說到西門町美食跟萬華美食的代表，哥跟你說，絕對不能漏掉這家位於環河南路與康定路口的《正老牌魷魚平》。從1965年開業至今已經超過一甲子的萬華老字號，是許多老台北人從小吃到大的回憶。雖然網路上常有人討論《正老牌魷魚平》價格，覺得一碗魷魚焿要90元有點小貴，但老實說，它那招牌必點的魷魚焿跟米粉炒真的有夠厲害，加上還能免費加湯，CP值其實還算可以。《正老牌魷魚平》離捷運西門站不遠的台北小吃，每天人潮還是多到嚇人，在網路上也有超過2000則評價。

｜萬華西門町美食正老牌魷魚平

《正老牌魷魚平》的位置非常好找，就在萬華區康定路跟環河南路的交叉口，那邊車流量很大，但你絕對不會錯過那個大大的黃色招牌。從捷運西門站走過來《正老牌魷魚平》大概要個12分鐘，離電影街不遠。這邊雖然算是西門町的外圍，但因為就在三角窗，整個店面看起來相當醒目。

《正老牌魷魚平》用餐環境的部分，老實說就是很標準的「日常」風格。桌椅直接擺在騎樓下，沒有冷氣，就是那種很傳統的路邊攤感覺。雖然環境比較簡單，但這種銅板美食就是要這樣吃才對味。大家坐在路邊低頭吃麵，旁邊機車呼嘯而過，哇哩勒，這就是台灣味啊！

《正老牌魷魚平》不過要注意的是，如果是內用的話要跟別人併桌，如果不喜歡併桌的朋友可能就要考慮外帶了。點餐方式也很直接，找到位子坐下來，跟阿姨點餐，然後「請先付款」，翻桌率很快，基本上去了都有位子，頂多等一下下而已。

｜正老牌魷魚平菜單價格

正老牌魷魚平菜單真的有夠簡單，完全不用在那邊選擇困難症發作。牆壁上的價目表就掛著三樣東西：魷魚焿、米粉炒、菜頭湯。價格的部分，魷魚焿是90元，米粉炒跟菜頭湯都是50元，很多人都是來一套魷魚焿加米粉炒。

｜正老牌魷魚平推薦必點魷魚焿與米粉炒

米粉炒 NT$50元

先來說說《正老牌魷魚平》米粉炒，上面淋了一些肉燥跟豆芽菜，原本以為口味會很重，但吃起來其實肉燥的鹹香味不會太重，算是比較清爽的路線。米粉本體咬起來濕潤度很夠，不會乾乾的。但是！哥跟你說，吃這道正老牌魷魚平米粉炒絕對是要加桌上的辣椒。加了辣椒之後，整個味道層次馬上提升，如果沒加辣，你可能會覺得少一味，加了之後絕對是好吃很多。

魷魚焿 NT$90元

再來是這邊的招牌必點《正老牌魷魚平》魷魚焿。老實說，一碗90元以小吃來說確實不便宜，甚至有人會喊說「腰瘦」怎麼這麼貴。但是當你撈起裡面的魷魚時，你會發現店家用料真的沒在客氣，吃得到整塊魷魚口感，咬起來脆口彈牙，非常新鮮。

湯頭的部分是有勾芡的，喝起來帶有蘿蔔的甜味，屬於南部口味偏甜一點點。哥建議可以加一點烏醋，酸酸甜甜的更開胃，也更能帶出海鮮的鮮甜。重點是，這邊可以免費加湯！喝不夠跟阿姨說一聲，馬上幫你加滿，光是這點就讓人非常滿意。

菜頭湯 NT$50元

如果你不想吃魷魚，也可以點《正老牌魷魚平》菜頭湯。其實它的湯底跟魷魚焿是一樣的，喝起來就是很清甜，裡面的菜頭給得蠻大方的，咬起來非常軟爛入味，吃起來真的很甜。

整體來說，《正老牌魷魚平》能開這麼久絕對是有它的道理。雖然價格上可能比一般的銅板美食稍微高一點點，特別是魷魚焿，但真材實料的魷魚跟可以續湯的服務，還是讓很多人願意買單。那個米粉炒加辣真的是一絕，來這邊千萬不要錯過。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。