被譽為台北必吃飯店自助餐吃到飽的《美福自助餐》，其實就是台北美福大飯店palette彩匯自助餐廳，在台北飯店吃到飽餐廳當中美福自助餐評價也算蠻高的，雖然美福飯店自助餐價格偏高一些，但是《美福自助餐》有提供美國Prime爐烤牛排、日本A5和牛肉湯、松葉蟹腳等頂級食材之外，柏克金生啤無限暢飲，日本神戶洋菓子大師客座甜點在搭上哈根達斯跟莫凡彼冰淇淋，真的蠻爽的，而且用上美福自助餐生日優惠、美福自助餐信用卡優惠或美福自助餐餐券，價格蠻有競爭力的。

 

｜台北美福大飯店Palette彩匯自助餐廳

台北美福大飯店palette彩匯自助餐廳就位於台北美福大飯店1樓，位於台北大直靠近美麗華，從捷運劍南站2號出口步行至《美福自助餐》大約是9分鐘的距離，開車前往可以停自台北美福大飯店地下停車場，汽車臨停每小時收費120元，《美福自助餐》消費滿 1000元可折抵1小時，最高可折抵3小時。

 

台北美福大飯店為台北五星級國際飯店，館內餐廳有GMT義大利餐廳、米香、彩匯、潮粵坊與晴山等等，其中米香台菜餐廳更是連續四年榮獲米其林一星餐廳，Palette彩匯自助餐廳就是大家熟知的《美福自助餐》，當出一開幕的時候便以台北最高價的飯店自助餐吃到飽聞名，《美福自助餐》提供母企業全台最大肉品進口商美福集團所進口的肉品，品質都有一定水準。

 

｜美福大飯店自助餐價格、餐券、生日優惠、信用卡優惠與訂位方式

美福大飯店自助餐價格主要是分成下午茶、晚餐、晚餐三個時段，會有不同的收費跟用餐時間，小朋友的價格是100公分以下者免費；101公分~130公分者半價；131公分以上者成人價。美福自助餐生日優惠「你生日我請客」專案，當月生日壽星揪團慶生，於彩匯自助餐廳午、晚餐時段可享四人同行（成人）一位壽星免費，專案到 2024 年 12 月 31 日止。

 

 

不論是現場付款或是使用美福自助餐餐券，都要先上彩匯自助餐廳訂位，每次可預訂當月至2個月內的訂位，超過15人以上或以特殊需求可去電預訂。美福自助餐信用卡優惠平假日皆適用，特定日期如過年、母親節、端午節等等不適用，信用卡優惠各家信用卡不同，從兩人同行一人免費到85折都有。

 

｜美福自助餐Palette彩匯自助餐廳菜單吃到飽餐台

 

美福自助餐生魚片與日式料理

有五種生魚片可以選擇，師傅都現切補的也很快，不怕你拿就怕你不拿而已，炙燒壽司有鮭魚握壽司、鮪魚握壽司與霜降牛握壽司三款，我個人是比較喜歡霜降牛握壽司，吃起來肉質都還不錯。

 

美福自助餐生猛海鮮與生魚冷盤

美福自助餐午餐就有提供拿松葉蟹腳，松葉蟹腳吃起來還蠻鮮甜的，而且不用剪刀，直接折斷關節處整條蟹肉就可以取出來，除此之外還有蠻多海鮮的，另外還有一些海鮮前菜，像是散壽司等等。

 

美福自助餐A5牛肉湯、川味麻辣擼串串與泰式料理

A5牛肉湯絕對是《美福自助餐》必拿餐點，牛肉吃起來很嫩，湯頭也很清甜，再來期間限定川味麻辣撸串串，把各種肉類和蔬菜串成一串串，然後在放入麻辣火鍋裡面去煮，肉類的部份有霜降牛、松阪豬和羊肩肉，還有娃娃菜、柳松菇和玉米筍，吃的時候沾上干碟，整個味道蠻爽的。旁邊還有木瓜酸辣魚、泰式醬燒烤豬五花、辣椒膏炒鮮螃蟹身與瑪莎曼咖哩燉牛腩。

 

美福自助餐現煮牛肉麵與麵食區

《美福自助餐》招牌就是牛肉麵，這個是直接把單點店的水準拿來自助餐吃到飽，外面可能一碗就要200元，這邊真的是隨便你吃，還可以跟師傅說可以多兩塊牛肉，牛肉是用牛腱肉，而且切的很厚，然後滷的味道也很透，吃起來完全不乾，湯頭也很清甜，麵條可以挑油麵、刀削麵與細拉麵，在這邊也可以點燙青菜，重點是青菜選擇也多。

 

美福自助餐爐烤牛排與鐵板料理

美國Prime爐烤牛排也是重點中的重點，不論是午餐和晚餐都有供應美國Prime等級的爐烤牛排，建議趁熱吃，肉質才會軟嫩好吃，記得一定要加上醬料，味道會更豐富，再來鐵板區還有香草間嫩雞腿、帶骨牛小排、帶骨羊小排、蒜味奶油大干貝與奶油大白蝦，晚餐才會有生食級干貝與生蠔。

 

美福自助餐印度料理

印度料理是美福自助餐一開始就有，在台北飯店自助餐很少有專門印度料理區，然後美福自助餐印度料理絕對不能錯過，印度師傅專人特製的印度辣雞翅、牛肉咖哩、烤羊肉、印度蔬菜咖哩、印度烤餅、奶油雞肉咖哩、脆餅、牛肉咖哩與香料飯，每一樣看起來都很好吃。

 

美福自助餐前菜沙拉

前菜有一些起司跟火腿類，還有生鮭魚跟火腿哈蜜瓜，原則上都可以配酒開胃，每一樣看起來配色都還蠻新鮮的，沙拉的部份也不會看起來很老，沙拉醬還蠻多選擇的。

 

美福自助餐甜點

美福自助餐甜點有6位日本神戶洋菓子大師客座，所以甜點名字上面有掛神戶的都是必拿啦！之前來吃美福美福自助餐就對其甜點非常的喜歡，種類選擇多再來口味都很到位，每一樣看起來都很精緻，基本款的馬卡龍與可麗露都蠻強的，另外還有現做的可頌。

 

美福自助餐冰淇淋、現打果汁、飲料與啤酒

美福自助餐冰淇淋直接是用莫凡彼跟哈根達司，這應該不用太多介紹，反正吃完絕對要來個兩球之類的，再來水果區看起來都很新鮮，除了水果之外，還有現場鮮榨的果汁，有蔬果汁、西瓜汁與綜合果汁，下午茶部份好像就沒有果汁。

 

飲料的部份沒有再給你可樂機的啊！就是罐裝飲料自己拿，有可樂跟十六茶，竟然還有單包裝的樹頂蘋果汁，這真的是蠻猛的，啤酒是柏克金的黃金拉格與科隆啤酒生啤，老實說都還不錯喝，只是開車不喝酒，喝酒不開車。

 

｜美福自助餐推薦必吃牛肉麵、A5和牛牛肉湯與印度料理

彩匯自助餐廳buffet整個拿滿感覺還蠻爽的，海鮮類吃起來都蠻新鮮的，松葉蟹蟹腳我幾乎吃了一整盤，肉質沒有那種解凍的怪味，吃起來真的很鮮，非常建議一定要拿，生魚片切厚度都蠻OK的，炙燒握壽司的霜降牛肉與鮭魚都很推。

 

彩匯自助餐廳跟牛肉相關的一定不能錯過，像牛肉麵、美國Prime爐烤牛排與A5和牛牛肉湯都是必拿的，期間限定川味麻辣撸串串，肉串的部份也都很OK，記得一定要趁熱吃，要不然會偏乾一點。

 

印度料理的水準都很高，雞翅的味道很棒，害我自己多吃了好幾塊，餅類也是處理得很棒，小點心印度脆餅也叫Pani Puri，外表炸得酥脆，裡面搭配的料很豐富，有馬鈴薯、鷹嘴豆、酸豆醬、薄荷醬和優格，吃起來冰冰涼涼的，整個口味相當有層次，大推啦！

 

飲料就是一直拿樹頂跟生啤就蠻爽的，感覺很回本，然後我們當天有朋友過生日，除了生日優惠之外，還有一個小蛋糕幫你慶生，而且整個服務都蠻不錯的，收餐盤也都很快。

 

美福自助餐評價從以前到現在都還不錯，但也是從以前到現在都是被認為最貴的台北自助餐吃到飽，原則上美福午餐晚餐差別，主要是晚餐還多了生蠔、干貝與牛肉料理等等，然後生日優惠或信用卡優惠還蠻實在的，要不然直接上網購買美福自助餐餐券也是優惠很多。