[美食]台北中山-八田頂級帝王蟹燒烤-懶人專屬不動手燒烤吃到飽

懶人專屬不動手燒烤吃到飽

八人同行還加碼大龍蝦火鍋

八田頂級帝王蟹燒烤

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八田頂級帝王蟹燒烤主推這種高單價的帝王蟹吃到飽,一個人費用在1180至1350加上一成服務費之間,這價格大概跟晶華飯店柏麗廳同價了,雖然樣式沒有飯店自助餐吃到飽來得多,但食材的品質覺得是可以期待的,有帝王蟹、生蠔、干貝與PRIME等級美國牛等等,重點是這是懶人專屬方案,一對一的服務,完全是不動手的燒烤吃到飽,來這吃飯是多麼享受。

 

 

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八田頂級帝王蟹燒烤在台北有三家店忠孝店、市民店與新生店,今天用餐是在比較靠捷運忠孝新生站的新生店,離捷運站有一點距離大約要走個十來分鐘,從松江南京站過來也差不多時間,餐廳就在之前介紹過的喜瑞飯店旁邊,營業時間分成1100至1500與1700至0000兩個時段,用餐時間限定2個小時,午餐時段的價格為1180加上一成服務費,晚餐與假日時段為1350加上一成服務費。

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店內座位分成有四人座、吧台區與多人包廂區,剛好最近的方案在離峰時段,晚上1700~1900與2100之後用餐,單人享用送1份澳洲和牛,2人同行送1隻大明蝦,8人以上加送大龍蝦火鍋,優惠方案是累積的喔!所以我們八個人用餐,有大龍蝦火鍋、大明蝦與澳洲和牛,一整個就超划算的,除了燒烤之外,還有綜合生魚片、芥末生蠔與創意壽司

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烤肉是專人服務,這邊的飲料是自助吧,有果汁跟整瓶的軟性飲料,另有霜淇淋可以自己拉來吃,我的目光重點是擺在啤酒喝到飽,八田頂級帝王蟹燒烤提供的是少數用瓶裝的啤酒,而且是苦味比較淡一點的Bar beer,女孩子會比較喜歡,去吃熱炒攤點瓶裝啤酒,隨便點就破表,來這能吃燒烤還能喝到飽,真的好爽。

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綜合生魚片&創意和風壽司

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在等待燒烤食材熟之前,可以先叫生魚片與創意和風壽司來墊胃,生魚片有鮭魚、鮪魚、海鱺、洪干、旗魚、軟絲與干貝,一整顆的干貝吃起來很爽,鮭魚還有切油花比較多的部位,軟絲的口感不錯,很容易讓人一口接著一口吃,八個人吃這麼一大盤,份量算很夠。另外創意和風壽司,每一份握壽司看起來都很有份量,生魚片切的很大一片,將魚卵美奶茲淋上握壽司,看起來很西式,吃起來卻是那麼融合。

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芥末生蠔

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冷盤的前菜芥末生蠔來了,一個人限定一顆巴掌大的生蠔,吃起來鮮味很足,而芥末味道只是提出生蠔的鮮甜,微微的嗆辣沒有啥異味,然後肉質滑嫩Q,很想跟老闆說,再來一顆。

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大龍蝦火鍋

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8人以上加送的大龍蝦火鍋,很豪邁的整個躺在鍋內,單純就放了兩種不同的菇類與青菜,一開始湯頭沒啥味道,但煮過一陣子後,湯頭有股濃郁的蝦味,還滿鮮甜的。

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如果今天你沒有八個人,沒有大龍蝦火鍋,兩個人來用餐優惠時段是送大明蝦,一個人來用餐送澳洲和牛,吃完前菜後,再來個鮮甜的烤蛤蜊。

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海鮮拼盤(帝王蟹、明蝦、干貝、扇貝)

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光看到這個拼盤,算一算就真的很回本了,重點是這些食材除了明蝦是優惠時段送的之外,全部都可以加點,最近網路上有一段影片是地獄主廚跑到挪威吃帝王蟹,據說在挪威帝王蟹多到影響其他魚種的生存,所以我們只好為了生態平衡,怒吃帝王蟹(誤。

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帝王蟹腳殼在專人服務燒烤的時候都有處理過了,殼的部份都有剪開,要吃的時候只咬扒開它,就能吃得到帝王蟹蟹腳肉,吃起來肉質細膩,不會粉粉的,還有一些鮮味,沾上薑醋醬,一整個就是好吃,吃到飽就是想吃得划算,吃的回本,這帝王蟹蟹腳,光是來個三四回,就會有賺到的感覺了。

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干貝烤的真的很利害,如果是我自己烤,應該很容易烤到乾,會烤到過頭,干貝吃起來就是軟嫩,灑上一點點胡椒調味,就不錯吃了;扇貝烤過後完全沒有縮水跡象,有時候去吃火鍋或燒烤,扇貝看起來很大,但一煮熟或烤熟就小小一個,這裡完全不會,還是吃得到扇貝的肉質;大明蝦吃起來肉是會彈的,甜度還能接受。

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鮮蝦、鮮蚵、透抽、挪威鯖魚

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如果是自己烤蝦子大概就是烤個一隻兩隻,然後被旁邊的人一直催說吃得不夠癮,來八田頂級帝王蟹燒烤就是一個呈現懶人姿態,你看服務生一口氣烤上十來隻,就覺得專業,我在旁邊就是等著吃就對了,八個人的包廂有兩個烤爐,一整個就是不停歇,蝦子在烤的時候,一會兒另一邊的透抽烤熟了,還切上一塊一塊方便食用,吃燒烤吃到飽這麼輕鬆也很爽。

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鮮蚵算是在燒烤食材內最容易被騙很大的,外面看到還沒烤之前跟烤之後,常常都是Size差很大,八田頂級帝王蟹燒烤的鮮蚵我覺得算是有挑過,然後烤的也恰恰好,不會太熟到老,吃得到鮮嫩,而且每一顆看起來還滿飽滿的。挪威鯖魚在烤爐上看到的油脂被逼出來後,茲茲作響好誘人,吃起來不會太柴,口感算中上。

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蔥花牛舌

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吃完滿滿的海鮮之後,不吃牛的布雷克要透過友人所描述來介紹牛肉了,牛舌要烤的好,真的是要有一點功夫,讓它烤到入口即融的口感,維持在三分到五分熟的口感,要拿捏有難度,再跟我重覆一次吧!八田頂級帝王蟹燒烤有專人桌邊服務燒烤,你完全不用擔心烤壞掉,友人是說吃起來雖然還沒到融的口感,但算很軟嫩,還帶有蔥花的香氣。

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牛小排

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牛小排光看油花就能知道這肉質不錯,不管是剛剛的牛舌還是現在的牛小排,牛肉這種食材不是烤到熟就好,配合每個不同的部位去烤到不同的熟度,牛小排大約是五分左右,專業的事情還是交給桌邊服務,烤好的牛小排看起來還有帶有一些粉嫩感,盤子裡都是滿滿的油脂,友人是說沾點烤肉醬吃就很鮮。

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頂級沙朗&澳洲和牛

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沙朗的大小就等於是我們去牛排店吃的牛排那樣子大,這種就是外面要烤到洽洽,裡面還能要看得到粉紅色的鮮嫩,友人是說一咬下去就有肉汁。優惠時段送的澳洲和牛,又是一款讓人很期待的食材,但我又不能吃了,但這真的要在火候上抓的剛剛好,三分熟度,粉嫩粉嫩,看起來就很好吃,油花少一點,但肉質嫩一些。

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松阪豬&迷迭香帶骨羊排

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當然要來點我能吃的,松阪豬是用匈牙利進口的,吃起來很有嚼勁,還有些油花感。羊排的部份我覺得很有誠意,烤到差不多的時候還會切成一小塊來烤,一方面讓每塊肉的熟度均勻,一方面也讓我們吃起來方便入口,羊肉也是很有口感,沒有太騷味,我覺得這可以加點的。

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甜點有烤麻糬,算是在燒烤店常見,最後會沾上花生粉跟煉乳,我每次看到店員迅速把黑焦的地方撥開,就覺得利害。另外還有冰品可以吃,今天提供的是比利時蜂鳥冰淇淋,我選的是濃情巧克力,味道上算是濃郁還不錯吃。

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一整個吃下來,嘴巴幾乎都沒有停過,一口帝王蟹,一口啤酒,人生就是如此,唯一讓嘴巴停下就是加點的時候,哈哈,這種高單價的燒烤店,一來食材要好,二來就是店員烤功要了得,八田頂級帝王蟹燒烤也算是滿值回票價的,下次有機會真的要把胃空下來,好好的吃上幾輪。

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八田-頂級帝王蟹燒烤吃到飽

地址:台北市新生北路一段90-1號(按我看地圖)

電話:(02)2541-9551

營業時間:1100-1400 1700-0000

消費方式:午餐1180+1成服務費;晚餐與假日 1350+1成服務費

FB粉絲團:八田-頂級帝王蟹燒烤吃到飽

——-優惠活動——-

17:00~19:00(早場)用餐及21:00以後(午夜場)用餐

(1)單人享用送1份澳洲和牛。

(2)2人同行送1隻大明蝦。

(3)8人以上加送大龍蝦火鍋。

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裡面很恐怖,千萬不要半夜打開

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