連續三年米其林推薦台北信義安和站高質感上海本幫菜餐廳《申浦尚宴》，在台北你想找一間口味正統、裝潢又有質感，還有包廂可以宴請長輩或客戶的，那《申浦尚宴》真的可以放心訂起來，由有超過40年資歷的李慶興師傅創辦，他過去曾是紅豆食府、春申食府的行政主廚，不少人吃過都說《申浦尚宴》是「現在台北吃本幫菜的天花板之一」，也曾在2020、2021、2022連續三年榮獲米其林餐盤推薦。

 

｜連續三年米其林推薦本幫菜餐廳申浦尚宴

連續三年榮獲米其林餐盤推薦的《申浦尚宴》，店址在台北市信義路四段靠近敦化南路交叉口，最近的捷運是信義安和站，從2號出口出來走路大約3分鐘左右就會看到。開車來的話也不用擔心，《申浦尚宴》附近巷弄裡就有收費停車場，像敦化南路二段11巷那邊就有蠻多位子，停好車再走過來也很快，旁邊就是品味鮮小館，對面則是上海鄉村 信義137。

 

《申浦尚宴》是台北少見的獨棟餐廳，外觀簡約有設計感，1樓是開放座位，2樓以上都是包廂空間，無論是家庭聚餐、長輩家庭聚餐還是公司聚會，都可以輕鬆應對，《申浦尚宴》重點是每層樓都有電梯，不用擔心長輩上下樓不方便。

 

｜申浦尚宴菜單價格

申浦尚宴菜單以江浙滬菜為主，最經典的本幫菜這裡幾乎都吃得到，像是東坡肉、獅子頭、醃篤鮮等等，價格從小菜百元起跳，到熱菜四五百左右，份量夠，適合2～4人點菜式共食，若人多包廂聚餐還可以事先預訂申浦尚宴合菜。

 

｜申浦尚宴推薦必點醬燒東坡肉與酒釀油爆蝦

 

酒釀油爆蝦 NT$240元

這道我個人大推！應該是上海本幫菜的經典小菜，吃起來除了醬香還多了點甜甜香味，調味上真的很妙很厲害，口感是軟酥好入口，整體來說是那種吃一尾還會想再夾的等級。

 

五味花生 NT$120元

這道是很多人會漏掉的小菜，但一吃會驚艷，不是一般的五香花生，應該是現點現做，主要用蒜、辣椒、蔥末、醬油、醋等等去調味，吃起來微微酸香，非常開胃，口感跟味道的口味層次豐富。

 

三星蔥油餅 NT$180元

這道是用宜蘭三星蔥製作，餅皮外酥內Q，蔥香明顯，每一口都吃得到新鮮蔥香，蠻有誠意的點心，但是擺在上海本幫菜餐廳，相較其他菜色就會覺得好像有一點普通。

 

紅燒白菜獅子頭 NT$460元

這是上海本幫菜經典中的經典，但是在《申浦尚宴》算是有一點改良版，獅子頭非常大一顆比拳頭還要大，但不油膩。裡面是手工剁肉，不是絞肉機攪出來那種，吃起來鬆軟不柴，最特別是裡面包的是鹹蛋黃，還有一層白白麵皮裹著，白白的東西竟然是蘇打餅乾磨製，真的很妙，搭配紅燒白菜，湯汁濃郁，非常下飯。

 

鍋巴蝦仁 NT$420元

首先把醬汁淋在鍋巴上，整個上去超療癒，鍋巴的部分就是要脆，搭配炒蝦仁跟糖醋醬汁，酸甜交錯，建議醬汁一下去就要馬上吃，外層仍保持酥脆，而不會太軟，吃起來的層次就會比較豐富，泡久變軟爛就不太好吃。

 

醬燒東坡肉 NT$520元

東坡肉絕對是《申浦尚宴》必點菜色，肥瘦相間的五花肉滷得透又不爛，醬香濃郁但不死鹹，筷子一夾就分開，瘦肉不柴非常好咬，搭配富貴雙方在用的麵皮，本來會偏甜的醬汁，反而收斂了許多，整個相當順口好吃。

 

 

紅椒干絲牛肉絲 NT$380元

《申浦尚宴》紅椒干絲牛肉絲算是很豐富的感覺，干絲炒得很乾爽，牛肉絲嫩但不油，紅椒只是提香不辣，還加了一個黑色的菜進去，讓整個口感很特別，一開始還猜不太出來是什麼，結果服務生是說醃過的大白菜，讓脆度豐富許多。

 

 

砂鍋醃篤鮮 NT$480元

這是道經典上海湯品，用火腿、筍乾、豆腐與雞骨熬煮，湯頭白濁濃醇，喝起來溫潤鮮甜，完全沒有味精的口渴感，非常暖胃，《申浦尚宴》的湯頭偏清甜，少了一些底蘊厚度。

 

 

冰糖桂花蓮藕 NT$180元

飯後甜點推薦這道，蓮藕片吃起來很Q軟黏，冰糖與桂花的香氣清雅，但不會太死甜，有一點點鹹度拉回來，讓整個不會覺得膩口，是吃完一整桌重口味料理後最適合的收尾。

 

 

水果／甜點

最後招待的水果也算豐富，甜點是冰糖銀耳，吃起來甜而不膩，整個很順口。

 

整體來說《申浦尚宴》是那種吃過會記住的餐廳，雖然是經典上海本幫菜，但有加了一些創意下去，感覺很不一樣，再加上用餐氛圍到服務都很到位，包廂選擇也多，《申浦尚宴》非常適合重要聚餐、長輩聚餐或請客宴客。如果覺得哥介紹得不錯，那也推薦你的口袋名單給哥吧！