來百年酒吧喝杯暖呼的甜酒

里斯本Rossio廣場上的Ginja

A Ginjinha 櫻桃白蘭地

 

Ginja是一種甜櫻桃白蘭地起源於里斯本，而這酒在葡萄牙是相當普遍的甜酒，位於里斯本Rossio廣場旁的A Ginjinha酒吧，據說是第一間賣著Ginja的酒吧，至今已經營業超過170年，店面不大，酒吧裡沒有座位，只有吧檯，而且站超過三個人就顯得擁擠，在天氣冷時喝杯暖呼呼的甜酒倒是舒服。

 

里斯本的Rossio廣場上的小酒吧A Ginjinha專賣Ginja，從1840年至今已經超過170年的歷史，離Rossio地鐵站也只有一分鐘，就位於舊城區這一帶，營業時間是從早上九點到晚上十點，這個意思就代表著葡萄牙人可以從一大早喝到晚上，像我這種會小酌兩杯的人，當然不能錯過這個里斯本景點。

 

Ginja 櫻桃白蘭地是可以單喝，也可以放在巧克力製成的小酒杯裡喝，我有在其他店家喝過巧克力杯的Ginja ，喝到最後把巧克力與殘餘的酒液一同吃下，有酸、有甜、有苦與酒精的辣感，還蠻有趣的。Ginja 做法是讓櫻桃在白蘭地中發酵，然後加入糖，水和肉桂。

 

我原本也不知道這家酒吧A Ginjinha，只是剛好經過，看到門外一群人手上都拿著小酒杯，倒是有趣，布老大剛好要去逛隔壁的百年帽店，又加上剛好飄起毛毛雨，我只好走進酒吧點上一杯Ginja 櫻桃白蘭地，店裡面也只賣酒跟飲料，一小杯Ginja 櫻桃白蘭地大約是€1.4，也不算太貴。

 

一小杯的Ginja，裡頭還有一些浸泡在酒裡的酸櫻桃，喝起來甜味已經很足，酒精味道有那麼點要衝出來的感覺，但又臨時踩了煞車，被甜味緩了過去，黃湯下肚反而整身暖呼呼的，四月的天氣還是有點冷，喝完這邊全身都暖起來，也挺舒服的。

 

A Ginjinha算是一個里斯本還滿有趣的景點，我也是誤打誤撞喝上這杯來葡萄牙一定要喝的Ginja 櫻桃白蘭地，在百年酒吧裡頭喝著暖呼呼的甜酒，都讓我超想買一罐回台灣，礙於行李空間，讓我留下遺憾，下次有機會再去葡萄牙，我應該還是會再來這喝一杯回味。

 

A Ginjinha 櫻桃白蘭地

地址：Largo São Domingos 8, 1100-201 Lisboa, 葡萄牙

電話：+351-21-814-5374

營業時間：09:00–22:00

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