新莊輔大在地人推薦美食小吃《新莊羊肉榮》，每天一早6點半開到下午3點，根本就是當地人的早午餐首選，每次去都是大排長龍，連我自己都去吃了好幾次了，還記得第一次去《新莊羊肉榮》的時候都已經是1點半離峰時段，還是滿滿的人潮，真的很誇張，在網路上也有超過1300則評論，很多網友在《新莊羊肉榮》都有自己的特別吃法，哥是喜歡加滿滿蒜蓉。
｜新莊輔大超過1300則評價美食新莊羊肉榮
《新莊羊肉榮》是位於南新莊靠近輔大超過15年的老店美食，從捷運輔大站下車，3號出口步行過來大約是13~15分鐘的路程，老實說《新莊羊肉榮》離捷運站還是有一點距離，可是完全不影響其生意，生意超級厲害的，《新莊羊肉榮》營業時間從早上6點半一路賣到下午3點，可以當做早餐來吃也能當做午餐吃。
當天到現場的時候己經過了用餐時間1點半，你以為沒有人去排隊嗎？一樣都是滿滿的人潮，而且還是一直來的，真的別懷疑，《新莊羊肉榮》就是這麼厲害的新莊輔大美食，然後不管是內用還是外帶都要排隊，《新莊羊肉榮》內用空間不大，有時點好餐了還是要等一下座位，裡面有一區是在炒羊肉，油煙處理不錯，用餐區不會有那個油煙味道。
｜新莊羊肉榮菜單價格
大概看了一下新莊羊肉榮菜單，就是以羊肉料理為主，羊肉飯、羊肉羹、羊肉麵線跟羊肉羹飯通通都是小碗60元，大碗75元，一般來說都會點一碗羊肉飯加上包蛋，再配上一碗羊肉羹，這樣子一套才130元，還算有點便宜，然後人多會直接點炒羊肉，在點白飯一起吃，桌上標配就是九層塔、辣油與蒜蓉醬，蒜蓉醬超強大的一定要用。
｜新莊羊肉榮推薦必點羊肉飯加半熟蛋與羊肉羹
羊肉飯(小)+半熟蛋 NT$75元
《新莊羊肉榮》的羊肉飯是把炒好的羊肉直接放在白飯上面，有一點像是炒羊肉蓋飯，羊肉是事先炒好的，放在鍋裡保溫，因為生意很好，鍋裡面的羊肉幾乎跟現炒吃起來口感差不多，但也有人會直接點炒羊肉配白飯，羊肉吃起來很有口感，不會太柴，吃起來還算嫩口，而且炒的味道都有出來，真的還蠻強大的。
本來以為只有炒羊肉蓋在白飯上面，這樣子吃起來不會很乾嗎，但應該是有把炒的醬汁淋在裡面， 吃起來還蠻有風味的，半熟蛋上去之後又是另一種味道，但這還是不是最厲害的，當地人特別吃法一定會加上蒜蓉醬跟九層塔，加上去根本就是無敵，那個蒜蓉醬是幾乎沒有醬油的蒜蓉，整個超配飯的，加一點點就能扒上好幾口，九層塔下去也是很威。
炒羊肉 NT$130元
炒羊肉也是一樣是先炒好之後，然後在放到保溫裡面加熱，上來就是一大盤，有些人會點白飯後，把整盤的炒羊肉蓋上去一起吃，等於是加倍的羊肉飯，記得一定要加蒜蓉會更好吃啦！
羊肉羹 NT$55元
一開始以為是不是送錯了，點的是羊肉羹怎麼來個像是羊肉河粉的東西，而且超小一碗的，然後單存就是炒羊肉放在羹湯上面而已，結果一入口直接是瘋狂愛上了，羹湯甜味超足的，而且那個像河粉的的白色條狀物，原來是蘿蔔跟洋蔥，難怪會那麼甜，然後羊肉的味道跟那個甜味搭起來超配的，讓清甜有了反差感，羊肉口感吃起來超嫩的，大推啦！可以再加一點九層塔香氣又會不一樣了！
蘿蔔貢丸湯 NT$30元
蘿蔔貢丸湯湯頭還不錯溫順好喝，甜味都有出來，蘿蔔吃起來清甜不會太有苦味，貢丸也是很有彈性，原則上是70分的湯品，但羊肉羹太強了啊！相較起來就會覺得比較普通。
吃完《新莊羊肉榮》大呼有夠爽快，羊肉飯加入蒜蓉醬油的特別吃法，真的很舒服，可以吃上好幾口飯都不會覺得太乾，而且也不會覺得太鹹，再來羊肉羹清甜又帶有鹹香，真的很強大，一定要來吃看看《新莊羊肉榮》，之前也有吃過三元街阿榮羊肉飯與三重正羊肉榮總店也都是不錯，如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試。
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