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[美食]台北中山-祥富水產沙茶火鍋超市新光三越南西店-台北排隊平價火鍋主打新鮮海產直送

台北排隊平價火鍋主打新鮮海產直送

想吃甚麼就拿甚麼吃火鍋就像逛超市

祥富水產沙茶火鍋超市新光三越南西店

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祥富水產沙茶火鍋超市是近期話題性非常高的一家火鍋店,因為火鍋店本身在前鎮擁有船隊,所以主打新鮮海產直送,再來把火鍋食材分裝接著用超市方式去陳列,每一份食材單價都不會太高,你想吃甚麼就拿甚麼,消費起來就像是平價火鍋一樣親民,而且吃火鍋就像是在逛超市一般,感覺還蠻有趣的,之前在台中剛開幕的時候,已經紅過一翻,許多媒體爭相報導,這次揮軍北上,台北第一家店就設立在新光三越南西店,結果造成轟動,為了滿足趨之若鶩的消費者,還特別將營業時間延長到凌晨兩點,你就知道這家店有多紅了。

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祥富水產沙茶火鍋超市台北第一家店就位於重新裝潢開幕的新光三越南西店七樓,不是南西店本館,是新光三越南西店三館,搭乘捷運到中山站來都很方便,在百貨週年慶來這邊用餐真的很誇張,而且祥富水產目前沒有開放電話訂位,只有現場抽號碼排候位,網路上有許多排隊攻略,就百貨早上1050一開門,就直奔七樓,我這邊再提供一個最新方式,因為現在有開放消夜場,原則上就是晚上先去抽宵夜場的候位,然後再去逛街,可以利用它們的APP查詢是否已經叫到號。

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用餐時間有限時1.5個小時,然後沒有加收任何服務費,這點還蠻佛心來的,也沒有特別規定的低消,唯一有的就是會酌收每位30元高湯沾醬費。整家店雖然佔地有60多坪,但一到用餐時間整個算是爆滿狀態,另外這邊的火鍋可以單人用餐,大多時候是兩人共用一鍋。

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店內的消費方式也很簡單,要先抽號碼牌候位,叫到號時再拿著菜籃子到生鮮食材櫃挑選食材,這時候感覺很像是在買菜,跟一般火鍋店不一樣,有些小火鍋店菜盤就是等於強迫消費,在這邊你是肉食派那你就全部拿肉,如果你是海鮮派那就全部拿海鮮,所有要下鍋的食材都是自己想吃的,選好食材後再拿菜籃去結帳,接著服務生會帶位,目前人潮真的很多,有時候還會安排併桌,就坐之後就能輕鬆煮火鍋了。

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除了像超市選購食材方式之外,祥富水產沙茶火鍋超市另一個火紅的,就在於食材的價格,草蝦四隻才58元;鮑魚才98元;天使紅蝦兩隻才58元;日本廣島生蠔才56元;龍蝦半隻才198元;波士頓龍蝦也才288元,這價位真的太殺了啊,吃完之後付錢完全沒有太大的負擔,唯一比較可怕的是,因為每一樣看起來價位當不會太貴,很容易一下子失手就拿了超多盤火鍋食材。

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肉品的部份也有亮點,日本A5黑毛和牛,雖然我一直覺得A5和牛有一點油,但光是看到那油花跟肉片的份量就會不自覺手伸出去拿一盒,每一盒依不一樣的重量價格從兩百多到三百多都有,這個價格也太殺了,想吃不一樣的肉品,這邊還有伊比利豬、宜蘭櫻桃鴨與美國Prime牛肉。另外還有一些火鍋料,想吃燕餃就拿燕餃、想吃貢丸就拿貢丸,不知道吃啥就拿綜合,另外還有提供王子麵等等主食,飲料也有軟性汽水跟啤酒。

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拿完食材後去結帳,就跟超市一樣一項一項的掃條碼計價,然後店員會詢問是否需要蛋或白飯,算是各加價15元,因為是在百貨公司裡頭的餐廳,結帳還能用刷卡,對於失心瘋拿太多又沒帶現金的朋友來說,很方便,第一次來真的很容易失心瘋,每一樣看上去都是不到一百元,然後很多都是二三十元,就不知不覺告訴自己這個還好很便宜,然後看到好一點的食材也才一兩百,也覺得還好,結果結帳的時候四個人要兩千二左右,我當下有嚇一大跳,哈哈哈,真的拿太多了,但平均一個人大概五百五左右可以吃很飽也還好。

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自助醬料區有醬料與加湯壺,醬料有蔥花、蘿蔔泥、蒜泥、沙茶、辣椒與醬油等等,我現在吃火鍋很少有用沙茶,大部份就是蔥花、蘿蔔泥、蒜泥與辣椒再加上醬油與醋,沾起來都蠻請清爽,吃起來也不會太有負擔。

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接著我就把我們拿的食材分成海鮮、蝦類、肉類、火鍋料與蔬菜四個部份分別介紹,看看那些是很值得拿。龍膽石斑才83元,也算很佛心的價格,魚皮跟肉之間的膠質讓人吃起來很舒服;蛤蠣主要是拿來煮湯用的,讓湯頭更鮮美,這邊蛤蠣個頭都不錯,也不會帶沙很新鮮;小捲很Q彈很鮮CP值也算很高;大干貝我們有一點點煮失敗,這種下鍋不能太久,差不多熟就起來,才能吃得到鮮嫩,結果我們煮太久,口感有點老。

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龍膽石斑,NT$83元

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蛤蠣,NT$47元

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小卷,NT$74元

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大干貝,NT$79元

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蝦類也是我們拿最多的一個系列,當然也是讓我們快破表的一部份,草蝦口感我覺得沒有白蝦來得好,我會推白蝦,天使紅蝦的價格很便宜,兩隻也才五十多,吃起來鮮甜是有,但口感就是粉粉的,明蝦的口感比較好一些,當然明蝦價格會比較貴一些,波士頓龍蝦半隻兩百多很好入手,肉質很彈還不賴,熬湯也很不錯,可推。

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嚴選白蝦,NT$58元 

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野生大明蝦,NT$112元

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天使紅蝦,NT$56元

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海草蝦,NT$58元

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波士頓龍蝦,NT$288元

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肉品我們一共拿了兩款牛肉與豬肉、雞肉、鴨肉各一款,Prime雪花牛吃起來就很嫩,一盤裡面就有八片之多,但油花感相較沒有A5和牛來得均勻飽滿,和牛A5雪花吃起來感覺就像是融化一般,如果想專攻和牛A5雪花我還蠻推薦;西班牙國寶伊利豬反而沒有想像中那麼驚豔,口感上還是很嫩;黑羽土雞與宜蘭櫻桃鴨以價格來說CP值算很高,而且吃起來口感都不錯,我個人也很推薦。

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雲林黑羽土雞雞腿肉,NT$48元

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美國Prime雪花牛,NT$104元

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日本和牛A5雪花,NT$350元

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西班牙國寶伊利豬,NT$167元

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宜蘭櫻桃鴨,NT$66元

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可樂,NT$30元

麒麟啤酒,NT$80元

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我們家布小啾非常喜歡吃麵,所以烏龍麵是給她吃的,吃起來QQ的,她吃得很開心;豆皮豆腸我都很推,便宜又好吃,我超愛的;綜合餃與綜合手工丸完全是給我們到後來有選擇障礙的人一個方便,真的不知道要吃啥,就全來了,我個人還蠻愛綜合手工丸,很真材實料,除了丸子還加干貝跟蝦肉,丸子裡面都能吃得出來。

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讚歧烏龍麵,NT$29元

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手工豆皮,NT$23元

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手工豆腸,NT$21元

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綜合餃,NT$100元

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綜合手工丸,NT$74元

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青菜類有綜合菜盤,一盤才100元,裡面啥都有,但我們沒有拿,就拿菇類與小啾較愛的玉米筍與青花菜,但在祥富水產沙茶火鍋超市青菜類的東西也蠻多的,一盤頂多才20~30元,還蠻划算,綜合養生菇一盤有兩三種菇類也不到五十元,可推。

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綜合養生菇,NT$47元

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香菇,NT$28元

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金針菇,NT$23元

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青花菜,NT$21元

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玉米筍,NT$24元

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大陸妹,NT$26元

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A菜,NT$23元

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祥富水產沙茶火鍋超市創造了一種新的消費方式,我覺得還蠻有趣的,而且針對自己想要吃的就拿來說,這個價格算很親民,我舉個例好了,有些火鍋店的菜盤,像我就不喜歡米血糕跟芋頭,但每次都會被強迫一定會有,但我喜歡手工丸還有豆皮豆腸之類的,可是加點又是一筆錢,今天就拿全部我喜歡的綜合養生菇47元、A菜23元、綜合手工丸74元、手工豆腸21元、嚴選白蝦58元、西班牙國寶伊利豬167元,再加上高湯醬料費30元與15元白飯,總計等於435元,等於外面一般小海陸鍋加上1成服務費的價格,這邊還沒有服務費,如果想要再加點一宜蘭櫻桃鴨肉盤66元,消費也才501元,兩人共鍋再加個白飯與高湯醬料費45元,也才546元,真的不會太貴,但講真的看到每一樣都很便宜,沒拿個計算機在身上很容易失心瘋,只是目前真的是大排長龍比較不方便,希望大家都能吃得到了喔!

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祥富水產沙茶火鍋超市新光三越南西店

地址:台北市中山區南京西路15號7樓(新光三越南西店三館)

營業時間:11:00-02:00(晚場進場時間為00:30)

用餐時間1.5小時.免服務費.開鍋每人30元醬料費 

目前僅接受現場排隊無法電話訂位

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裡面很恐怖,千萬不要半夜打開