台北江浙菜餐廳推薦《蘇杭餐廳》 濟南店，開業從1984年一路走到現在超過40年，自2021年起連續三年獲得《台北米其林指南》推薦，《蘇杭餐廳》主打的是東坡肉、醃篤鮮、紅燒下巴這類講究工法的功夫菜，還有絲瓜蝦仁湯包、蔥油餅等點心類小食，菜色精緻但不花俏，算是吃起來就是安心又滿足，真的不能錯過《蘇杭餐廳》 濟南店。

 

｜台北江浙菜餐廳蘇杭餐廳 濟南店

《蘇杭餐廳》是開業超過40年的台北江浙菜餐廳，在台北有多家分店，這次用餐的《蘇杭餐廳》 濟南店位在台北市中正區濟南路一段2-1號，台大校友會館1樓，靠近中山南路與林森南路交叉口，從捷運善導寺站2號出口步行約9分鐘就能抵達，附近雖然都有路邊停車格，但相對是熱門一些，可能要停比較遠的付費停車場。

 

《蘇杭餐廳》 濟南店餐廳裝潢走中式典雅風格，既有質感又不會太拘謹，座位多以大圓桌為主，適合團體用餐；若需要安靜一點的空間，《蘇杭餐廳》 濟南店 也有獨立包廂可提前預約，是非常適合請客或三代同堂聚餐的好選擇。

 

｜蘇杭餐廳 濟南店菜單價格

蘇杭餐廳濟南店菜單以江浙經典熱炒、功夫湯品與上海點心為主，菜色選擇多，口味也比較細膩、適合不同年齡層，單點價格多落在NT$300~NT$500元之間，若人多用餐可以參考合菜菜單，單點菜單只放幾張，其他參考其官網，假日中午與晚餐尖峰時段建議提早預約。

 

｜蘇杭餐廳 濟南店推薦必點紅燒獅子頭與火腿雞汁娃娃菜

 

蔥油餅 NT$70元

有一點像是大片的基隆蔥油餅，外皮煎得金黃酥脆，咬下去會有微微焦香與麵香交錯，餅皮層次分明又不厚重，蔥香不是特別濃郁的風格，但整體吃起來非常討喜，也不會讓你覺得太膩太乾。

 

韭黃鱔糊 NT$440元

一道功夫菜的展現，鱔魚切條炒得剛剛好，滑嫩不爛、沒有一絲腥味，韭黃炒出來的香氣清新不嗆，勾芡處理得很滑口，吃起來香濃中還帶點爽口感，只是整體黑胡椒較重，蓋住其他風味，真的蠻可惜的。

 

 

無錫排骨 NT$380元

排骨燉得非常入味，用的是偏甜的老滷醬汁，帶著一點紹興酒香，吃起來鹹香甜潤、口感軟嫩不乾柴，醬汁拌飯也超級好吃，會不小心多吃半碗飯。

 

 

東坡肉 NT$440元／掛包 x6 NT$120元

東坡肉絕對是《蘇杭餐廳》招牌必點菜色，醬色看著就十足誘人，肥瘦交錯的五花肉燉得入味又軟爛，幾乎入口即化，甜鹹比例拿捏得宜，肥肉入口一抿即化開，嘴唇還留著膠質的黏性，蠻舒服的，瘦肉的部份也不會太乾，搭配掛包吃更有飽足感，而且讓濃郁的醬汁不會太過。

 

 

紅燒獅子頭 NT$440元

《蘇杭餐廳》的紅燒獅子頭看起來相當豐富，首先獅子頭真的蠻大一顆的，不是那種粉感很重的感覺，入口先感受到細緻的絞肉蓬鬆感，質地是相較軟嫩，然後是滷汁、白菜、筍片與香菇的甜味滲進肉裡，醬汁配飯吃也是相當不錯，真的蠻推薦。

 

火腿雞汁娃娃菜 NT$330元

別小看這道看起來沒什麼的菜，原則上處理相當費工，備菜時間長幾乎是最後一道上菜，原則上讓娃娃菜燉煮到吸飽雞湯與火腿鹹香，整體味道非常細膩，喝起來有層次，很有高湯的香氣，是那種吃完會想說「欸！這道居然這麼好吃」的感覺，連湯都很鮮甜。

 

 

醃篤鮮 NT$480元

湯頭超濃郁但不油膩，帶有奶白色澤但是靠火腿與雞骨熬出來的自然濃香，喝起來有淡淡鹹香與筍片的爽脆感，百頁豆腐滑嫩順口，整碗湯一喝下去就像身體瞬間被暖起來，是經典的江浙菜色。

 

 

豆沙鍋餅 NT$160元

餅皮外層煎得香酥帶點脆、裡頭是細緻的紅豆餡，甜度控制得恰到好處不會膩，還有點芝麻香與微微焦糖味，只是煎的有一點略油一些，是較為可惜的地方。

 

整體來說《蘇杭餐廳》濟南店是那種吃得安心又不會踩雷的老派江浙館子，無論是聚餐還是請客，菜色精緻、份量足、用料也實在，我們五個人來用餐，人均在500~600元之間，老實說《蘇杭餐廳》價格雖說不是很便宜，但也不會太貴。如果覺得哥介紹得不錯，那也推薦你的口袋名單給哥吧！