三重國小站 三重 中式餐廳

食匠-川味水煮|有夠厲害有夠便宜的三重川味熱炒料理每道幾乎都是百元

 @布雷克的出走旅行視界

 

有夠厲害有夠便宜的三重川味熱炒料理《食匠-川味水煮》,主打就是川味與台式熱炒菜,從門口看《食匠-川味水煮》會覺得超級不起眼的,還會以為是麵店,結果沒想到每一道都很厲害,然後每道菜價格都很便宜,大概都是百元起套跳,很少是超過200元的,重點是《食匠-川味水煮》每道味道都很配白飯,真的很可怕,會不知不覺多吃好幾碗。

 

|三重百元川味台式熱炒美食食匠-川味水煮

食匠-川味水煮》是三重新開幕的百元川味台式熱炒餐廳,位於三重自強路路上,離三和夜市還蠻近的,從捷運三重國小站出口步行6分鐘的距離,從門口看《食匠-川味水煮》還以為是麵店,完全不會猜得到是一間熱炒,真的很妙。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

食匠-川味水煮》營業時間從11點半到晚上11點,是晚上也能來的三重宵夜熱炒店,《食匠-川味水煮》內用座位不多,大多都是四人桌為主,但感覺得到老闆應該是年輕人,桌子都有充電插作與USB充電,在來上面可以吊衣服的勾子,然後還有免費的麥茶可以喝,感覺都很貼心。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

|食匠-川味水煮菜單價格

看了一下食匠-川味水煮菜單價格後覺得也太便宜了!老闆是不是沒有算過成本價格,哈哈哈,幾乎都是百元的熱炒菜,蔥爆牛肉也才170元,最多最多也才200元初頭,還不收服務費,我們大概點了七道菜,四個人來吃,平均一個人才300元,真的很便宜啦!白飯是自助的,你用半碗也是15元,你用到尖尖的也是15元,建議你用好用滿,因為接下來每一道菜都很下飯。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

|食匠-川味水煮推薦必點椒麻雞與AI蒼蠅頭

 @布雷克的出走旅行視界

 

AI蒼蠅頭 NT$150元

食匠-川味水煮》必點招牌之一蒼蠅頭,用韭菜粒炒肉末,韭菜吃起來甜脆,配上肉末的鹹香,整體的味到很簡單,但帶有一點鹹香一點辣味,但是沒那麼重,就很好配飯吃,一大匙就能扒上好幾口飯,重點是這樣一盤才賣150元,也太便宜了吧!

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

溜肥腸 NT$170元

肥腸處理的相當好,整個厚度有切出理,感覺有先滷過再料理,吃起來本身帶有一點鹹香但不會太重,整個口感才是重點,軟Q中帶有一點嫩度,完全沒有腥味,是非常好吃,配上蔥絲和香菜一起,口感很有層次,也是相當好下飯的一道料理。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

宮保臭豆腐 NT$160元

宮保臭豆腐先用切丁臭豆腐去炸,再用宮保辣椒炒法,然後讓臭豆腐保有原本的臭氣跟酥度,讓外面裹上辣味,吃起來酥香又帶有辣感,而且內裡也不會太太乾,整個很順口,會讓人一口接著一口吃,很涮嘴。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

阿就中卷 NT$180元

阿就中卷其實就是取偕音,阿就那個阿就這個的意思啦!重點是中卷先裹粉去炸,然後炒有一點椒麻跟咖哩的辣醬,中卷吃起來軟Q,但外面裹著醬汁,吃起來帶有麻香,但不是那種很衝很重的感覺,整個很順口,難怪會有人在網路上說這是《食匠-川味水煮》招牌必點。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

椒麻雞 NT$200元

椒麻雞不是那種泰式椒麻雞,四川味的椒麻雞吃起來完全是不一樣的,雞肉炒椒麻的香氣,讓它完全將醬汁收乾,一入口就帶有花椒的麻香,還帶有微微的辣味,而且鍋氣很足,重點是雞肉非常的軟嫩好吃,還有炒一些些蒜末,蒜末整個很配飯,一點點也是可以喀掉整碗白飯。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

麻辣綜合 NT$160元

綜合麻辣的話就是有鴨血、臭豆腐與腸旺,重點一大鍋才160元真的很便宜,鴨血其實吃起來蠻嫩的,但我更喜歡吃麻辣臭豆腐,整個湯汁吸得很飽足,咬下去會噴汁,但是辣度是比較溫和的,不是那麼的衝,淋一點湯汁在白飯上也是非常好吃。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

水煮牛肉 NT$200元

水煮牛肉是經典川菜,重點是這一鍋才賣200元,也太便宜了吧!隨便在台北市的館子都要賣到300元以上,吃起來的麻辣感很舒服,主要是麻味大於辣度,麻感很有後韻,搭配白飯來吃真的很不錯,再來水煮牛肉吃起來很嫩口,吃起來口感很棒。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

食匠-川味水煮》掌廚的師傅在知名川菜館工作超過8年,所以對於川味台菜料理都有一定的實力,整個味道炒起來都很到位,非常家常菜的感覺,而且非常配飯吃,《食匠-川味水煮》每一道菜價格真的便宜到不行,像我們這樣子點菜一個人平均才300元, 如果是在台北市市區應該要五六百以上。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。

 @布雷克的出走旅行視界

 

食匠-川味水煮

地址:新北市三重區自強路一段5號

交通:捷運三重國小站出口步行6分鐘

電話:(02)2974-0131

營業時間:1130~1400;1700~2300(週三公休)

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:53,000

You Might Also Like

Blogimove部落格搬家技術服務