《TANYA HAKATA》是位於博多車站 B1博多一番街的餐廳，日文會稱為たんや博多，主要是賣牛舌定食的餐廳，但在網路上最多人推薦《TANYA HAKATA》竟然是CP值非常高早餐限定牛舌定食，還曾被票選日本人第一名的早餐，一份才 780日圓的定食就能吃得到牛舌，真的有夠划算的，還能加價搭配套餐多明太子或山藥泥，也是很舒服。
｜福岡博多車站 TANYA博多 博多一番街店
《TANYA HAKATA》就在福岡博多車站裡面，一進到車站往JR的B1走去，下走扶梯後右手邊就是博多一番街，反正就是博多車站其中一條美食街，《TANYA HAKATA》就在裡面，然後裡面有蠻多的餐廳都有推出早上時段限店餐點，像是《TANYA HAKATA》旁邊的喜水丸早餐時段有明太子吃到飽早餐定食，一份才690日圓也是很便宜。
早上八點多左右來到《TANYA HAKATA》，整家店都是滿的，我們還要候位排隊才能進去吃，原則上早餐大家都吃得很快，所以不用等太久，我們是候位1號，大概等個5分鐘就入內用餐，在《TANYA HAKATA》內用有免費的麥茶跟咖啡都可以無限供應。
｜たんやHAKATA早餐定食菜單價格
たんやHAKATA早餐限定菜單只有賣牛舌早餐定食與燒肉早餐定食，只限早上7點到10點有販售，假日有到10點半，前幾年一份牛舌早餐定食只要500日圓，現在已經漲到780日圓，日本的通膨讓物價漲不少，只是780日圓換算成台幣也才170元~180元左右，這樣的價位能吃得到牛舌也是很便宜啦！而且白飯還讓你吃到飽，你還可以加價升級成明太子套餐或山藥泥套餐。
｜たんやHAKATA推薦必點牛舌定食
牛舌早餐定食+山藥泥 ￥780+￥100
早餐這樣子看起還蠻不錯的，飯是用麥飯，飯是可以續碗的，四片牛舌跟配菜還有一碗牛尾湯，加價100日圓有山藥泥加上海苔，牛舌是切成片狀的，比較薄一些，烤過後吃起來還蠻嫩的，口感不錯，再來帶有微微的焦感跟醬料的香氣，單吃配飯就很好吃了。
山藥泥本身也有一點味道，整個淋在白飯上也很搭，日本不愧是最喜歡吃白飯的國家，還蠻人都會在續一碗白飯，白飯煮得都還不錯，不會太乾，還是有一點濕度。
牛舌早餐定食+明太子 ￥780+￥180
另一組套餐就是搭配明太子，來到福岡不吃明太子好像說不過去，連我們住在博多車站附近的博多S-PERIA飯店早餐都有提供明太子吃到飽，然後這樣子搭配吃法有很多種，最爽的就是直接整個牛舌蓋在白飯上面，再把明太子放在牛舌，看起來就像是蓋飯，也有人是用海苔包白飯牛舌跟明太子，一點點明太子就能扒上好幾口白飯，吃起來有夠爽。
牛尾湯喝起來很像是那種泡麵胡椒粉的湯頭，還蠻清爽的，裡面的牛尾就是切塊，吃起來也是相當軟，配菜的高麗菜有處理過，吃起來有一點像是帶有一點酸度的炒高麗菜，也是蠻下飯的。
早餐就能吃得到牛舌定食的《TANYA HAKATA》，整體來說真的是便宜又划算，難怪一大早不論是觀光客還是日本在地人都會來吃，雖然沒有前幾年那麼便宜，主要是日圓貶值太誇張，但兌換成台幣來說還是很划算，如果來福岡自由行沒有訂飯店早餐，推薦你來博多車站吃《TANYA HAKATA》牛舌早餐定食，吃完記得去一樓買超好吃的冷凍炸雞努努雞。
TANYA博多 博多一番街店（たんやHAKATA）
地址：福岡縣福岡市博多區博多驛中央街1-1
交通：JR・福岡市営地下鉄「博多駅」直結
電話：092-415-1114 (+81-92-415-1114)
營業時間：0700~2200（早餐定食0700~1000）
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