什麼？賣小籠包竟然就賣了40年，蘆洲在地人推薦的早餐店《葉家蘆洲手工小籠包》，講到開店史就是從騎樓小攤一路賣到現在店面，《葉家蘆洲手工小籠包》早上6點半一開門就是排隊人潮，你隨你都會看到7~8個員工在那包小籠包，你就知道生意有多好了啊！《葉家蘆洲手工小籠包》光在網路上的評論就超過1700則，大部份吃過的評價都說肉餡很紮實還帶有蔥香。

 

｜蘆洲在地40年老店葉家手工小籠包

蘆洲在地40年老店《葉家手工小籠包》原本是在復興路上，全家便利商店前的攤販，後來《葉家蘆洲手工小籠包》搬家到旁邊信義路上，然後從捷運站三民高中站2號出口走過來《葉家手工小籠包》大約才6分鐘的距離，在不到50公尺處也有一家蘆洲知名的小籠包信義豆漿小籠包，這兩家都是現包現蒸的，兩家味道都還不錯。

 

《葉家手工小籠包》也有人稱為葉家蘆洲手工小籠包或葉家小籠包，在Google上面名稱是（葉）蘆洲手工小籠包，你可別看就一個小攤子，早餐時段幾乎都在排隊，店員忙著結帳忙著包小籠包，《葉家蘆洲手工小籠包》裡面的店員則是忙著桿皮包餡，光是包小籠包的人就7~8個人，你就知道店裡面的人有多忙。

 

｜葉家蘆洲手工小籠包價格價錢

《葉家蘆洲手工小籠包》已經賣了40年，然後就只賣兩種東西，所以就沒有葉家蘆洲手工小籠包菜單，直接看價目表就好，小籠包一籠是10個，每顆小籠包價格是9元，比兩三年前漲了1元，你可以單點顆數，點5顆或8顆都可以，直接點一籠也是可以啊，另外豆漿的一杯價格是15元，還是一樣便宜。

 

｜葉家蘆洲手工小籠包的口感味道

 

手工小籠包（10顆） NT$90元

手工小籠包一顆是賣9元，你可以直接點一籠10顆90元，也可以點個5顆45元都沒有問題，這邊的小籠包都是現場桿皮現場包餡，然後蒸籠去現蒸，上桌的時候整個熱呼呼的，《葉家手工小籠包》皮還蠻薄的，但不是很均勻，有些一上桌還是直接破皮的，但這不是重點。

 

手工小籠包咬破之後就很容易流下湯汁，內餡很扎實再帶有湯汁，吃起來很實在，湯汁跟皮一起吃，溼溼軟軟的還不賴，然後點餐的時候都會問要不要加辣醬，加啊！那次不加！辣醬是比較偏重口味的，走鹹辣的路線，香氣很足，吃起來真的很不錯，大推啦！。

 

豆漿 NT$15元

《葉家手工小籠包》只賣兩樣東西的其中之一就是豆漿，這豆漿不是傳統柴燒那一種的，味道上還蠻適中，有一點甜度但不會太過，就很清爽的豆漿，沒有特別好也沒特別差，一杯才賣15元也是很便宜了啊。

 

《葉家蘆洲手工小籠包》真的很強，只賣小籠包跟豆漿兩樣東西成為蘆洲排隊早餐，還能賣超過40年，價格真的是銅板價，可以吃得飽又吃得爽的蘆洲早餐，很多人會拿來跟旁邊的信義豆漿小籠包做比較，《葉家蘆洲手工小籠包》湯汁比較飽滿，信義小籠包則是蔥香比較明顯，兩家都不錯都可試試看。如果覺得哥介紹的不錯，那就推薦你的口袋名單給哥吧！