羅東隱藏版日式料理《山喜和食》，在網路上評論真的不多不是挺有名的，但整體評價卻有4.7顆星，還蠻多內行人吃過後給與不錯的高度評價，很多網友都說《山喜和食》菜單上每天都不一樣的野生鮮魚定食，都是從漁港新鮮進貨的，再來《山喜和食》店外還有免費停車場，來用餐都很方便，真的是很低調的羅東日式料理美食。
｜羅東車站旁隱藏版日式料理山喜和食
《山喜和食》就在羅東車站附近，從火車站走過來大約是4分鐘的路程，從《山喜和食》大門口看起來不太像是一間餐廳，反而像是倉庫改裝成的白色咖啡廳，但看到店名才會覺得是一間羅東日式料理，店門口空地就能免費停車還蠻方便的，店裡面用的用餐空間很像是家庭式餐廳，看起來很簡約但也很明亮乾淨，蠻溫馨的，看別人分享假日幾乎都是客滿，想吃的朋友可能要先電話預約。
｜山喜和食菜單價格
山喜和食菜單主要是以日式料理定食為主，價位落在350元上下，另外還有一份隱藏版菜單，主要是以當天漁獲為主的鮮魚定食，都要詢問今天有啥大概多少價格，像是石斑魚排也有分不同段會有不同價格，但有時會提前賣完，要吃就要趁早來，感覺很像是里海咖啡，然後定食會附附麥茶、白飯、湯和飯後解膩的梅醋、甜點，麥茶、白飯跟湯都可以免費續。
｜山喜和食推薦必點鮮魚定食
石斑魚排定食 NT$440元
《山喜和食》鮮魚定食你要先選擇要那種魚，主要看當天的魚獲每天都會不一樣，然後再選擇料理方式，要乾煎、炭烤或清蒸，你也可以詢問店員該種魚那種方式最好吃，也會推薦，餐點都是現點現做，所以點好之後會小小等一下，石斑魚排定食是今天限量的，聽到限量就是要點啦！會失心瘋！
光是小菜就有五種，整個用的很豐富，今天有海帶、牛蒡、干貝等等，小菜種類也會根據時令來做調整，也有讓你飯後解膩的梅醋，再來就是甜點茶凍，對了白飯跟味噌湯都是可以讓你免費續加，像我們一家三口來吃，小朋友就有白飯可以吃，以三四百這樣價位來看真的不算太貴。
野生的石斑魚排能吃得到機會是比較少一些，然後因大小不同價位也會有不同，像我們是點最小片的是440元，然後魚肉吃起來蠻紮實的，口感很彈很好吃，帶皮的部份膠質也是超豐富的，用清蒸處理，讓魚肉吃起來更為鮮甜，整個超棒的。
金目鱸 NT$550元
金目鱸是半條價格是550元也還可以啦！金目鱸肉質就沒有像野生石斑那麼紮實，但吃起來整個魚肉也是很厚實，是比較細緻的口感，主要是夠新鮮，所以就選擇清蒸，沒有過度調味，很單純吃魚肉的鮮度，魚刺不會太多，吃起來也蠻爽快的，清蒸後的魚汁淋在白飯上也很好吃。
《山喜和食》還不錯的是因為我們點了兩個不同的鮮魚定食，每份都有五樣小菜，但其中一樣是不同的，就讓兩份定食的配菜有小小的不同。無限續碗的味增湯，清甜不死鹹，而帶有清雅的豆香，也是還不錯喝！
《山喜和食》從門口看起來超不起眼的，吃完整個很滿意讓人出乎意料，真的是羅東隱藏版美食，尤其是不在《山喜和食》菜單上的限量鮮魚定食，真的可以吃得到魚肉的鮮甜，當天我們連同小孩大概吃了快五碗白飯，還喝了三碗味噌湯，就知道有多滿意了。
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