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三葉活海鮮|公道啦!那次不公道!經營傳承三代五十年野柳活海鮮餐廳

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公道啦!那次不公道!經營傳承三代五十年野柳活海鮮餐廳《三葉活海鮮》,能開這麼久除了有自家漁船補撈新鮮漁獲之外,再來就是價格公開合理,《三葉活海鮮》所有現點海鮮都是現秤重,然後旁邊直接處理,沒有啥偷斤減兩或貍貓換太子的事,《三葉活海鮮》在網路上介紹並不是太多,但我們平日中午來用餐,以桌數來說算生意好的,吃過之後真的蠻強的。

 

|開業50年野柳活海鮮餐廳三葉活海鮮

野柳海鮮餐廳第一排就是面對野柳地質公園跟野柳海洋世界,這邊算是已經有生意保證了,第二排就是沿著港東路走漁港這邊,這邊人潮比較沒有那麼多,但大多都是靠實力,《三葉活海鮮》就是開在第二排,可是還能做到50年,還有三家店面寬,還真的不簡單,重點是《三葉活海鮮》還有自家免費停車場,開車來也挺方便的。

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會被《三葉活海鮮》吸引,不是門口那些活海鮮水槽,而是坐在門口超親切的阿媽,來的時候還會跟你打招呼,還會主動介紹說它們已經50年了,以前買這塊地才8000元,哈哈哈,要走的時候還一直跟我們掰掰,一整個很逗趣,但不得不說外面則是活海鮮的水槽區都是《三葉活海鮮》自家漁船捕獲,尚青才敢大聲說話啦!

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三葉活海鮮》用餐環境還不錯,整個空間算大的,桌與桌之間的距離也有拉開,不會覺得很擁擠,重點是夏天真的很熱,冷氣有開得很涼就給過啦!我這個要求真的很低,第二個《三葉活海鮮》冰箱有可樂跟蘋果西打,我就給過啦!要求更低,哈!

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|三葉活海鮮菜單價格

三葉活海鮮菜單大部份都是時價,沒辦法啊!不是要坑你,都來到漁港,每天的魚獲狀況都不一樣,當然價格就會有不一樣,魚、蟹跟龍蝦大小也不一樣,通常要有價格也是要秤重之後才知道,有些能確定的都會直接寫價格,另外三葉活海鮮菜單還有提供合菜套餐,就會有5000元、6000元跟8000元等等不同價位桌菜選擇。

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可以直接去水槽區挑活海鮮,原則上都是直接秤海鮮的重量,含料理費,像我們點了一條還蠻大隻的紅魚秤重才985元可以做兩吃,然後朋友還去殺價殺到950元,老闆也很海派,怎麼看都很划算,選好之後馬上在旁邊現殺現處理,然後就送到廚房料理,你點的都看得到,價格公道合理公開透明啊!看旁邊那桌點了一大鍋的小卷米粉,看起來也好好吃下次也想點看看。

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|三葉活海鮮推薦必點龍蝦與避風塘炒蝦

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五味透抽 NT$600元

這麼一大盤透抽才賣600元,真的還蠻划算的,整個透抽的熟度很剛好,吃起來相當Q彈有嚼勁,不會太乾或太老,沾五味醬會更鮮鹹一些,沾台式哇沙米,也會提纖一些。

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海瓜子 NT$300元

炒海瓜子沒有下太重的調味,但是有把整個醬料跟九層塔炒出來,雖然海瓜子的肉不像蛤蠣那麼肥,但吃起來的鹹香其實特別明顯,尤其炒醬料下去之後,吸起海瓜子會連同醬汁一起吸上來,整個還蠻爽的。

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涼拌海菜(招待)

我們在挑海鮮的時候,阿姨就在那邊說等等招待你們一道菜,住海邊的真的很海派,哈哈,直接給你一道涼拌海菜,調味並沒有很重,但也沒有到完全沒味道,吃起來帶有一點微酸,然後重點是海菜吃起來真的很脆,整體還蠻開胃的。

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清蒸活龍蝦 NT$2300元

來北海岸就是要吃活龍蝦,蠻大隻錦繡龍蝦,秤起來是2300元,講真的來這邊點進口的波龍,真的很傻,在市區也能吃得到幹嘛來漁港吃,當然是吃在地新鮮活錦繡龍蝦,做清蒸就好整個鮮味就超明顯,老闆還加了破布子跟蛤蠣一起蒸,讓鮮鹹感更加明顯,不得不說龍蝦肉真很Q彈,連那個邊邊角角的肉都很好剝也很Q彈好吃,真的沒話說,蝦膏也很鮮甜。

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蚵仔蛋 NT$300元

蚵仔蛋真的很肥哩!現在算當季每一顆蚵仔都很飽滿,煎蛋起來的熟度很剛好,咬下去都是肥嫩肥嫩的,搭配蛋香整個很好下飯,但不得不說《三葉活海鮮》飯煮的真的太乾了,哈哈,有點不好吃,但加湯汁或加醬汁之會比較好一些。

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紅魚兩吃(生魚片/魚湯) NT$950元

紅魚算是鯛魚的一種,又稱為紅雞母,我們直接魚身做生魚片、魚頭魚尾煮魚湯,這樣子兩吃才950元以夠划算的,魚肉真的吃起來超緊實的,咬下去是脆的口感,真的很棒,而且肉質細緻帶有鮮甜的滋味,沾一點台式哇沙米,吃起來特鮮甜,新鮮就是王道,真的很好吃。

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夠新鮮就不要作太多調味啦,所以魚頭跟魚身就煮魚湯,就只有加薑絲與米酒去提鮮而已,喝起來很清甜,很舒服,口味不會太厚重,讓魚肉的鮮甜感會更明顯,魚肉本身吃起來也是相當細緻。

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避風塘炒蝦 NT$600元

朋友一直惦記說一定要點個避風塘料理,現在螃蟹不是當季,所以直接點避風塘炒蝦,老闆是說用的是白蝦,可是白蝦也太大隻了吧,根本就是草蝦的尺寸吧!肉質有夠緊實的,咬下去都很鮮甜,配上蒜酥超涮嘴,可是避風塘的蒜酥比像是鹽酥的做法,蒜酥最強還九記新東南

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炸芋泥球(招待)

店家真的還蠻客氣的,最後還招帶這一份甜點,《三葉活海鮮》炸炸芋泥球還蠻好吃的,酥酥的口感很棒,比較偏甜一些。

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新鮮就是王道,《三葉活海鮮》價格真的很公道也沒偷也沒給你動手腳,重點是阿嬤也很親切,只是夏天不是螃蟹產季,所以這次就沒點了!來北海岸吃活海鮮真的不要點那些進口的帝王蟹、柳葉蟹還是波龍的,當然是要吃當地魚船補獲的新鮮漁獲啊!野柳海鮮餐廳推薦《三葉活海鮮》。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試。

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三葉活海鮮

地址:新北市萬里區港東路74-16號

電話:(02)2492-3132

營業時間:平日1000~1900/假日1000~2000

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