[美食]台北中山-Jumane Cafe’ 佐曼咖啡館-跟著美味早午餐旅行世界去

跟著美味早午餐旅行世界去
捷運中山站人氣超夯咖啡廳
Jumane Cafe’ 佐曼咖啡館

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假日的生活好像就是睡晚晚起床,然後吃上一頓滿足的早午餐,又或者來份輕食,讓整個人獲得飽足感。這家位於捷運中山站旁的咖啡館Jumane Cafe’ 佐曼咖啡館,是中山這一帶還滿夯的一家早午餐與輕食的餐廳,之前布老大還在上班的時候,每次經過想進去時,都因為裡面客滿我們又沒預約,結果都吃不到,這次終於可以來試試這家的早午餐。

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自從布小啾出生後,我跟布老大真的很少在外面吃飯,大部份時間就是包便當回去給布老大吃,因為半獸人出門很麻煩,又加上她餓了的時候很恐佈,這天算第一次帶她出來餐廳吃飯,剛好約了布老大的姐妹一同去吃早午餐,順便給她布小啾的蛋糕。Jumane Cafe’ 佐曼咖啡館在中山捷運站四號出口旁邊,電梯一上來,推著布小啾走過去不用一分鐘,店門口外斜坡很方便我們推嬰兒車上去。

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Jumane Cafe’ 佐曼咖啡館平日是從十點開始營業,假日則是從九點開始,建議一定要先電話預定,當天第一次帶半獸人布小啾出門,已經特別早起來,但我們還是遲到,預訂或現場排位都要等到到齊了才能入坐,我們預定九點,結果遲到到店內的時候,一整個坐位都滿了,戶外的位置可以免預訂喔。這裡的低消是一杯飲料,有收10%的服務費,人潮比較多時,也有限時用餐時間為1.5小時或2小時,果然是中山區超夯的咖啡廳。

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店內餐點大約都在兩百元左右,早午餐是以各國為主題的料理,早午餐的供應時間平日到是下午一點,而假日則是到十二點,主餐的部份有三明治與法式歐蕾吐司,另外還有以輕食微旅為主題的長型麵包主餐,這還滿有趣的更是以護照與機票當做是菜單,這部份平日是下午一點以後供應假日則是中午十二點就有供應。來到Jumane Cafe’ 佐曼咖啡館沒有甜點怎麼可以呢?除了鬆餅與冰淇淋以外,更有以十二星座為主的甜點,一份從NT$120元至NT$140元左右。

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這裡的餐點都是以輕食為主,咖啡當然也是一絕,有精選的濾泡式咖啡與莊園豆濾泡式咖啡,還冰咖啡與義式咖啡,如果你喜歡喝歐蕾咖啡(拿鐵),還記得去歐洲旅行的時候,點Lati就好,不用特別講Lati Cafe,要不然店員是聽不懂的;如果你對咖啡講究多一些,Jumane Cafe’ 佐曼咖啡館還有輕、中與深烘培做為選擇的咖啡,大家比較熟悉的肯亞AA與瓜地馬拉花神都有,當時間走得太快,來這點上一杯咖啡,能夠找回自己。

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早午餐隨餐都有附飲料與果汁,果汁都是現打的新鮮蔓越莓果汁,酸酸甜甜剛好打開一整天的精神,隨餐飲料有咖啡、紅茶與奶茶可以選擇,換成飲料可以折抵50元,我們各點了一杯咖啡與奶茶,奶茶是附上一壺鮮奶,上桌後讓你加進去紅茶裡面。

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冰滴咖啡,NT$170元

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布雷克則是點上冰滴咖啡,一壺是NT$170元,點早午餐可以抵50元,冰滴咖啡的萃取是採用日本原裝進口的OJI冰滴咖啡座,冰滴咖啡是一種花時間所成的美好,這也是每日限定的招牌,一壺玻璃瓶的咖啡,倒入玻璃杯內,與冰塊及冰磚結合一種時間流動,喝一口苦韻,意外的滑順柔和,又再度說聲早安。

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狂歡倫敦,NT$260元

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狂歡倫敦是以英式早午餐為基底,主要食材為Pancake鬆餅、香煎培根、嫩滑炒蛋、美式起司、乳酪絲與當季果物時蔬。當季果物時蔬是沾上微酸的凱薩醬,吃起來滿清爽的,上面有灑了一些巴西里末,讓其更有風味,鬆餅跟培根的搭配還滿有趣的,我們一般吃鬆餅都吃甜的味道,這搭上美式起司與培根的味道,讓人未動手前就先期待,另外還有楓糖漿與蛋黃醬可以當作佐料。

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想吃鹹點的口味,沾一點蛋黃醬,鬆餅、起司與培根在蛋黃醬的調合下,沒有很衝突,很滑順的鹹味,培根煎到口感很脆,Pancake則是鬆軟,帶有鹹甜的多種口感。接著倒下楓糖漿,讓這味道又更特別,糖味更勝上一點,反而讓鹹味也更明顯,我還滿喜歡這種帶有一點蜜感的鹹甜,感覺比蛋黃醬更出色。煎蛋的部份還保有內裡的濕度,一入口就是滑嫩。

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海洋挪威,NT$280元

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挪威海鮮早午餐則是以煙燻鮭魚為主,還有鮮奶土司、鮮滑炒蛋、特製酸奶、乾炒鮮菇、地瓜泥與當季果物時蔬。當季果物時蔬就跟剛剛的狂歡倫敦一樣可以沾上微酸的凱薩醬,乾炒鮮菇吃起來很有口感,地瓜泥的甜度有讓我驚豔一下,吃起來濕潤香甜,讓人一口接著一口。煙燻鮭魚要食用之前能擠上一點金桔,這又是到顛覆味覺的早午餐。

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一般我們在吃煙燻鮭魚時大概會想到的就是醃漬的鹹鮮,但在Jumane Cafe’ 佐曼咖啡館吃到完全不是原本想像,鮭魚的鮮嫩與炒蛋的滑嫩,在這中間又多了酸奶的氣習,在後是牛奶吐司的鬆嫩,微微的金桔果香多了些微果酸,讓前頭開了味,酸奶的氣習刺激了味覺,讓原本的鮮度更明顯,意外的合拍,驚喜的契合,一種不知道該說是鹹食還是甜食的早午餐,果真撫慰了我的胃。

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波特貝樂菇法式歐蕾吐司,NT$230元

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前兩道的鹹甜與酸鮮就已經讓我開了味蕾,這道波特貝樂菇法式歐蕾吐司又是一場鹹食與甜食的合奏,法式歐蕾吐司是用法式長棍麵包沾蛋液去浸泡,其鬆軟度就看浸泡的時間,之後再拿去煎,一般要食用是沾上糖粉、楓糖漿等等甜食吃法,在Jumane Cafe’ 佐曼咖啡館竟然是跟炒野菇一同食用。

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法式歐蕾吐司吃起來外面像是布丁的口感,內裡則是吐司則是鬆軟的吐司,沾上糖霜跟糖漿,有著甜蜜卻又不會太過,這時候再一口野菇,本身的味道並不會太重,反而有濃郁的野菇味,切到下面則是一大朵的波特貝樂菇,這菇常在Costco看到,但一次我都沒有買過,有看過其他餐廳的料理,會在波特貝樂菇鑲上餡料,這裡則是簡單的橄欖油清炒,吃起來濕軟帶有水份,在後面還有馬鈴薯泥,一整個就是很豐富且多層次,一口菇一口吐司,真的是意外中的意外。

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充滿許多驚喜與意外的早上,半獸人布小啾在我們用餐其間意外的安靜,Jumane Cafe’ 佐曼咖啡館利用味覺上的充突感所形成的美味,意外的讓布雷克與布老大喜歡,份量上不算太少,對於一般女孩子來說都很有飽足感,而且價格真的不貴,開在中山區這邊很適合女孩兒的小約會,但要記得這邊真的很熱門,要來之前先來個電話預約吧!

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Jumane Cafe’ 佐曼咖啡館

地址:台北市中山區中山北路二段16巷23之1號 ( 按我看地圖 )

電話:(02)2511-0096

營業時間:週一~週五:1000~2200、週六~週日:0900~22:00

粉絲團:https://www.facebook.com/jumanecafe

每人最低消費為飲料一杯.用餐時間限2小時.內用需收10%服務費

*本文為Jumane Cafe’ 佐曼咖啡館體驗撰文

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裡面很恐怖,千萬不要半夜打開

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