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[美食]台北松山-大全鵝肉店-南京東路五段內的鵝肉飯

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 藏身在南京東路五段巷內的大全鵝肉店

簡單樸實但又可口的台式美味鵝肉飯

大全鵝肉店-鵝肉飯

 

布雷克在某一天的下班日


因為布老大有事,布雷克只能一個人先去用餐

走著走著就到了公司附近南京東路五段巷內

看到十全鵝肉店大大的招牌

想說晚上八點多了,還有開著的店家可以去就好了

 

南京東路五段大全鵝肉店

即使晚上八點多,生意還是很好

店內不大,五到六張桌子,但還有約七八成滿

(怪怪嚨叮咚,這麼晚還一堆人,每個都跟布雷克一樣是加班狂嗎?)

 

 

 

 

南京東路五段大全鵝肉店

一坐在餐桌點菜的時候,才發現大全鵝肉店菜單上面都沒有價格

價格只有在大全鵝肉店牆面上,所以要外帶的朋友還是要到店內看一下價格喔

布雷克這時已經是飢腸轆轆,立馬點了一份大全鵝肉店鵝肉飯

 

鵝肉飯80元

(鵝肉、高麗菜、筍絲、魯蛋)

大全鵝肉店-鵝肉飯

一般的鵝肉店有分煙燻跟水煮的兩種

之前布雷克介紹過的內湖滿江鴻剝骨鵝肉

就算是水煮的鵝肉,肉質會比較嫩

但味道就沒有煙燻的濃

大全鵝肉店裡面的鵝肉算是煙燻的

煙燻有些店家用不好的都會太鹹

但是大全鵝肉店的鵝肉卻不會太鹹

鵝肉香嫩,口感雖然沒有水煮的軟

但是吃起來也不會太材

再加上用鵝油拌過的高麗菜跟筍絲

散發出鵝油香味,害得布雷克白飯又扒了好幾口

最後再來一口熱騰騰的鵝肉高湯

整個身體暖呼呼的,冬天喝正好

布雷克一整個被這碗鵝肉高湯給誘惑了

感覺整個鵝肉的精華所在

從鵝肉、淋上鵝油的白飯、拌過鵝油的高麗菜跟筍絲到鮮濃的鵝肉高湯

一整個大大的滿足

 

大全鵝肉店

 

大全鵝肉店

地址:台北市南京東路五段23巷6弄1 號

電話:(02)2763-6551(2013/05/04更正)

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裡面很恐怖,千萬不要半夜打開

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