位於熱鬧信義區巷弄的梁記涼麵,算是信義區市政府站這一帶的美食小吃,梁記涼麵是30年的老店,很多在地人跟附近上班族喜愛的台北涼麵,梁記涼麵主打超濃稠麻醬配上清爽的涼麵醬汁,吃起來有一點衝突感,卻還不賴,再加上梁記涼麵的蛋花湯也是現點現打,吃得到半生熟的滑嫩,也是推薦的。
|信義區巷弄美食梁記涼麵
梁記涼麵位於信義區巷弄內,也算是台北涼麵老店,在永吉路30巷裡頭,信義區市政府站美食幾乎都在這一區,原則上就是忠孝東路與松仁路十字路口彎進來沒多久就能看到了,離市政府捷運站很近,從市政府捷運站4號出口走過來不到3分鐘,梁記涼麵聽說已經開業30年了,可以說是在地老店,有許多人是從小吃到大,店面看起來不大,位置也頗擠的,但一到用餐時間,可是這區的排隊美食小吃。
|梁記涼麵菜單價格與營業時間
梁記涼麵營業時間是從早上六點到下午一點三十分,每週一公休,主要賣涼麵跟炸醬麵兩種,分成大中小三種份量涼麵價格,原味涼麵是40、45與50元,炸醬麵是50、60與70元,味噌湯還蠻便宜的從15元開賣,綜合湯就是味噌蛋花貢丸三合一,價格是45元,用餐起來價格都還算便宜。
|梁記涼麵的大碗涼麵與綜合湯
涼麵(大),NT$50元
梁記涼麵的大碗涼麵份量上很夠,有配上小黃瓜,而且花生醬給的量很多,看起來很稠,入口後花生味真的很棒很濃,搭配下面涼麵醋香醬汁,讓其滑順許多,有加蒜味,但不是很明顯,最後會有一點鹹度,麵條是直麵,帶有Q彈感,個人覺得還可以,芥末醬味道有點怪,不是我的愛,那個嗆味中帶有一點酸酸的,辣醬的香氣還好,但仍有辣度,喜歡吃辣的可以加上一兩匙。
綜合味噌湯,NT$45元
梁記涼麵第一口蔥的香很不錯,在梁記涼麵點蛋花湯都是現點現打蛋花,蛋花略為不熟,吃起來很滑嫩,頗中我的愛,我還是喜歡這種現點現打的蛋花,而且還要半生熟的,貢丸很有彈性,咬起來很有咬勁,味噌湯的甘甜在喉韻裡,湯裡面也有豆腐。
梁記涼麵算是一家不賣弄技巧也不賣弄味道,蠻踏實的涼麵味道,要濃稠有濃稠要鹹香有鹹香,再加上大碗的份量也是很足夠,難怪會一賣就賣超過30年,吃完梁記涼麵後,又把我對於台北涼麵的排名做了些更動,算是我蠻推薦的市政府站美食小吃。
粱記涼麵
地址:台北市信義區永吉路30巷150號
電話:(02)2747-3461
營業時間:0600-1330
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2020-07-09 at 06:42:40[…] 原則上也是走大份爽涼麵,大碗的份量其實還蠻多的,小黃瓜切得很清脆,上面的麻醬比較稠一些,花生感較重,會有一點苦勁,一定要拌勻才好吃,很像是在永吉路上粱記涼麵,拌勻後吃起來還蠻清爽的,下方的涼麵醬拉回來不少,對了哇沙米也是重點,夠稠也沒啥怪味,吃起來很嗆很舒服,跟佳味涼麵的哇沙米有得拼,辣醬有一般的花椒油也有會極辣的生辣椒,涼麵口感也不錯,不會太軟爛。 […]