松江南京站附近北平菜館《逸香樓》真的有夠低調但超強！原本就是老台北人熟悉的「北平逸仙樓」，2022年重新裝潢後以《逸香樓》之名回歸，不只保留了原本的北方家常菜，更把整體裝潢拉得超有氣派！這次中午一行人來《逸香樓》用餐，從北平烤鴨、九轉肥腸、酸菜白肉鍋到合菜戴帽，每道菜都下飯到爆，而且平日中午生意也蠻好，建議想吃烤鴨還是要先訂位。

 

｜台北30年北平菜老字號逸香樓

《逸香樓》位在台北中山區南京東路二段69號，就在捷運松江南京站5號出口步行3分鐘的位置，交通超級方便。《逸香樓》外觀一整片大紅色立面很醒目，金字招牌寫著「香」字，騎樓也寬敞好停機車。

 

《逸香樓》店內空間則是很有老派中式宴會廳的感覺，大理石地板、金色牆面搭配刺繡椅套，牆上還有畫梅花的壁畫，圓桌設計適合家庭或公司聚餐，空間寬敞又不壓迫，包廂也不少，超適合請客聚餐。

 

｜逸香樓菜單價格

逸香樓菜單分為單點、合菜與宴會桌菜三大類，價格區間從 NT$30元小點心到 NT$22800元桌菜都有，想吃得精緻或澎湃都可以自由搭配。冷盤如醉雞、紅糟牛肉，牛羊豬雞熱炒類、蔬菜、豆腐類、湯品與火鍋等等。中式點心像是蔥油餅、鍋貼、小籠湯包也通通有。桌菜方面則有8800元、10800元、12800元、15800元、22800元等五種價位，適合年節、尾牙或壽宴使用。

 

｜逸香樓推薦必點酸菜白肉鍋與鍋巴牛肉

 

松柏常青（招待）

一坐下就送上來的開胃小菜「松柏常青」，雖然是招待的，但完全不馬虎！這道是經典的北方冷盤，用的是嫩豆干絲、高麗菜絲、欻生與香菜混合，搭配醋香與麻油調味，吃起來酸香爽口，調味也不過重，整體層次感蠻豐富的。招待給這樣，誠意有夠足！

 

合菜戴帽 NT$338元

沒想到《逸香樓》的合菜戴帽一上桌就直接幫你「開口了」！那層煎蛋皮完整包住底下的炒粉絲、肉絲、木耳與豆芽，像極了一個開蓋就爆香的黃金寶袋，視覺效果直接拉滿。內餡炒得相當濕潤，味道鹹香又帶一點滑口感，粉絲吸飽醬汁超入味，搭著蛋皮一起吃整個香氣升級，是那種看起來樸素、吃起來卻會驚豔的老派功夫菜，越吃越順口！

 

 

生菜蝦鬆 NT$800元

蝦鬆一上桌就氣勢十足，蝦仁炒得細碎，混入筍丁、蛋末與碎堅果，口感豐富又帶脆感。搭配冰鎮過的生菜葉吃起來特別清爽，咬下去還會有脆口的斷裂感，非常開胃。這道不只好吃，視覺上也很有質感，是屬於清爽系但味道不無聊的菜色。

 

 

九轉肥腸 NT$488元

雖然跟我認知的九轉肥腸不太一樣，但整個是用大腸頭，然後九轉肥腸滷得透又不會太油膩，吃起來鹹甜適中還有點醋香，內臟處理得非常乾淨，幾乎沒有腥味。

 

開陽白菜 NT$288元

白菜燉得非常軟爛卻還保有一點清甜脆度，搭配開陽蝦米炒香後一起下鍋，湯汁清爽又帶鮮味，入口不油膩，還蠻解膩的。開陽白菜看似簡單但火候拿捏要夠準，吃得出背後的細膩。

 

鍋巴牛肉 NT$488元

絕對是重口味控的最愛！鍋巴炸得超酥脆，咬起來會喀滋喀滋響，搭配微甜鹹的牛肉芡汁一淋上去，整個香氣直接衝出來。牛肉炒得不柴，醬汁收得剛好，完全不會濕到軟掉鍋巴，每一口都有脆跟嫩的完美結合，是下飯也是下酒的強品！

 

豆乾肉絲 NT$300元

很像媽媽家常菜的那種熟悉味道，豆乾切得細緻，炒得香又不硬，搭配鹹香的肉絲，味道平實卻讓人忍不住一口接一口。不是華麗系，但非常耐吃，特別適合當白飯殺手。整體調味不會太重，醬味卻很足夠。

 

北平烤鴨兩吃（片鴨）

《逸香樓》片鴨真的有夠厲害！唯一小遺憾是已先片好鴨再上來，鴨皮帶點微微油脂光澤，脆度像餅乾一樣，咬下去直接噴香。搭配甜麵醬、蔥段和荷葉餅一起入口，整個就是北平老味道的還原重現。重點是鴨肉部分不柴不乾，肉汁還在，口感香嫩，吃起來完全不會膩，真的會忍不住想多包兩捲。

 

 

北平烤鴨兩吃（炒鴨架）

第二吃我們選的是炒鴨架，哥跟你說這個真的香到不行！用醬香快炒方式呈現，鴨架上還帶點骨邊肉，啃起來超有快感。炒得很入味，不會只是表面沾醬那種，吃起來帶點焦香感又不會過鹹，連牙齒咬得到骨邊肉的部分也很嫩。

 

酸菜白肉鍋 NT$1280元

酸菜白肉鍋真的有夠讚！湯頭夠酸又清甜，酸菜味道自然發酵不會過鹹，有加了海鮮近去，喝起來一點也不膩。白肉切得夠薄但不會散掉，肥瘦剛好，入口即化又保有口感。鍋裡還有凍豆腐、粉條、蝦米、肉片等配料，越煮越有味。

 

蔥油餅 NT$100元

這道真的酥！外皮煎得焦脆又帶點層次，咬下去那個蔥的香味馬上衝上來。整體不會過油，也不會太乾，吃起來剛剛好。

 

鍋貼 NT$240元

《逸香樓》的鍋貼是傳統大顆型，底部煎得金黃酥脆，內餡飽滿、肉汁豐富。吃的時候記得小心爆汁！外皮厚薄剛好，吃起來不會粉粉的，是很有份量的點心，點來墊肚子也很可以。

 

棗泥鍋餅 NT$300元

棗泥鍋餅收尾剛剛好！外皮煎得咬下去軟嫩，裡面的棗泥餡滑順綿密，甜度剛好不膩口，帶著一點點苦味香氣的尾韻，吃起來很有層次。整份切成方便入口的小片狀，一人一塊也很好分，如果要吃棗泥厚一些的版本推薦薺元小館。

 

老實說《逸香樓》這次吃完真的很滿意，不只是菜色夠經典，整體出菜速度、口味穩定度都很好。空間也夠氣派，不會有那種老館子的舊味，不管是家庭聚餐還是請長輩、公司聚會都不會失禮，烤鴨與酸菜白肉鍋更是無腦必點。如果你想找松江南京站附近的中式合菜餐廳，《逸香樓》真的可以列入你的聚餐名單！如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。