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太順油飯|菜市場巷弄裡只賣油飯和赤肉湯就賣了一甲子的三重隱藏版美食

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太順油飯》是三重在地開業超過一甲子的老店,它就位於三重三和市場巷子裡面,老實說《太順油飯》在網路上的評論不多,幾乎都是在地人才會來的三重在地隱藏版美食!可是還蠻厲害的只賣油飯和赤肉湯賣那麼久還賣到開分店,雖然《太順油飯》用餐區不是挺優的,但當地人很習慣的早午餐就是一碗油飯配上赤肉湯。

 

|三重三和市場老店太順油飯

很多人都知道台北橋下來就是三重最有名的三和夜市,但實際上早上也是三重知名的菜市場三和市場,《太順油飯》是三重三和市場的老店,這邊算是《太順油飯》本店,後來在三重重陽路一段那邊有再開了一間《太順油飯》三陽店,如果想要用餐環境好一點的可以去那邊。

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太順油飯》本店營業時間從早上6點半到中午13點,是菜市裡面60年的老店了啊!因為是在菜市場裡面的巷子,所以用餐環境就很簡陋,旁邊不時還會有機車穿梭而過,但這種越行仔內的越有味道,除了東西好吃,阿姨也是相當熱情啦!

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|太順油飯菜單價格

太順油飯菜單上就只有油飯跟赤肉湯兩種東西,油飯有分成大中小三個不一樣的價格,你也可以加15元多一顆魯蛋,只是現在魯蛋特別貴,加蛋就是享受財富自由的人生(?),有賣生赤肉跟以斤計算的油飯,另外太順油飯在每年端午節都有出肉粽,剛好現場有其它阿姨在問,店員是說去年提前完售,所以今年要買就要先預訂,感覺蠻熱門的。

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|太順油飯推薦必點油飯與赤肉湯

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油飯(小) NT$30元 + 魯蛋 NT$15元

太順油飯》基底可謂是個重口味的絕對王者,油飯的油香和鹹度都相當的濃郁,入口的那一刻,散發出濃郁的菇香、油香、蝦香和米香,簡直令人陶醉,每一粒糯米都經過巧妙的蒸炒,不僅顆顆分明,更是入味濕潤而不軟爛,然後加入甜辣醬會讓整個味道又不太一樣,但甜辣醬本身偏甜,想吃更辣的就到攤前加真的辣的辣醬,雖然魯蛋有點貴,但是滷得還不錯。

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赤肉湯 NT$50元

赤肉湯真是太讓我驚艷了!雖然是以清湯作為基底,但白蘿蔔和香菇的熬煮後喝起來會有清爽的甘甜,整個很有燉煮過的香氣,然後白蘿蔔質地細緻,最主要赤肉條是採用後腿肉裹上薄粉,應該事先就醃過,本身的肉香是比較明顯的,口感嚼感十足,赤肉給的份量也是蠻多的,重點是湯喝完了還能免費加湯,有夠爽啊!

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太順油飯》整體吃起來還不錯,相較已經收攤的阿田油飯更溼潤一些,但阿田的蝦米的香氣比較順,再來就是甜辣醬的辣味也比較明顯,最後還能加辣高麗菜是我蠻喜歡的,可是《太順油飯》的赤肉湯真的還蠻強的,是意料之外的喜歡,如果你覺得哥介紹的不錯,那就麻煩也推薦一些菜市場的隱藏美食給哥去試試吧!

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太順油飯

地址:新北市三重區中央北路27巷口

交通:捷運台北橋站出口步行4分鐘

電話:(02)2975-4270

營業時間:0630~1300( 周一公休)

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