南投美食旅行

牛朝餐坊|隱藏在南投日月潭山林鄉間小路的鐵皮屋餐廳大推土雞跟剝皮辣椒炒絲瓜

 @布雷克的出走旅行視界

 

當你懷疑是不是走錯路的時候,沒錯你就已經快到南投魚池隱藏在山林的鐵皮屋餐廳《牛朝餐坊》,要到餐廳要走一段超小的鄉間小路,雖然《牛朝餐坊》餐廳隱藏在山林間,雖然外觀是個不起眼的鐵皮屋,但賣的土雞野菜都相當不錯,價格也是很公道,《牛朝餐坊》在網路上也有4.4顆星的高分,是相當不錯的日月潭美食。

 

|藏在深山裡的鐵皮屋餐廳牛朝餐坊

牛朝餐坊》位於南投縣魚池鄉的山林裡,靠近暨南大學,到《牛朝餐坊》直接用Google導航,當你路越開越小條,當你懷疑是不是走錯,那你就對了,Google也對了,就快到《牛朝餐坊》,整個餐廳的外觀看起來很像青菜園種鐵皮屋餐廳,地點真的很神秘,建築也很有鄉野餐廳的感覺,餐廳外一整排都是櫻花樹,盛開時應該超漂亮的,之前也蠻多名人有來過。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

牛朝餐坊》用餐環境就是外觀是鐵皮屋,裡面是用竹棚搭好,幾乎都是圓桌為主,還有好幾個包廂,來這邊用餐還蠻有感覺的,當天平日中午來用餐,還有三四桌客人,以這樣子的生意來說真的算不錯,《牛朝餐坊》餐廳前面還有賣蜂蜜跟自己醃的筍子,內用有免費的紅茶,紅茶是用魚池當地的茶葉,喝起來味道真的很香。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

|牛朝餐坊菜單價格

牛朝餐坊菜單是沒有紙本的,要點餐就要到櫃台前的黑板上點餐,餐點有時會看當天的食材而有所不同,除了魚以外餐點都有分大小份,小份大概3~5人差不多,大份應該是6~10人的份量,價格並不會太貴,接待的大姐是說《牛朝餐坊》招牌必點就是黑板前五樣,就直接點全點,白飯是以人頭算吃到飽。

 @布雷克的出走旅行視界

 

|牛朝餐坊推薦必點土雞跟剝皮辣椒炒絲瓜

 @布雷克的出走旅行視界

 

乾煎魚佐醬汁 NT$400元

乾煎魚佐醬汁感覺像是剁椒魚頭,但吃起來一點都不會辣,不敢吃辣的也可以試試看,大概就只有辣的香氣,辣度應該算是微微微微辣,問店員用的是什麼魚說是台灣鯛魚,其實就是吳郭魚,哈哈,大火去煎的吳郭魚,火候掌錯握的很好,外層很酥香,內裡的魚肉則是很細緻相當好吃,配上醬汁跟蔥蒜辣椒,味道會更重一些,是比較爽快。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

蔥炒五花肉 NT$200元

五花肉看起來有一點像是山豬肉,加上加上蔥段、胡椒和辣椒去快炒,肉質帶皮就比較Q彈,還有一些肥嫩感,鹹香味非常好下飯一起吃,也相當配酒。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

鄉村土雞 NT$400元

土雞都是《牛朝餐坊》自家養殖,一上桌看到雞皮的顏色就覺得這是玉米雞還是?然後整個看起來有一點偏乾到底好不好吃?結果一入口我錯了,雞皮的部份相當的嫩口還帶有油脂的香氣,接著雞肉的部份是鮮嫩但不會到軟爛沒有口感,還是會有一些咬勁在,但又不會讓人覺得太乾,單吃就覺得很好吃,也可以沾醬一起更棒。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

剝皮辣椒炒絲瓜 NT$180元

剝皮辣椒炒絲瓜這一道很討喜,上桌還說小朋友不敢吃辣的就直接吃絲瓜,敢吃辣的大人就絲瓜跟剝皮辣椒一起入口,絲瓜吃起來水份超多的,整個很水嫩,然後剝皮辣椒算是助攻的角色,鹹辣的味道讓那個水份感更為加強,整個相當順口,醬汁也很配飯吃。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

梅汁豆腐 NT$180元

梅汁豆腐應該算是很費工的餐點,將豆腐切成像雞丁一般的大小,然後再去裹粉,裹粉還是用上兩層,所以吃起來外面會有那種顆粒感,雖然小小一盤,但每個雞丁大的豆腐都處理的很好,沾梅汁後,醬汁吸附的很好,所以吃起來帶有酸中帶有微甜的感覺,蠻特別的。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

高麗菜(招待)

還好沒有點青菜,哈哈,老闆直接招待一盤高麗菜,應該是高山高麗菜,吃起來很清脆,很鮮甜好吃。

 @布雷克的出走旅行視界

 

牛朝餐坊》不管是位置、用餐環境還是餐點都蠻特別,而且整個處理的火候都還不錯,真的是好吃的餐廳,唯一困擾就是都會有台中名產小黑蚊,記得怕蚊子叮的就先擦防蚊液,我當場就捏死兩三隻還帶血的,哈哈哈!如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥。

 @布雷克的出走旅行視界

 

牛朝餐坊

地址:南投縣魚池鄉山楂腳巷9-15號

電話:(04)9289-7499

營業時間:1100~1400;1700~2100(周二只有半天,不定期公休)

 

日月潭住宿推薦

附設無邊際泳池、星空吧跟KTV的日月潭精品住宿晚餐還是五星主廚的FINE DINING歸璞泊旅 HOTEL BEORE

 @布雷克的出走旅行視界

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:19,641

You Might Also Like

Blogimove部落格搬家技術服務