要不是在地友人介紹，真的完全不知道頭城吉祥路上藏著這家厲害的小店，《阿源羊肉湯》外觀看起來真的有夠普通，就是那種你經過一百次都不一定會停下來的日常小吃店，但吃起來那個味道真的非常強大！《阿源羊肉湯》雖然在 Google 地圖上評論不算爆炸多，但能在頭城這種美食一級戰區開這麼久，絕對是有實力的，尤其是《阿源羊肉湯》的羊肉湯跟滷肉飯，真的都是必點，沒吃到真的會後悔。

｜宜蘭頭城隱藏版美食阿源羊肉湯

《阿源羊肉湯》就位於宜蘭縣頭城鎮吉祥路上，離頭城火車站走路過來大概5到7分鐘，位置算是相當好找，附近還有吉祥小湯包。如果你是開車過來，《阿源羊肉湯》店門口附近稍微找一下路邊停車還算方便，但因為是學區跟住宅區附近，停車還是要稍微注意一下不要擋到鄰居，或者停在頭城吉祥夜市。

《阿源羊肉湯》店內的用餐環境看起來就很日常，沒有什麼華麗的裝修，就是簡單幾張白鐵桌跟塑膠椅，雖然空間不算大，但整體來說還算乾淨。哥去的時候發現很多都是在地人直接來外帶，或者是熟門熟路的一進來就點一套「一湯一飯」，這種在地氛圍我個人是非常喜歡。

｜阿源羊肉湯菜單價格

阿源羊肉湯菜單主要就是以羊肉系列為主，有湯類、炒類跟飯麵類。湯的部分有當歸跟清燉兩種流派，價格落在 NT$90元到 NT$130元之間，以現在的物價來說，給的肉量算是有夠親民。主食類則有滷肉飯、羊肉飯跟炒麵，價格從 NT$40元起跳。《阿源羊肉湯》這類小吃店基本上不用訂位，直接現場找位子坐就好，翻桌率很快，不用擔心等太久。

｜阿源羊肉湯推薦必點羊肉湯與滷肉飯

沙茶羊肉飯 NT$110元

老實說，沒想到阿源羊肉湯沙茶羊肉飯會那麼好吃！羊肉吃起來完全沒有那種讓人害怕的羶味，處理得很好。沙茶的味道調得剛剛好，不會太鹹或太油，整個跟飯搭在一起吃真的很順，會讓人忍不住一口接一口，份量給得也算足。

滷肉飯 NT$40元

《阿源羊肉湯》滷肉飯一上桌看起來就很好吃，它是用那種肥丁做的滷汁，哥最喜歡這種帶有膠質的滷肉飯了。吃起來鹹香十足，而且那個油脂在嘴巴裡化開的感覺真的非常舒服，嘴唇還會有一點黏黏的感，這碗滷肉飯我給90分以上水準，絕對是店裡的招牌必點。

當歸羊肉湯 NT$90元

《阿源羊肉湯》當歸羊肉湯的羊肉片給得真的很多，撈起來滿滿的都是肉。羊肉吃起來質地柔嫩，不會有咬不動的情況。湯頭的部分，當歸的藥膳味並不會太重而蓋掉肉的鮮美，入口之後會有一種回甘的甜味，喝起來整個很暖胃。

清燉羊排湯 NT$130元

哇哩勒，沒想到清燉竟然比當歸更好吃！阿源羊肉湯清燉羊排湯走的是完全不一樣的清甜路線，湯頭看起來很清澈，但喝起來卻很有層次，帶有蘿蔔的清甜，重點是完全沒有太重的羊羶味。裡面的羊排燉得非常軟嫩，輕輕一咬就骨肉分離，咬起來口感非常棒。

整個來說，《阿源羊肉湯》真的是一家深藏不露的在地小店，不管是滷肉飯的膠質，還是清燉羊排湯的鮮甜，都做得相當到位，是那種吃完會想再回訪的味道。如果你來頭城玩，不要只會去吃那些排隊名店，來《阿源羊肉湯》試試看這碗羊肉湯，真的會讓你對頭城美食有新的認識。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。