來宜蘭必買的滷味伴手禮《鴨喜露》，在宜蘭有5家分店的《鴨喜露》，不管是在地人還是外地遊客都很愛來買，主打冷滷味道會讓人越吃越順口，很有魔性的一個接著一個啃，生意最好最多人知道應該是在礁溪車站附近的礁溪一店，在網路上就有近兩千則評論，很多人還會直接買宅配回家吃，《鴨喜露》是有推薦必買的7樣鎮店招牌。
｜宜蘭50年滷味老店鴨喜露滷味專家
《鴨喜露》被稱為宜蘭第一家滷味，是許多人來宜蘭旅行必買的小點或伴手禮，在宜蘭礁溪、羅東與五結總共有5家分店，《鴨喜露》礁溪一店是蠻多人會來買的其中一家，主要是位置就在礁溪火車站出口的溫泉路上，從車站走過來大約是2分鐘左右的距離，假日去的時候幾乎都是滿滿的排隊人潮。
《鴨喜露》官網上是有寫到，原本是賣鴨肉麵疙瘩的麵攤，因為店裡面都有賣鴨骨頭小菜，還蠻受到客人喜歡，可能被發現本體了吧！那就不演了，直接變成專賣鴨骨頭等滷味的《鴨喜露滷味專賣》，反而整個大紅，賣到現在已經超過50年，像《鴨喜露》礁溪一店因為來買的人太多，還在門口用上紅線排隊。
｜鴨喜露滷味專家菜單價格
鴨喜露菜單當然都是以滷味為主，跟外面賣冷滷滷味不一樣的是，這邊大多都是以秤重為主，攤位前都有電子秤可以使用，秤重的基本消費就是小份50元起，然後份量都是50元一個階段跳，然後也有標示店裡面熱賣款跟鎮店招牌，銷售第一名是尾椎骨、肉骨、胸骨、腿骨、軟骨、雞脆腸與鴨賞皮，除了在店面可以賣得到之外，也可以上網訂宅配。
｜鴨喜露滷味專家推薦必點
鴨腿骨 NT$50元／鴨翅 NT$40元
原則上《鴨喜露》厲害的地方就是冷滷醬汁的味道，然後要吃到冷滷醬汁一般都會用吸滷汁的食材，但這邊就是要讓你去吮吸骨頭的味道，所以為什麼都是鴨骨系列的產品大賣，鴨腿骨的肉比較多一些，吃起來還蠻不錯的，肉質是比較有嚼勁的，味道鹹甜滋味真的不錯。鴨翅有帶皮，啃那個皮肉會帶有一點Q度，然後味道也都有上去。
豬肚頭 NT$50元／胗頭NT$50元／毛豆 NT$50元
豬肚頭咬起來脆脆的，味道整個也是相當入味，吃起來鹹甜鹹甜的還有煙燻的味道，晚上來一點來配追劇感覺也相當的不錯。胗頭入口脆脆的，比較Q彈的口感，有用蒜辣入味，吃起來鹹香也相當不錯。毛豆有用一點辣度，但外面沒有裹太多的黑胡椒粒，小朋友吃也很OK。
《鴨喜露》果然是來宜蘭必買的滷味，真的會讓人一試成主顧，不管是晚上想配點小酒或追劇時想來點小點，都很不錯啦！雖然店面只有宜蘭才有，但《鴨喜露》官網也有網購可以買，只是《鴨喜露》口味太多，很容易就會有選擇障礙，第一次來可以依照必買排名先點，之後再試試看其他口味。
鴨喜露滷味專家
地址：宜蘭縣礁溪鄉溫泉路34號
交通：礁溪火車站前150公尺
電話：(03)988-7788
營業時間：平日1000~2000；周五周日1000~2100；周六1000~2200
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