勢角乾麵最熱門的選擇，在地已經有超過30年，網路上的評價也有2300則，網友是說一到《南勢角陽春麵》店裡面要先拿號碼牌排隊，記得必點滷味豬腳。
｜中和在地30年老字號南勢角陽春麵
招牌只有寫上陽春麵三個字的《南勢角陽春麵》，但其實它沒有名字，只是大家都很順勢的叫《南勢角陽春麵》，位置是在景新街467巷，是一家打通兩間門面的麵店，從捷運南勢角站4號出口走過來大約是8分鐘的距離，要穿越興南夜市才會到，旁邊的邱家川味涼麵與大胖肉羹也是當地有名的南勢角美食。
每天晚上經過《南勢角陽春麵》就會看到滿滿的人潮，營業時間從下午5點開始一路賣到凌晨12點，以前是到凌晨1點半，就是南勢角晚餐跟宵夜的美食，晚上9點以後人就會比較少一些，雖然表訂12點才關門，但是提早賣完，《南勢角陽春麵》的阿姨們也是提早休息喔！
來到《南勢角陽春麵》第一件事情就是先去抽號碼牌，不管你是內用還是外帶都先拿號碼牌，內用話拿到號碼牌再去找座位，等到叫到你的號碼的時候，再去煮麵台點餐，《南勢角陽春麵》阿姨很厲害，你點多少她通通都記得，點完之後再去滷味櫃夾滷味，然後把號碼牌貼在你盤子，之後就等餐送上桌，外帶的話記得在號碼牌上蓋外帶章。
｜南勢角陽春麵菜單價格
南勢角陽春麵菜單就是以麵類為主，麵類選擇很多，有陽春麵、意麵、裸仔條跟米粉，可以做湯的也能做乾的，還能加餛飩或麻醬，價格都還算便宜就40元到80元不等的價格，有分大小碗，老實說來了那麼多次大多都是點意麵跟陽春麵，湯的部份餛飩算是它們家的主力吧，小菜滷味很多，價格都有在小菜櫃看得到，有時候看著前面點很多時，你會不知不覺的跟著點超多的。
｜南勢角陽春麵推薦必點乾麵跟滷豬腳
花干 NT$20元／海帶 NT$10元／豬腳 NT$60元／滷蛋 NT$15元／豬耳朵 NT$30元
每次來小菜都會叫蠻多的，花干、海帶、滷蛋、豬腳與豬耳朵都來一份，這樣子才一百元初頭，價格也算是便宜啊！《南勢角陽春麵》豬腳還蠻厲害的，口感不是很軟爛那一種，是咬起起來脆彈，有滿滿的膠質感，沾點醬油吃就覺得很鮮鹹，滷的味道都有進去。
豬耳朵切的不錯的，刀工很可以，口感是很脆很彈，滷的也是很夠味，雖然花干咬下去沒有滿滿的滷汁感，但也是相當的夠味，海帶也是滷得不錯，有鹹味卻不會太死鹹。
陽春麵（乾） NT$40元
《南勢角陽春麵》乾的陽春麵一碗40元，價格也不算是貴，只要講到南勢角乾麵或陽春麵，大家都知道要來吃這一碗，老實說整個用得很樸素，就韭菜、豆芽菜與油蔥頭，但下方都有用豬油，所以要吃之前一定要先均勻拌過，那簡單的鹹香才會出來，偏寬的麵條吃起來口感也還不錯，就是一碗很簡單的麵，但吃起來很順口。
麻醬意麵 NT$50元
喜歡口味較重一些的人可以試試看《南勢角陽春麵》的麻醬意麵，麻醬是在下方，吃之前一樣要先拌過，因為其麻醬比較濃稠一些，所以一定要拌開要不然會有一陀在那邊，麻醬的味道吃起來很香濃，意麵本身會比較Q一些，口感也是相當不錯，要再重手一些，可以淋上辣渣油或豆瓣，吃起來更爽快一些。
餛飩貢丸湯 NT$60元
一般會單點餛飩湯或者是蛋花貢丸湯，但這個餛飩貢丸湯算是隱藏版，餛飩給的有夠多，大概有7~8顆左右，而且包的很飽滿，咬下去內餡感覺很鮮，調味還不錯吃，餛飩皮是較為厚實，吃起來就沒有化開的那種感覺。貢丸應該是新竹貢丸那一種，口感偏彈牙，湯頭不太像是煮麵湯，有一點像是大骨熬過，較為清甜一些。
《南勢角陽春麵》賣的東西真的很簡單，就乾麵配小菜而已，小菜應該算它們家的重點，整體吃起來就很順，但你說要到非常驚人卻也不是，可是《南勢角陽春麵》在南勢角有著屹立不搖的地位，就是當你說要陽春麵的時候，大家都知道這一家店，哥是覺得豬腳跟滷味處理的不錯，吃著吃著也好幾年了。
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