異國料理

樂越PhoFun 台北慶城街1號店|用料豐富網美級越南料理餐廳|台北南京復興站

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用料豐富網美級越南料理餐廳

超大份量牛肉與海鮮越南河粉

樂越PhoFun 台北慶城街1號店

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想吃最豐富最新穎最網美的越南河粉嗎?那就來王品越南餐聽沐越的子品牌樂越PhoFun,在台灣有許多道地的越南河粉Pho,但好拍好吃又好玩的越南河粉Pho,我想應該就只有這一家樂越PhoFun,店內的裝潢很網美,餐點不論是清燉牛河粉或是酸辣海鮮河粉,都能吃得到滿滿大份量的食材,我們這次就在樂越PhoFun 台北慶城街1號店吃的超滿意的。

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|樂越PhoFun 慶城街1號店介紹與位置

樂越PhoFun 是王品集團旗下的越南簡餐品牌,是沐越的子品牌,主要專攻越南河粉Pho料理,一開始我個人覺得蠻大膽的,因為在台灣巷弄裡有很多好手藝的越南料理小店,會不會讓人覺得不夠道地之類,但真的到樂越PhoFun用完餐後,覺得客群切入點不錯,台灣真的有很多賣越南河粉的小吃店,卻少有像樂越PhoFun用餐環境這麼明亮且新穎活潑,就如同這個品牌名字「PhoFun=ForFun」,而且份量用料的話題性有夠。

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對了,樂越PhoFun台北慶城街1號店就開在台北慶城街1號百貨的2樓,南京復興站7號出口一出來就能看得到,台北慶城街1號百貨以前大概只知道樓下美食街,後來我知道有海底撈進駐,但這次來我才知道現在有好多家餐廳,我是第一次到樂越PhoFun用餐台北慶城街1號店,但我家老婆布老大卻是來過好幾次,因為她之前公司的教育訓練就在附近,中午用餐時間有時都會來交關。

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|樂越PhoFun 慶城街1號店營業時間及用餐環境

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樂越PhoFun 店內的整個裝潢用上大量的黃色調與木製品,長條型的用餐環境像極了越南的國土形狀,牆上的塗鴉與掛畫都讓整家店感覺很活潑,以兩人桌為主也可以任意併桌,有提供兒童椅。樂越PhoFun 慶城街1號店營業時間就跟著慶城街1號店商場時間,平日就是從早上11點到晚上9點半,假日則是到10點,在結束營業前半小時為最後點餐時間。

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店內用餐方式採用自助式,點完餐後到櫃台結帳,接著自行去拿餐具,記得一定要上一盅辣椒,基本上是吃越南料理的標配。有附免費的白開水,這飲水機的照型真的很可愛,當然身為爸爸的我留意的是樂越PhoFun也有提供兒童餐具,還是隔熱型的,推推。

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|樂越PhoFun 慶城街1號店菜單

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樂越PhoFun菜單主要是賣甚麼呢?當然就是以越南河粉Pho為主,以湯頭來分成清燉、酸辣與咖哩三種,價位從169元到329元,不收額外的服務費,清燉與酸辣跟一般拉麵店的消費方式差不多,就是牛肉或海鮮份量加倍,價格就高一些,另外還有一些季節限定的主食,近期這一波是賣南薑椰奶系列與越式海南雞飯和香茅紅咖哩雞飯,小菜分成39元與79元兩種價位,飲料則為69元至79元。菜單上面還有用辣椒圖示來告知辣度,還有驚嘆號來說明份量,蠻可愛的。

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|樂越PhoFun 慶城街1號店開胃小菜

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黃金泡菜,NT$39元(餐點+NT$79元開胃小菜+飲料)

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39元的開胃小菜有青木瓜沙拉、鳳梨涼拌雙耳與黃金泡菜,配合套餐價+79元,就有一份開胃小菜跟一杯飲料,我們一組套餐就點了黃金泡菜,吃起來像是台式泡菜,酸中帶有微微辣度,吃起來無辣的尾勁但意外的順口。

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越南Q蝦餅,NT$79元(餐點+NT$99元開胃小菜+飲料)

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79元的香酥小菜有越式Q蝦餅、酸甜香香雞、卡滋酥魷魚與西貢炸春卷,一樣套餐組合,餐點+99元就有一杯飲料與一份香酥小菜。想說越式Q蝦餅可以給小孩吃,我們家的阿啾吃得倒是開心,蝦餅裡面有切塊的蝦仁,用料算是實在,吃起來很有彈性,沾上甜辣醬,滋味還不賴。

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|樂越PhoFun 慶城街1號店越式河粉

Phở念起來像是「佛」的發音,主要指的就是越南河粉,大部份去一些越南料理小店吃到的,大概就是生牛肉越南河粉、牛肉丸越南河粉與海鮮河粉,湯頭看似清爽,但加上醬料後整個是辣到有尾勁。

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痛風蝦趴酸辣海鮮河粉,NT$329元

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酸辣湯頭不太算是越南河粉正統,其實就是泰式的冬蔭公,我的點這碗痛風蝦趴酸辣海鮮河粉,用料絕對沒有在小氣的,淡菜、魷魚還有八隻蝦,讓你吃到滿滿的蝦趴。

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越南河粉Pho配上泰式酸辣還蠻合的,滑溜的口感,搭上酸辣湯頭,辣度是有酸度卻沒有那麼嗆,九層塔的香氣讓整個河粉更有層次,蝦子的鮮度還不錯,魷魚的彈性也不錯,但淡菜我就沒那麼愛。

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餐點都會給上一份紅白蘿蔔絲的越南泡菜,吃起來酸度有卻不會太過,挺開胃,還有一塊檸檬,道地吃法就是擠上一些在湯頭裡,會更加融合更有越式的酸氣。生辣椒雖然不是必備,但吃越南河粉怎麼能少了這一味,可是要謹慎使用,因為這辣度夠勁。

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經典清燉火車頭河粉,NT$249元

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據說以前在越南賣河粉總是在火車站附近,上下火車前一定要先來一碗牛河粉,久而久之就被稱為火車頭河粉,牛河粉主要就幾片牛肉片、牛肉丸、牛肚配料加上清燉的高湯所組成的越式河粉。

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樂越PhoFun賣的經典清燉火車頭河粉,真的就像是跟經典在致敬,滿滿的牛肉食材鋪滿整碗河粉,筷子下去翻動後才能看得到Pho,生牛肉、牛腱、牛筋、牛丸與牛肚都在這一碗裡面,生牛肉可能我們太晚動筷,所以看起來沒有那麼粉嫩,但吃起來不會有太柴的感覺,牛腱則非常有口感,牛筋則是很Q彈,清燉的湯頭喝起來很清爽,喜歡辣一點加上店內生辣椒,真的會很夠味。

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|樂越PhoFun 慶城街1號店飲料與冰品

樂越PhoFun就走的非常東南亞,越式煉乳咖啡、鹹檸檬可樂、初戀羅望果冰沙等等,越式煉乳咖啡可以說是咖啡界裡的獨樹一格,你喝不太出來咖啡豆的香氣,就有股濃濃的奶香跟甜度,你說它是一杯咖啡,我卻認為它是一杯飲料。我們另一杯飲料點的是越式奶茶冰沙,甜度是先出來的,後來才有奶茶的香氣,很越很討喜的甜。

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經典越式煉乳咖啡,NT$79元

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越式奶茶冰沙,NT$79元

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跳Tom芒果霜淇淋,NT$69元

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目前有做活動,餐點加購原本69元的芒果霜淇淋只要39元,一時腦波弱就加點一隻,芒果的香氣還不錯,吃起來滑順也不會太甜。

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樂越PhoFun切入點真的很厲害,不論是在店內的裝潢還是餐點上面,一改過去大家對於越南河粉小吃店的印像,而且餐點真的也還不錯吃,免服務費消費起來負擔也不會太大,還蠻值得推的南京復興站美食。

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樂越PhoFun台北慶城街1號店

地址:台北市松山區慶城街1號2F(慶城街1號2樓)

電話:(02)2719-0126

營業時間:平日1100-2130;周末1100-2200

免服務費.兒童椅.兒童餐具

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