公道啦！那次不公道！經營傳承三代五十年野柳活海鮮餐廳《三葉活海鮮》，能開這麼久除了有自家漁船補撈新鮮漁獲之外，再來就是價格公開合理，《三葉活海鮮》所有現點海鮮都是現秤重，然後旁邊直接處理，沒有啥偷斤減兩或貍貓換太子的事，《三葉活海鮮》在網路上介紹並不是太多，但我們平日中午來用餐，以桌數來說算生意好的，吃過之後真的蠻強的。

 

｜開業50年野柳活海鮮餐廳三葉活海鮮

野柳海鮮餐廳第一排就是面對野柳地質公園跟野柳海洋世界，這邊算是已經有生意保證了，第二排就是沿著港東路走漁港這邊，這邊人潮比較沒有那麼多，但大多都是靠實力，《三葉活海鮮》就是開在第二排，可是還能做到50年，還有三家店面寬，還真的不簡單，重點是《三葉活海鮮》還有自家免費停車場，開車來也挺方便的。

 

會被《三葉活海鮮》吸引，不是門口那些活海鮮水槽，而是坐在門口超親切的阿媽，來的時候還會跟你打招呼，還會主動介紹說它們已經50年了，以前買這塊地才8000元，哈哈哈，要走的時候還一直跟我們掰掰，一整個很逗趣，但不得不說外面則是活海鮮的水槽區都是《三葉活海鮮》自家漁船捕獲，尚青才敢大聲說話啦！

 

《三葉活海鮮》用餐環境還不錯，整個空間算大的，桌與桌之間的距離也有拉開，不會覺得很擁擠，重點是夏天真的很熱，冷氣有開得很涼就給過啦！我這個要求真的很低，第二個《三葉活海鮮》冰箱有可樂跟蘋果西打，我就給過啦！要求更低，哈！

 

｜三葉活海鮮菜單價格

三葉活海鮮菜單大部份都是時價，沒辦法啊！不是要坑你，都來到漁港，每天的魚獲狀況都不一樣，當然價格就會有不一樣，魚、蟹跟龍蝦大小也不一樣，通常要有價格也是要秤重之後才知道，有些能確定的都會直接寫價格，另外三葉活海鮮菜單還有提供合菜套餐，就會有5000元、6000元跟8000元等等不同價位桌菜選擇。

 

可以直接去水槽區挑活海鮮，原則上都是直接秤海鮮的重量，含料理費，像我們點了一條還蠻大隻的紅魚秤重才985元可以做兩吃，然後朋友還去殺價殺到950元，老闆也很海派，怎麼看都很划算，選好之後馬上在旁邊現殺現處理，然後就送到廚房料理，你點的都看得到，價格公道合理公開透明啊！看旁邊那桌點了一大鍋的小卷米粉，看起來也好好吃下次也想點看看。

 

｜三葉活海鮮推薦必點龍蝦與避風塘炒蝦

 

五味透抽 NT$600元

這麼一大盤透抽才賣600元，真的還蠻划算的，整個透抽的熟度很剛好，吃起來相當Q彈有嚼勁，不會太乾或太老，沾五味醬會更鮮鹹一些，沾台式哇沙米，也會提纖一些。

 

海瓜子 NT$300元

炒海瓜子沒有下太重的調味，但是有把整個醬料跟九層塔炒出來，雖然海瓜子的肉不像蛤蠣那麼肥，但吃起來的鹹香其實特別明顯，尤其炒醬料下去之後，吸起海瓜子會連同醬汁一起吸上來，整個還蠻爽的。

 

涼拌海菜（招待）

我們在挑海鮮的時候，阿姨就在那邊說等等招待你們一道菜，住海邊的真的很海派，哈哈，直接給你一道涼拌海菜，調味並沒有很重，但也沒有到完全沒味道，吃起來帶有一點微酸，然後重點是海菜吃起來真的很脆，整體還蠻開胃的。

 

清蒸活龍蝦 NT$2300元

來北海岸就是要吃活龍蝦，蠻大隻錦繡龍蝦，秤起來是2300元，講真的來這邊點進口的波龍，真的很傻，在市區也能吃得到幹嘛來漁港吃，當然是吃在地新鮮活錦繡龍蝦，做清蒸就好整個鮮味就超明顯，老闆還加了破布子跟蛤蠣一起蒸，讓鮮鹹感更加明顯，不得不說龍蝦肉真很Q彈，連那個邊邊角角的肉都很好剝也很Q彈好吃，真的沒話說，蝦膏也很鮮甜。

 

蚵仔蛋 NT$300元

蚵仔蛋真的很肥哩！現在算當季每一顆蚵仔都很飽滿，煎蛋起來的熟度很剛好，咬下去都是肥嫩肥嫩的，搭配蛋香整個很好下飯，但不得不說《三葉活海鮮》飯煮的真的太乾了，哈哈，有點不好吃，但加湯汁或加醬汁之會比較好一些。

 

紅魚兩吃（生魚片／魚湯） NT$950元

紅魚算是鯛魚的一種，又稱為紅雞母，我們直接魚身做生魚片、魚頭魚尾煮魚湯，這樣子兩吃才950元以夠划算的，魚肉真的吃起來超緊實的，咬下去是脆的口感，真的很棒，而且肉質細緻帶有鮮甜的滋味，沾一點台式哇沙米，吃起來特鮮甜，新鮮就是王道，真的很好吃。

 

夠新鮮就不要作太多調味啦，所以魚頭跟魚身就煮魚湯，就只有加薑絲與米酒去提鮮而已，喝起來很清甜，很舒服，口味不會太厚重，讓魚肉的鮮甜感會更明顯，魚肉本身吃起來也是相當細緻。

 

避風塘炒蝦 NT$600元

朋友一直惦記說一定要點個避風塘料理，現在螃蟹不是當季，所以直接點避風塘炒蝦，老闆是說用的是白蝦，可是白蝦也太大隻了吧，根本就是草蝦的尺寸吧！肉質有夠緊實的，咬下去都很鮮甜，配上蒜酥超涮嘴，可是避風塘的蒜酥比像是鹽酥的做法，蒜酥最強還是九記跟新東南。

 

炸芋泥球（招待）

店家真的還蠻客氣的，最後還招帶這一份甜點，《三葉活海鮮》炸炸芋泥球還蠻好吃的，酥酥的口感很棒，比較偏甜一些。

 

新鮮就是王道，《三葉活海鮮》價格真的很公道也沒偷也沒給你動手腳，重點是阿嬤也很親切，只是夏天不是螃蟹產季，所以這次就沒點了！來北海岸吃活海鮮真的不要點那些進口的帝王蟹、柳葉蟹還是波龍的，當然是要吃當地魚船補獲的新鮮漁獲啊！野柳海鮮餐廳推薦《三葉活海鮮》。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥去試試。

 

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