哥跟你說，來到宜蘭如果想找點在地人日常吃的點心，絕對不能錯過這家《炮哥一串心》，真的是宜蘭在地人必吃的台式下午茶，河濱立吞自己算竹籤有夠chill、有夠浪漫。《炮哥一串心》就在宜蘭市環河東路上，看起來就是河堤道路旁邊，一開賣就是幾十年，《炮哥一串心》沒有華麗的裝潢，直接就是在路邊站著吃，想吃什麼自己拿，吃完再算幾支竹籤結帳，整個相當有趣。來這邊必點當然是各種口味的一串心，配上現烤的香腸跟糯米腸！

｜宜蘭台式下午茶炮哥一串心

講到宜蘭的一串心，許多在地人從小吃到大的《炮哥一串心》，也有人叫阿炮一串心，已經在宜蘭河濱賣了超過20年，真的是滿滿的傳統古早味。位置就在宜蘭市環河東路260號附近，沿著河堤走就能看到，《炮哥一串心》旁邊還有一家同樣很有名的河濱台式漢堡，這幾攤都是下午才開，絕對是只有在地人才知道的日常台式下午茶。

《炮哥一串心》這裡沒有什麼內用座位，主打一個台式立吞文化。大家圍在餐車旁邊，看著老闆俐落地切著烤腸、冒著陣陣炭烤煙霧，整個氛圍就是很在地感，如果在多個骰子就很像香腸攤。《炮哥一串心》營業時間大約是下午時段，賣完就收，想吃的朋友手腳要快。《炮哥一串心》整個用餐環境就是路邊攤的隨性，但看著餐車上堆滿疊成像小山一樣的一串心，還有旁邊一大桶的冰涼紅茶。

｜炮哥一串心菜單價格

來到這種路邊餐車，直接來現場排隊就對了。炮哥一串心菜單價格相當便宜得很舒服，看著掛在攤車上的木牌，紅茶25元，一串心是3支30元，糯米腸1支25元，香腸1支25元。點餐方式超特別，滿滿的一串心都在鐵盤上，自己拿著吃，吃幾支算幾支的竹籤，最後再跟老闆結帳，這種信任感跟人情味真的是相當難得。

｜炮哥一串心推薦必點一串心

一串心 NT$30元（3支）

哇哩勒，鐵盤上這滿滿的一串心看起來也太誘人了吧！一串心就是把炸過的油豆腐切開，裡面夾入粉腸、豬肝、豬肺、香腸或豬頭皮等不同食材，再配上蒜苗或韭菜段串起來。炮哥的一串心吃起來整個很搭，油豆腐咬起來帶點嚼勁，配上裡面不同內臟跟肉類的香氣，沾上一點特製醬料，有夠涮嘴！不管是夾著紅通通的香腸還是厚實的豬肝，每一口都是不同的層次，真的是一口接一口的白飯殺手等級，非常多人喜歡！

糯米腸 NT$25元

這個糯米腸看起來油亮油亮的，整條串在竹籤上烤得微焦，咬起來糯米的口感很綿密，帶有淡淡的炭烤香氣，主要是醬料帶出來的，吃起來不會那麼乾，香腸一隻也才25元，也是便宜到很舒服。

總結來說，位在宜蘭河濱的《炮哥一串心》，真的是把在地最Local的台式下午茶發揮到淋漓盡致。站著吃、自己算竹籤的立吞體驗相當有趣，一串心3支才30元，真的是便宜得很舒服，配上烤香腸跟糯米腸，吃起來非常滿意。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。