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[歇業]台北-青葉新餐廳花博店-老式台菜新風貌

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老式台菜新風貌

集食行樂特色餐廳

青葉新餐廳花博店

青葉新餐廳花博店

 


青葉餐廳開設了五十多年的歷史,很多日本遊客來台,都會指定到這一家餐廳來用餐,算是台菜餐廳的經典老字號,裡面的菜色都很簡單,但都是一些古早手路菜,很容易懷念起媽媽的味道,另外因為股東之一是楊麗花,所以很多老一輩的也很愛去。

青葉新餐廳花博店-集食行樂

 

青葉台菜傳承三代之後,現在推出創新店,今天布雷克與布老大來的就是位於花博MAJI MAJI集時行樂的AoBa青葉台灣料理-花博店。這家算是全新的餐飲型態,採開放式廚房,好像是要親近年青人路線餐廳。

青葉新餐廳花博店-集食行樂

 

餐廳內算是西式與懷舊的混合,許多菜色都會寫在黑板上面,很像是歐洲的小餐館一樣,但門卻有是那麼懷舊的木板玻璃門,這只有國小時才看得到,另外還用台啤的酒箱當作椅子,很混搭的裝潢,卻有一種很潮的感覺。

青葉新餐廳花博店-集食行樂

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青葉新餐廳花博店-集食行樂

 

店內菜色不多,而且都以台式小菜為主,一份約百來元左右,幾個好友點上幾道菜,再叫上幾瓶啤酒,就很容易渡過一個晚上,而且店內裝潢如此,完全跟平常的熱炒店差別又大,來這邊都變潮了。

青葉新餐廳花博店-集食行樂

 

紹興雞腿,$180元

青葉新餐廳花博店-紹興雞腿

 

這一上桌就可以聞到濃濃的紹興酒味,入口就可以吃到濃郁的酒味,很甘醇,肉質也不錯,一吃整個都開胃了,雖然切得很薄,但是應該用上很多心思,味道都有吃進去,布雷克還滿喜歡的。

青葉新餐廳花博店-紹興雞腿

青葉新餐廳花博店-紹興雞腿

 

炸竹筴魚,$160元

青葉新餐廳花博店-炸竹筴魚

 

竹筴魚這算是滿日式的料理,肉質細質,外層的裹粉也很酥脆,布雷克是覺得那個沾醬很特別,酸中帶一點微辣,還有蕃茄味,很跳痛的作法,可是好吃。

青葉新餐廳花博店-炸竹筴魚

青葉新餐廳花博店-炸竹筴魚

 

塔香小魚煎蛋,$100元

青葉新餐廳花博店-塔香小魚煎蛋

 

這一道看起很一般菜色,是布雷克最喜歡的,能把簡單的菜色做到這麼有特色,也是一種不簡單,首先應該是蛋打得適當,蛋才會煎得這麼蓬鬆,一口咬下,空氣與蛋的比例真的很棒,蛋的味道很香,然後九層塔的味道也順適帶出,並沒有影響太多,一份100元,比一般外面的$50~$60貴了些,但布雷克認為很值得。

青葉新餐廳花博店-塔香小魚煎蛋

 

烤香腸,$80元

青葉新餐廳花博店-烤香腸

 

一盤兩條香腸要80元,還要加上10%的服務費,老實說價格是偏高了一點,但是吃起來還不錯,肉質Q彈多汁,而且鹹偏甜的味道,連同蒜頭吃,很想來瓶啤酒,暫時忘記他的價格,哈哈。

青葉新餐廳花博店-烤香腸

 

雖然價格貴了一點,但是幾個好朋友同事來聚餐,布雷克都還滿推的,只是這種店不是那種可以吃很飽的,只能說吃巧的店。

青葉新餐廳花博店

 

青葉新樂園花博店

地址:台北市玉門街1號(MajiMaji 集食行樂內)

電話:02-2596-1530

營業時間:12:00~22:00

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裡面很恐怖,千萬不要半夜打開

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