《貓空清泉山莊》是貓空景觀餐廳，從貓纜走過來大約是5分鐘距離，這附近餐廳很多，而《貓空清泉山莊》是最高的貓空景觀餐廳，還要往上爬一小段才會到餐廳，卻是擁有著完全無阻礙的大景，來《貓空清泉山莊》可以泡茶也能吃放山土雞，在網路上評分都不錯，有超過1800則評價，還有4.4顆星的高分。
｜貓空景觀餐廳清泉山莊
《貓空清泉山莊》就是位於貓空的餐廳，主要是以泡茶跟特色餐點為主，特色餐點就是以茶葉入餐的茶餐跟放山土雞料理，從貓空纜車走過來《貓空清泉山莊》大約是5分鐘， 開車來停車位好像比較麻煩一些，這一帶有許多餐廳，像是四哥的店跟貓空找茶屋等等，《貓空清泉山莊》大馬路過來還要爬上一小段路，在爬的坡道上面都會有加油打氣的標語。
雖然要爬上一段路才能抵達到《貓空清泉山莊》，但是一上去就是整個無阻礙的寬闊台北市景色，還能遠眺101大樓，不管是白天來還是晚上來都還蠻不錯的，只是晚上要走下山就要比較小心一些，《貓空清泉山莊》用餐空間有分成室內區跟半戶外區，半戶外區上面也有遮蔽，但夏天來會比較熱一些，環境還算可以，晚上營業時間是到9點，可以透過臉書訂位。
｜貓空清泉山莊菜單價格
清泉山莊菜單跟貓空這邊的餐廳差不多，都是以土雞與山菜為主，土雞就是白斬雞跟一些加茶葉的雞湯，另外還有一些台式料理類，比較特別的是有些菜色都會加茶葉，然後在清泉山莊菜單有茶葉可以選擇，也是可以來這邊泡茶的，另外合菜菜色有提供二人、三人跟四人菜色，選擇性也算多的，在這邊用餐不限時還蠻舒服的。
｜清泉山莊推薦必點白斬土雞跟鐵觀音煎蛋
黃金酥炸豆腐 NT$180元
黃金酥炸豆腐口感有一點像是老皮嫩肉，外層帶有微微的酥度，但是內裡真的很嫩，也沒有太多的油耗味，沾點特製的醬汁之後真的還蠻好吃的，蠻意外的一道。
茶籽油麵線 NT$130元
來貓空就是要吃當地特色菜，像《貓空清泉山莊》的茶籽油麵線就跟外面麻油麵線不同，把麻油換成茶籽油，但是香氣還是很足，不像麻油那麼重，茶油是比較香一些，然後吃起來完全不油膩，反而比較清爽一些，一份才130元價格也不會太貴，蠻大一份的。
鐵觀音煎蛋 NT$130元
《貓空清泉山莊》的鐵觀音煎蛋也是一道把茶融入料理裡面，看起來一點點黑黑的就是茶葉啦！茶葉是已經有處理過了，所以吃起來沒有太多影響口感，沒有茶梗或茶葉的口感，但卻有鐵觀音的茶香，也算是別地方比較少見的菜色之一。
烏龍茶葉炒飯 NT$130元
烏龍茶葉炒飯一樣也是把茶葉處理過後融入炒飯裡面一起去拌炒，看起來炒的很香，吃起來確是如此，淡淡的茶香，然後調味上並不會太重，每粒飯都炒到粒粒分明，看起來就很清爽，也有可能是調味太輕的狀況，所以吃到後來會覺得有一點無味，會想加一點胡椒。
黃金放山白斬土雞（小） NT$500元
土雞算是來山上必點的菜色吧！有些會做成雞湯，像之前去貓空四哥的店吃過的鐵觀音茶雞湯，還有像是貓空找茶室的茶油雞，都是蠻特別的菜色，《貓空清泉山莊》白斬土雞的皮看起來就很誘人，感覺像是玉米雞，皮跟肉之間帶有一點凍，吃起來肉質算是紮實，不會那麼粉，而且放血放的很徹底，吃起來完全沒有腥味，沾辣椒醬油吃，肉質會更鮮甜一些。
高麗菜 NT$150元
高麗菜算炒的蠻鮮脆的，帶有一點鹹香，吃起來還是保有水份，算是炒功還不錯的高麗菜。
酸梅湯 NT$80元／鐵觀音茶 NT$90元
酸梅湯跟鐵觀音茶都還不錯喝，尤其鐵觀音茶喝起來茶味不澀，還蠻順口的，只是份量比較少一些而已。
《貓空清泉山莊》跟下面的清泉廣場是不一樣的餐廳，但感覺是有關係的，跟四哥的店好像也是有親戚關係，然後《貓空清泉山莊》因為是這一帶算最高的地方，就是還要爬上一小段路才能到，但景觀絕對是最無敵的一間，《貓空清泉山莊》菜色也是蠻不錯的，價格也不算太貴，是蠻值得來吃的貓空景觀餐廳。
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